謝謝邀答:
這還真難解答清楚,茶葉跟酒一樣學(xué)問(wèn)太深。
按說(shuō)什么東西都是野生的好,因?yàn)槟鞘谴笞匀坏慕茏鳎瑹o(wú)污染,無(wú)農(nóng)藥化肥,正宗的綠色產(chǎn)品,但是茶葉也有傳統(tǒng)的制作工藝,炒,曬,什么茶樹(shù)生長(zhǎng)在什么地方,如黃山毛峰,龍井,太平猴魁,碧螺春,大紅袍,小鐘金俊眉等,什么茶葉生長(zhǎng)在什么地方,才算地道,例如美國(guó)西洋參,東北長(zhǎng)白山的野山參,換個(gè)地方就不叫地道了,茶葉也是如此,臺(tái)灣高山茶也馳名中外,你換到別國(guó)的山上去生長(zhǎng),就又當(dāng)別論。
本人也喝過(guò)農(nóng)家自產(chǎn)的茶葉,茶頭不錯(cuò),但制作工藝比較差,色,香,味,都達(dá)不到上等境界。
茶埸的茶葉在選料制作上必竟有大師級(jí)指導(dǎo),和先進(jìn)的設(shè)備,無(wú)論怎么說(shuō)還是很不錯(cuò)的,當(dāng)然也有各人喜好,就如一般早春茶剛上市,芽頭小漂亮,但味淡,普遍4月份后的茶壯,味濃,無(wú)論野生茶,種植的茶葉,都有品級(jí),綠茶,紅茶,全憑各人所好,自制的酒總不及大酒坊的口感好,但有人喜歡,茶亦如此,再見(jiàn)!