一、殺青臺(tái)最好用什么？
殺青臺(tái)最好微波殺青機(jī)。
二、微波茶葉殺青機(jī)每小時(shí)耗電
您好！每款微波茶葉殺青機(jī)的耗電是不同的，所以沒(méi)有一個(gè)確定的值，主要還是還使用它的人需要多大的功率了。希望我的回答能夠幫到你，望采納，謝謝！
三、請(qǐng)問(wèn)：殺青是什么意思？
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。
我國(guó)綠茶有多種：炒青、蒸青綠茶以及特種綠茶等， 雖然制作方法各有不同，但都具有共同的基本過(guò)程，即殺青→揉捻→干燥。其中的殺青過(guò)程尤為重要，是綠茶加工過(guò)程中的關(guān)鍵工序， 對(duì)綠茶的品質(zhì)起著決定性作用。
擴(kuò)展資料：
殺青方式
目前我國(guó)茶葉的主要?dú)⑶喾绞接袧L筒殺青、鍋炒殺青、熱風(fēng)殺青、蒸汽殺青、微波殺青、蒸汽-熱風(fēng)混合式殺青等。由于殺青機(jī)種類不同,其殺青效果不一樣,因此制茶品質(zhì)也不盡相同。
1、微波殺青總體殺青質(zhì)量較好，但現(xiàn)有的微波殺青機(jī)普遍存在產(chǎn)量低、成本大、能耗高等問(wèn)題，因此沒(méi)有被普遍應(yīng)用。
2、蒸汽殺青是提高綠茶色澤的理想方式，具有能有效地保持鮮葉的綠色，一般日本蒸青綠茶多采用此方法。
3、鍋炒殺青（滾筒殺青）是我國(guó)茶葉傳統(tǒng)的殺青方式，目前除少數(shù)名茶高等級(jí)別(特級(jí)至一級(jí))的還采用手工殺青外，大多數(shù)茶葉都選用滾筒殺青機(jī)進(jìn)行殺青，一般可達(dá)到干茶及茶湯色綠、香氣高長(zhǎng)、滋味濃爽的要求。
參考資料來(lái)源：百度百科-殺青
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。
殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。
擴(kuò)展資料：
殺青原因：
1、短時(shí)間內(nèi)利用高溫破壞鮮葉中的多酚氧化酶活性，抑制多酚類酶促氧化，使內(nèi)含物在非酶促作用下形成綠茶、黑茶、黃茶、普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。
2、去除一部分水分，使葉片從硬變?yōu)槿彳?，方便揉捻。便于塑形?/p>
3、除去鮮葉的青草氣，散發(fā)迷人茶香。
參考資料來(lái)源：百度百科――殺青
意思：
1、古代制竹簡(jiǎn)程序之一。將竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便書(shū)寫(xiě)和防蠹。
2、古人校書(shū)，初書(shū)于竹簡(jiǎn)上，改定后再書(shū)于絹帛。后因泛稱繕成定本或?？谈队椤皻⑶唷?。
3、古時(shí)造紙方法。把嫩竹灌水漂浸，浸到一百天開(kāi)外，取出再用木棒敲打，最后洗掉粗殼與青皮，這一步驟就叫做“殺青”。
4、綠茶加工初制的第一個(gè)工序。將鮮茶葉置鍋中炒焙，便于揉捻。通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。
5、影視劇結(jié)束全部拍攝進(jìn)度后，也稱為“殺青”，表示所有工作的完成，收尾。
讀音：shā qīng
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近義詞：
1、告竣?[ gào jùn ] 宣告完畢，完成(多指較大的工程)。
引用：魯迅《書(shū)信集?致許壽裳》：“所馀尚二百馀葉，未知如何始克告竣?！?/p>
2、告終?[ gào zhōng ] 宣告結(jié)束。
引用：毛澤東《關(guān)于國(guó)際新形勢(shì)對(duì)新華日?qǐng)?bào)記者的談話》：“ 張伯倫以損人的目的開(kāi)始，以害己的結(jié)果告終。”
3、結(jié)束?[ jié shù ] 完畢；事至最后階段，不再繼續(xù)。
引用：魏巍《東方》第六部第三章：“直到一架敵機(jī)被炮火擊落，這場(chǎng)短促激烈的戰(zhàn)斗才宣告結(jié)束?！?/p>
4、收尾?[ shōu wěi ] 煞尾；結(jié)束。
引用：康濯《水滴石穿》第二章：“ 老敬的話剛剛收尾，緊跟上就一個(gè)個(gè)地看看大家?！?/p>
四、微波殺青設(shè)備是怎么一回事？
微波殺青，利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高溫而得到破壞，快速高效。