返回首頁

              60滾筒連續(xù)殺青機用什么原理把茶葉排出機外

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-09 03:35???點擊:235??編輯:admin???手機版

              60滾筒連續(xù)殺青機用什么原理把茶葉排出機外

              ? ? ??螺旋形導葉板轉(zhuǎn)動!但不移位!移動的是螺旋形導葉板槽里的物質(zhì)!不斷的往前推送!達到排出效果。

              ? ? ? 長柱形金屬滾筒?內(nèi)裝三段不同角度的螺旋形導葉板,可起到進出口、翻葉的作用,筒內(nèi)還裝有調(diào)節(jié)機構(gòu),通過調(diào)節(jié)傾斜角度來控制出葉時間。

              ? ? ? ? 滾筒殺青機能作茶葉鮮葉殺青、滾炒等功能。其結(jié)構(gòu)包括機架、傳動機構(gòu)、滾筒以及左側(cè)的進料斗,滾筒下面的加熱裝置,滾筒頂部的熱風包、風機、進風管。其結(jié)構(gòu)特點是:在滾筒背部設置熱風包,熱風包內(nèi)空氣吸收熱源裝置產(chǎn)生的余熱,風機向熱風包吹入熱氣,熱空氣由滾筒進茶口吹入滾筒內(nèi)。在出葉口設置揚葉器,對殺青后茶葉強制風冷。

              ? ? ? ?滾筒殺青機根據(jù)燃料不同,又分柴煤式和電熱式兩種。柴煤式滾筒殺青機在滾筒底部裝有鑄鐵爐柵加熱裝置,并配有小型鼓風機助燃,加工名優(yōu)綠茶采用設計火坡的方法使溫度先高后低進行殺青。

              ? ? ? ?滾筒殺青機的使用方法是,

              第一、在殺青之前,首先應對該機進行調(diào)試,一切正常,方可開機運轉(zhuǎn);

              第二,根據(jù)各地工藝的不同,調(diào)節(jié)傾斜角度,并投入少量鮮葉來確定殺青時間,一般名綠茶殺青時應掌握在1~2分鐘為宜;

              第三,殺青時間確定后,以煤為主燃料升溫,火苗逐漸燒旺,使殺青機四周殼體及筒體溫度達到相對均勻,數(shù)分鐘后,再用溫度計測定簡體內(nèi)溫度。實驗證明,當葉溫達到85℃時,酶完全失去活性。所以一般筒內(nèi)溫度控制在110~120℃左右為宜。

              你這個大概多少

              玫瑰花茶制作方法手工

              玫瑰花茶使用的玫瑰:落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫生色至白色,有濃郁芳香。玫瑰花采下后,經(jīng)適當攤放,折瓣,揀去花蒂、花蕊,以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨,下花量為100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提,總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提,用花量為20公斤。

              茶坯制作

              (1)綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機殺青,殺青溫度不可太高,一般控制在離殺青機筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫,避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟,香氣顯露時下機攤涼。揉捻方法同普通綠茶。

              (2)紅茶茶坯的制作。鮮葉先進行萎凋,萎凋時溫度不可太高,環(huán)境溫度30℃左右;時間不可太長,一般1.5~2小時。萎凋適度的特征是:葉色暗綠、香氣顯露,含水量60%左右。揉捻、發(fā)酵方法同工夫紅茶。

              (3)黃茶茶坯的制作。黃茶的殺青工藝同普通綠茶制法。殺青葉出鍋后趁熱用雙層牛皮紙包裹,放在箱或罐中進行悶黃,時間6~7小時,中間翻拌一次,使茶葉氧化程度一致,黃變均勻。

              烘干

              茶葉用電熱鼓風干燥箱烘干。開始火溫110℃,烘30分鐘后下烘攤涼。1小時后復烘,溫度80℃,烘至茶葉含水量5%時下烘。冷卻后用薄膜袋裝好,存放于鐵罐中。

              平陰玫瑰花茶

              平陰玫瑰花茶(4張)

              窨花

              用玫瑰花進行窨制,以提高茶葉香氣。

              (1)茶坯與鮮花處理;窨制前茶坯需進行復火,使含水量降到5%左右。復火后當茶坯溫度降到40℃左右時進行窨花。玫瑰鮮花經(jīng)過適當攤放,摘去花蒂、花蕊,經(jīng)篩花后,以凈花瓣付窨。

              (2)茶花拌和;窨制時,按一層茶葉一層花的方式堆放,配花量25%,10小時后通花一次,通花后續(xù)窨8小時,然后起花復火。

              (3)起花復火;將花渣從茶葉中分離出來,茶坯復火,復火后茶葉含水量為6.5%~7.5%。

              (4)提花;提花的作用是提高茶葉香氣的鮮靈度。提花所用的鮮花質(zhì)量要好,用量不宜過多,以6%為宜。提花后將茶中花渣撿出,窨制好的玫瑰茶用鋁箔復合袋真空包裝,低溫貯藏。 [4]

              價值功能編輯

              主要功效

              中醫(yī)認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。

              玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調(diào)理血氣、促進血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容,且有消除疲勞,愈合傷口,保護肝臟胃腸功能,長期飲用亦有助于促進新陳代謝。

              [4]

              特殊禁忌

              1、玫瑰花茶具有收斂的作用,便秘者不適合飲用。

              2、玫瑰花活血散淤的作用比較強,月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期不宜飲用。

              3、胃寒、腹瀉、常感覺到疲倦、身體虛弱者不宜服用。

              花果茶再也不用買了,自己就能制作,想喝只要開水一泡就好

              ?

              最近幾年花果茶越來越被人認知,各種水果干和各種花的組合,香甜美味,有一些還具有一定的潤膚作用,其實,不看這些,單是喝水這件事,很多人覺得白開水喝起來實在無法接受,所以這些花果茶無疑是一種解救。合理組合水果和玫瑰花之類,不但好喝,并且也讓白開水也變得營養(yǎng)起來。

              ?

              火龍果蘋果玫瑰花果茶

              【制作原料】:

              蘋果 半個

              紅心火龍果 半個

              玫瑰花 少許

              【制作方法】:

              ?

              1.將蘋果清洗干凈,切成薄片。將紅心火龍果去皮,切成薄片。

              ?

              2.將蘋果薄片,火龍果薄片一字排入烤網(wǎng)上。

              ?

              3.烤網(wǎng)放入果干烤箱中,第二層,選擇果干功能,時間選擇3小時,開啟。

              ?

              4.中途打開翻面,實際大約2小時半就好了。

              ?

              5.將蘋果干,火龍果干,玫瑰花加入杯中,加入開水,立馬就可以看到顏色變紅了,另外這個不用再加糖了,蘋果里面含糖。當然如果你喜歡更甜一些的話,可以自行添加。

              【一定要看的小提示】:

              1.蘋果的甜度比較重要,建議使用冰糖心蘋果,甜度較高。個人還是喜歡純天然的果糖。

              2.用紅心火龍果顏色會更好看。

              1、采摘新鮮玫瑰,可以選取大朵鮮紅的玫瑰,將玫瑰用清水洗凈,瀝去多余水分以備使用。

              2、用小火將花快速烘干,烘烤時可將花瓣分開或者花冠向下,讓其充分干燥再烘干剩下的部分。要使含水量降低至5%左右,如果只是用太陽晾曬,那么色澤和香味都會差很多。

              3、選擇一件干燥通風的暗室,溫度在20度以上,把花朵靜靜放置用吹風機慢慢吹干,但是這種方法費時費力,并不建議選用。

              4、利用烤箱或微波爐來制作干玫瑰花,首先將玫瑰花放在干燥、通風的地方至少1周,然后用微波爐或者烤箱 將溫度調(diào)至低溫狀態(tài),通過玻璃觀察玫瑰花的風干情況,時間過久容易燒焦烤糊,而時間太短又不易形成干花,所以

              盡量要選擇花朵大的玫瑰花制作。

              5、玫瑰花制作完畢可以加入少量的綠茶或蜂蜜進行二次腌制。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线