? ? ? ?8月19日，山東理工大學(xué)逐夢莒南?“鄉(xiāng)”約振興實踐團(tuán)來到臨沂市沂蒙玉芽茶業(yè)有限公司，對創(chuàng)始人、現(xiàn)任總經(jīng)理劉玉劍進(jìn)行專訪，并到“天下第一壺”沂蒙玉芽茶文化苑參觀。
實踐團(tuán)首先參觀了公司的茶葉制作車間，現(xiàn)場觀看了茶葉的制作流程，得知公司內(nèi)部有一套嚴(yán)密的制作、檢測、儲藏、出庫等質(zhì)量管理體系，做到了“層層設(shè)卡、全程把關(guān)”。 公司始終按照“基地規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品安全化、銷售市場化、組織專業(yè)化”的要求，緊緊圍繞“質(zhì)量管理、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場銷售”三個中心，以市場為導(dǎo)向，以品牌樹形象，以質(zhì)量為依托，著力提高產(chǎn)品知名度、增強(qiáng)市場競爭力，為促進(jìn)和壯大當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)做出了顯著貢獻(xiàn)。
隨后，實踐團(tuán)來到公司的茶藝室，品嘗了“沂蒙玉芽”茶，玉芽綠茶鮮綠明亮，香氣清幽長遠(yuǎn)，滋味鮮醇爽口。通過跟負(fù)責(zé)人交談得知，上世紀(jì)五十年代，有民間農(nóng)業(yè)科技人員提出“南茶北引”的設(shè)想，認(rèn)為山東省青島-日照-臨沂一帶氣候溫和濕潤，水質(zhì)優(yōu)良，土壤呈酸性適宜種植茶葉。至此南茶北引工程拉開序幕，臨沂市莒南縣洙邊鎮(zhèn)素有“南茶北引第一鎮(zhèn)”的美譽。沂蒙玉芽已有20多年制茶歷史， “沂蒙玉芽”茶全部采用洙溪河畔無污染、無公害的有機(jī)茶園原料，經(jīng)精細(xì)加工而成，1995年就曾獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，2010年通過“有機(jī)食品”認(rèn)證。原農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長程啟坤老先生品嘗玉芽茶后欣然寫下“南有杭州龍井，北有沂蒙玉芽”的贊語。公司通過土地流轉(zhuǎn)，建立了500多畝集茶葉良種引進(jìn)、繁育、示范和生產(chǎn)于一體的“沂蒙玉芽茶業(yè)科技示范園”，種植玉芽、松針、毛峰、碧螺春、團(tuán)圓春五大系列二十幾個品種。
在交流中了解到，莒南是茶葉種植大縣，產(chǎn)品質(zhì)量高，但由于多方面因素一直名氣較小，莒南茶葉一直默默無聞。本地的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)一直是花生、玉米等作物種植，茶葉種植僅作為一種當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，并沒有得到足夠的宣傳和政策扶持，且當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入和消費水平普遍不高，難以帶動高端茶葉的市場。
專訪過后，實踐團(tuán)來到沂蒙玉芽茶葉科技示范園和玉芽茶文化苑進(jìn)行調(diào)研，并參觀了“天下第一壺”雕塑?；匾?guī)模是農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)興衰的決定性因素之一。公司通過土地流轉(zhuǎn)，建立了500多畝集茶葉良種引進(jìn)、繁育、示范和生產(chǎn)于一體的“沂蒙玉芽茶業(yè)科技示范園”?？萍际痉秷@區(qū)突出生態(tài)和文化主題，引進(jìn)福鼎大白、中茶108等優(yōu)良品種，建起良種苗木繁育大棚20個，年可繁育優(yōu)質(zhì)茶苗200萬株。推行“豬-沼-茶”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，建設(shè)40座聯(lián)體沼氣池，引進(jìn)蒸青綠茶流水生產(chǎn)線等先進(jìn)茶葉加工設(shè)備，使用沼氣等清潔化能源，實現(xiàn)了茶葉加工全過程清潔化。
在玉芽茶文化苑，實踐團(tuán)通過圖文展示、陳列展品，了解了“南茶北引第一鎮(zhèn)”的茶葉發(fā)展史、沂蒙玉芽獲得的榮譽等，對當(dāng)?shù)夭栉幕?、企業(yè)發(fā)展有了更深入的認(rèn)知。