感謝頭條邀請，對于一個愛好者和經(jīng)營者來講，普洱生茶最主要講究的是底料，然后才是后期的存貯轉(zhuǎn)化，生茶的每個時期都有其不同的口感和變化，后期的轉(zhuǎn)化主要也取決于普洱底料的口感，如果新茶口感比較好在適當?shù)拇鎯臻g里后期的轉(zhuǎn)化也是比較好的，如果是新手朋友建議大家還是購置比較好的新茶，中期茶和老茶首先在時間的催化下有一定的年份，茶葉的茶葉的走勢也隨著存儲有一定的變化新手茶友可能在品嘗中對茶葉的口感有所差池。我個人認為普洱茶迷人的地方就在于隨著時間的不同領(lǐng)略不同的口感，所以隨著時間的推移普洱的口感也是不一樣的。我是汲老，感謝大家多多交流。
如何選購普洱老茶？
普洱茶的選購、辨別，一直是普洱茶愛好者所關(guān)注的問題，就擔心自己花了高價，卻買了假茶。
大家好，我是旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家分享我總結(jié)的一些普洱老茶的選購要點。
更多關(guān)于普洱茶的干貨知識，歡迎關(guān)注公眾號“藏品普洱”，專業(yè)講解普洱茶品牌、老茶，以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識。
▲2004年野生華聯(lián)磚·藏品普洱珍藏
一、不要一味追求“老茶”近些年來，普洱茶越來越香似乎成為茶友的共識，但這里面有兩個重要前提，即茶的原料要好、倉儲要干。
在很多茶友的認知里，普洱茶越老越貴，因而助長了某些不良商家的風氣，謊報年份者比比皆是，就是為了多賣些錢。
▲99易昌號小餅
我們在選購中老期普洱茶時，不應一味追求年份上的“老”，更要注重考察茶品的原料，是選用了勐海茶區(qū)還是易武茶區(qū)？春茶料還是夏秋茶？倉儲又如何？有沒有刻意做濕后又曬干？
對普洱茶來說，年代越老越好，但越老指的是要放在倉儲地點合適才好，避免喝到是在潮濕空間存放的“老” 普洱。
切記一句話，老的普洱茶要老了還有性（茶性），老了還有氣（茶氣），老了還有韻（茶韻），老了還有質(zhì)（茶質(zhì)）。
▲99易昌號小餅茶湯
如果普洱茶有了性、氣、韻、質(zhì)，那年輕一點又何妨，就怕老了什么也沒有，只有苦、澀、難以下咽的臭霉味，所以說年代只能做為參考的條件之一。
二、不要買過于廉價的普洱茶所謂是“便宜無好貨，好貨不便宜”，大家在選購普洱茶的時候，千萬不能買太過于廉價的普洱茶。
像9塊9包郵的普洱茶就有些夸張了，因為普洱茶從采摘到出廠的過程中，涵蓋了一系列成本，包括原材料成本、倉儲成本、制作成本、時間成本和較大的損耗成本等。
▲圖片來源網(wǎng)絡
過于廉價的普洱茶，極有可能使用不正當發(fā)酵和陳化方式加速發(fā)酵。畢竟茶葉是入口的東西，你還敢買那些便宜貨嗎？最起碼，你選購的普洱茶要符合市場行情價。
三、不以樹齡葉種為考慮在當前的市場背景下，很多茶友仍然追求喬木茶、古樹茶，這當然是好事，也是大家的品味追求，但不要過度迷信這些概念。
▲茶樹
仔細觀察葉子，如果是大大、平平、薄薄的，一定不可能是喬木種，更不可能是野生種，因為正統(tǒng)普洱茶地處中國云南，位于云貴高原，生長條件極為適合，歷經(jīng)數(shù)千年之久。
特別強調(diào)，傳統(tǒng)的普洱茶品是不用化學肥料，更不需要農(nóng)藥的，那些葉子大大、平平、薄薄的茶品就是在商業(yè)利益需求下種出來的，一年四季皆可采收。
人為栽種的灌木種普洱茶之所以會大大、平平、薄薄的是因為在有陽光、養(yǎng)份、水份照射下，經(jīng)充足的光合作用，生長速成自然很快，就像“悶”豆芽菜一樣的意思。
▲茶山
正因如此，由葉子的大或小，是無法判別喬木或灌木的。在草本植物里，喬木有大、小葉，灌木也有大、小葉之分，所以不以葉種為考慮才是真諦。
四、選擇大品牌的正規(guī)渠道普洱茶大品牌的選擇，不能光看廣告的投放，更重要的是看品牌的口碑。對于普洱茶企而言，知名度更多的與“口碑”掛鉤，只有市場、茶友、投資者認可這個品牌，認可該品牌的茶品，才有所謂的知名度。
▲2015年福今珍藏青沱·藏品普洱珍藏
這些普洱茶大品牌之所以能在市場上屹立不倒，憑借的就是他們強大的實力，包含了生產(chǎn)安全衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)控以及銷售服務等方面的有力保障。
選擇那些有實力的知名大品牌，不僅制茶工藝技術(shù)成熟，環(huán)境衛(wèi)生也更加合格。入口的茶品干凈衛(wèi)生，大家也會更加放心。
▲2008年大益甲級圓茶·藏品普洱珍藏
以上就是選購普洱老茶的一些經(jīng)驗分享。茶友們還應多喝、多看，少買，在持續(xù)不斷的實踐中，才有可能形成自己的價值判斷體系，買茶才不會走彎路。