只有紅茶可以煮茶葉蛋嗎？

是的。

煮茶葉最常用的茶就是紅茶，這是因為紅茶茶香濃而不苦，茶湯顏色鮮亮，一些輕發(fā)酵或者沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶類，比如綠茶，輕發(fā)酵烏龍茶，黃茶等，這些茶都不耐煮，所以不適合用來煮茶葉蛋。煮茶葉蛋除了茶葉外，還需要準(zhǔn)備五香粉、香葉、花椒、八角、肉桂粉等調(diào)料。

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