一、男性腸胃不好怎么調(diào)理
可以試一下A態(tài)基源調(diào)理。
二、請(qǐng)問(wèn)有什么方法可以長(zhǎng)胖點(diǎn)嗎?
吃不胖有許多的原因,生理因素包括:疾病、腸胃功能、藥物、心理因素,如焦慮、緊張、憂郁等以及不良的飲食及生活習(xí)慣。不少人的瘦與偏食有關(guān)
????選擇經(jīng)適度烹調(diào)的食物,如:蒸、燉、鹵、炒、煮等,避免因油炸、煎、烤..等導(dǎo)致食物堅(jiān)硬,不易消化。注意增加食物品種,魚肉蛋奶蔬菜水果精心搭配,樣樣都吃,保證營(yíng)養(yǎng)充足
????養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣,注意飲食定時(shí),否則會(huì)適得其反哦~定時(shí)定量,少量多餐,細(xì)嚼慢咽
????保持心情愉快,布置良好的進(jìn)餐環(huán)境,集中精神用餐。緊張和焦慮不但影響食欲,腸胃道消化吸收功能也不好,代謝率提高相對(duì)地消耗較多的熱量。身體偏瘦的人往往食量較小或不思飲食,若強(qiáng)行多吃,則易導(dǎo)致消化不良,引起腸胃疾病。為此,平時(shí)可增加一些開胃、刺激食欲的食品,如茶、水果、果脯等。做菜時(shí),適當(dāng)加些蔥、蒜、胡椒、辣椒、味精等調(diào)味品,以增進(jìn)食欲
增肥的食物~~
???全脂牛奶:每天兩杯全脂牛奶,其中一杯要在早上喝
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人稱“白色血液”,是最理想的天然食品。
???高蛋白質(zhì)肉類:雞、鴨、魚、蛋等含高蛋白質(zhì)食品
蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w極其重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。來(lái)源于動(dòng)物的蛋白質(zhì),牛奶、雞蛋、肉類有全譜的氨基酸。很容易吸收。利用率高。是增肥必不可少的食物。
???內(nèi)臟:每天食用一些動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟含有豐富的維生素a,可以明目.維持正常的視覺(jué)反應(yīng)。 維持上皮組織的正常形態(tài)與功。 維持正常的骨骼發(fā)育。維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用,使皮膚柔軟細(xì)嫩。
?? 海鮮:海鮮多指海味.中國(guó)就有“山珍海味”之說(shuō)
海鮮不僅味道鮮美,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵和多種氨基酸等對(duì)人體十分有益的營(yíng)養(yǎng)成分。
???甜點(diǎn):每日午后休息時(shí)間,進(jìn)食一點(diǎn)甜點(diǎn)心
中醫(yī)認(rèn)為,甜入脾。食甜可補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱量,解除疲勞,調(diào)胃解毒。很多人瘦是因?yàn)槟c胃不好,多吃甜食可以加快腸胃的“康復(fù)”。
蜂蜜:如果早晨不喜歡喝牛奶,可以用蜂蜜代替
營(yíng)養(yǎng)分析表明,蜂蜜中含有大約35%葡萄糖,40%果糖,這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽,還含有一定數(shù)量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等。
雞蛋:每天睡覺(jué)之前吃一個(gè)茶葉蛋或煎蛋
雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出特點(diǎn)是,雞蛋含有最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
脂肪含量偏高:鍋貼、巧克力餅干、韭菜水餃、燒麥、薯?xiàng)l、吉士漢堡、比薩
脂肪含量較高:炸春卷、小籠包、蛋黃酥麥香魚、蘋果派、巧克力棒、巧克力
脂肪含量極高:油條、獅子頭、炸雞、罐裝果汁、可樂(lè)
增肥就要這樣吃:
? 第一:每天正常的三餐都能按時(shí)吃,一般吃蒸,燉,煮的肉類,盡量多吃面食,睡覺(jué)前再加一餐面食或者牛奶搭配餅干。吃只能吃到十分飽,不要死撐了,死撐了會(huì)壞胃口的,能喝啤酒的話,就多喝啤酒。零食吃點(diǎn)開胃口的東西,適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)巧克力或冰淇淋。保證有好胃口才能吃的下東西,想增肥的人,這點(diǎn)必須記得。
第二:每天吃雞蛋二只,打在碗內(nèi),加生番茄汁一調(diào)羹和適量白糖,用等量開水沖成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黃荷包蛋)連吃一月,以后會(huì)逐漸增肥了。
第三:多吃點(diǎn)糖,嘗試吃自己不喜歡吃的東西,多喝點(diǎn)水,有時(shí)候胖是可以拿水來(lái)充當(dāng)?shù)?,因?yàn)樗榷嗔藭?huì)水腫,有些水果你吃了也可以讓你水腫,還有吃了就睡覺(jué),少做點(diǎn)運(yùn)動(dòng),沒(méi)有必要時(shí)盡量不要運(yùn)動(dòng)就算是走路這么簡(jiǎn)單的事也要少做。
第四:很簡(jiǎn)單啊你試試三餐吃飽,逛街的時(shí)候一路走一路吃。每天吃多些餅干和蛋糕之類的東西,下面是最容易讓你長(zhǎng)胖的增肥食譜:
早餐:奶油蛋糕一塊。 全脂牛奶500毫升、果醬100毫升、甜面包3片、香蕉或菠蘿150克。
午餐:吃川菜、米飯、披薩起司蛋糕。
晚餐:米飯能吃多少就吃多少。土豆泥一杯、冰淇淋0。5加侖、櫻桃果醬150毫升。
????宵夜:面一碗、蛋糕一塊、全脂奶一杯。
注意:你一定要記得,增重速率是“每二周增加半公斤”,不要一下子把自己弄得太過(guò)胖哦
三、茶葉蛋的配方誰(shuí)會(huì)啊
.香料配方:綠茶10克、八角2枚、桂皮1塊(8克)、花椒20粒、生姜5片、香葉3片、老抽200毫升(大約20小勺)、孜然粉15克(一定要放,這是關(guān)鍵)、糖1勺
2.如何輕松剝皮:取20個(gè)雞蛋煮熟后,趁熱將雞蛋放入一個(gè)大的微波爐塑料盒中(其它器皿也可),加冷水到盒中雞蛋的中部(冷水不可沒(méi)過(guò)雞蛋),蓋上蓋子開始順時(shí)針快速旋轉(zhuǎn)(速度快些,大概轉(zhuǎn)50圈),這樣雞蛋皮輕輕一剝就下來(lái)了。然后用牙簽在雞蛋不同方向扎兩個(gè)小孔.
3.將香料配方和雞蛋放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)雞蛋,大火煮開后小火再加熱10分鐘。關(guān)火后不用管它。五小時(shí)后才可食用。(主要是在冷卻過(guò)程中鹵汁會(huì)慢慢浸透入雞蛋中)
五香茶葉蛋
原料:雞蛋10個(gè)
配料:茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許
制法:將配料加水1斤煮開,待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘),撈出后用冷水浸2分鐘,然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連,然后放入料鍋中煮1小時(shí),然后給蛋翻身,靜置2小時(shí)以上入味,再次加熱便可食用。
注:茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘,倒掉茶水才將茶葉放進(jìn)鍋里,去其澀味,鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
特點(diǎn):茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
第一種:
原料:雞蛋10個(gè)
配料:茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。
制法:將配料加水1斤煮開,待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘),撈出后用冷水浸2分鐘,然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連,然后放入料鍋中煮1小時(shí),然后給蛋翻身,靜置2小時(shí)以上入味,再次加熱便可食用。
注:茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘,倒掉茶水才將茶葉放進(jìn)鍋里,去其澀味,鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
特點(diǎn):茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
第二種:
[原料/調(diào)料]
雞蛋10個(gè)、茶葉、水1000cc、醬油1杯、鹽2小匙、萬(wàn)用鹵包1包
[制作流程]
1.將雞蛋外殼仔細(xì)洗凈,放入鍋中,倒入清水,直到蓋過(guò)雞蛋上方。
2.在水中加入1小匙鹽,先用大火將水煮開,煮的時(shí)候?qū)㈦u蛋翻動(dòng)數(shù)次,可讓煮出來(lái)的蛋黃集中在雞蛋中間。水開后轉(zhuǎn)小火,煮10分鐘后熄火,再燜5分鐘,即可取出待涼備用。
3.將萬(wàn)用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開,把雞蛋鈍端輕輕敲出裂痕,放入鍋中,用小火慢慢煮約1小時(shí),熄火后再浸泡2小時(shí)即可。
第三種:
原料: 雞蛋十只、醬油一兩二錢、茶葉一錢、白糖一錢、桂皮兩小塊
制法:
1.將雞蛋洗凈,放入冷水鍋中,先用旺火煮開,再改用小火煮約五分鐘,撈起放入冷水里,浸涼后取出,輕輕敲碎蛋殼(鹵煮時(shí)便于入味)。
2.鍋放爐火上,倒入水一斤,加入醬油、白糖、精鹽、茶葉、桂皮、八角和雞蛋燒開,五分鐘后連鹵湯一起倒入盆內(nèi)浸泡。食時(shí)剝?nèi)サ皻ぃ袎K裝盤,澆點(diǎn)鹵湯即成。
特點(diǎn): 此菜滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
第四種:
原料:雞蛋若干
底湯:茶葉一小撮、八角 1~2 個(gè)、花椒一小撮、醬油加至水快成黑色為止、鹽一勺、太太樂(lè)雞精兩勺
我建議:
1.最好大家不要用那些粉狀的大料,因?yàn)橹笃饋?lái),粉會(huì)浮在湯面,很難看而且有點(diǎn)臟臟的感覺(jué)。
2.底湯不要做得太咸,最好做到比你能接受的味道稍微咸一點(diǎn)就可以了把雞蛋放在底湯里煮,把雞蛋煮熟為止,用你能找到的任何武器(大鐵勺,叉子,筷子...)把蛋殼稍微敲裂。這樣雞蛋容易入味,雞蛋放在冰箱的話,一般保存一個(gè)多星期兩個(gè)星期沒(méi)有問(wèn)題,如果沒(méi)有冰箱,一般也能保存五六天,雞蛋一般要放一到兩天才能入味的:)
煮五香茶葉蛋秘訣
近年來(lái)五香茶葉蛋在市面上,可以算是大為流行,郊游旅行,帶幾枚茶葉蛋,既耐饑又解餓,家里煮點(diǎn)茶葉蛋放著,大人小孩下班放學(xué)回家,如果飯菜沒(méi)燒好,拿兩枚出來(lái)剝開就吃,而且冷熱均宜。
南北縱貫鐵路沿線,從高屏到北基,以及市集風(fēng)景特區(qū),甚至行人地下道,都有賣五香茶葉蛋的小販。友人盧立群兄,外號(hào)人稱五香茶葉蛋大王,他一口氣能連吃十七枚五香茶葉蛋,因此朋友獻(xiàn)上封號(hào),尊稱茶葉蛋大王。他茶葉蛋吃多了,對(duì)於品質(zhì)優(yōu)劣,滋味濃淡,就有了深入三昧的品評(píng)。據(jù)盧君說(shuō),賣五香茶葉蛋的雖然磕頭碰腦到處都有,可是您要想吃色香味俱全的茶葉蛋,百不一遇,還不是隨時(shí)可以吃得到呢。
吃茶葉蛋以蘇浙皖三省跟贛鄂地區(qū)最為流行,到了年終歲暮以及戲歲發(fā)春,茶葉蛋就變成元寶啦,浙人吃茶葉蛋叫捧元寶,上海有些行業(yè)中極為流行。記得當(dāng)年在上海時(shí),一過(guò)臘月二十三祭灶,您若是到澡堂子洗澡,他們對(duì)於熟主顧必定伺候格外周到,結(jié)果送上一份元寶茶來(lái),所謂元寶茶,就是福橘一個(gè),青果“鮮橄欖”兩枚。筆者旅滬一向是在卡德路卡德地洗澡???,到年尾一定要去卡德池洗澡,伙計(jì)們看顧客上門,自然奉上元賣茶,家母舅更是卡德地的老主顧,每去必叫附近有一家小吃店的茶葉蛋、芝麻糊、雞批當(dāng)下午茶,尤其時(shí)常叫茶葉蛋來(lái)吃,伙計(jì)們知道我們怕酸,不吃福橘,所以元寶茶改為茶葉蛋附帶兩枚鮮橄欖,因?yàn)榻阋话闳思?,新春到府拜年待客的元寶茶,就是茶葉蛋。
煮茶葉蛋雖然不算一同事,可是有幾點(diǎn)竅門要知道,否則煮出來(lái)的蛋不入味,就不好吃了。先把雞蛋殼洗乾凈后用冷水煮開,改為小火煮五分鐘(火太大蛋殼容易炸裂),紅茶最好用花蓮鶴岡茶場(chǎng)產(chǎn)制的紅茶。因?yàn)椴枞~蛋越煮蛋黃越松,蛋白越嫩,鶴岡紅茶色淺味淡,久煮色不變黑,味不變苦。筆者有位商界朋友,每月從高雄臺(tái)北要往返四、五次,每次都坐莒光號(hào)火車,他平素只喝開水,車上供應(yīng)的茶葉,他每次總拿一包紅茶帶同家去,集有成數(shù)就拿去煮茶葉蛋,由於茶葉擱久受潮,茶末又細(xì),所以他家煮出來(lái)的茶葉蛋,色呈深褐,蛋白老而且韌,蛋黃乾而堅(jiān)實(shí),請(qǐng)大家吃誰(shuí)都搖頭。足證煮茶葉蛋,茶葉的品質(zhì)是不可忽略的,碎茶葉末,喝完了的茶葉,用來(lái)煮茶葉蛋都會(huì)影響風(fēng)味的,
雞蛋煮熟。先要逐一把蛋殼敲碎,敲蛋也需要點(diǎn)小手法,敲得太碎可能味道太咸,敲得不均,冰紋凌亂太不美觀,敲的片大又不入味,要把蛋殼敲得疏密均勻,面面具到,等茶葉蛋煮好,才會(huì)呈現(xiàn)“冰紋”,曲紋多姿,增加美感,進(jìn)而促進(jìn)食欲。
煮茶葉蛋有人放顆八角增加香氣,尚無(wú)不可,但是絕對(duì)避免放花椒,因?yàn)橐挥新槔?,清澹的茶香就化為烏有啦。茶葉蛋本來(lái)是涼熱都能吃的,不過(guò)有人別出心裁,喜歡用骨頭煮高湯而不用白水,固然是可以增加一點(diǎn)鮮味,不過(guò)郊游旅行拿在手上吃總覺(jué)得油膩膩的不受用,若是附近沒(méi)水凈手,那就更不對(duì)勁啦,如果在家庭里吃那就無(wú)所謂了。
煮茶葉蛋還有一點(diǎn)要注意,就是鹵水一定要漫過(guò)雞蛋,否則回鍋熬個(gè)一兩次,茶葉蛋變成了鐵面無(wú)私的包龍圖,不僅難看,而且蛋白也僵硬難嚼,不好吃也不容易消化啦