返回首頁

              茶文化論文,急急

              來源:www.twpcom.com???時間:2021-10-12 03:06???點(diǎn)擊:197??編輯:瞿時???手機(jī)版

              茶文化


              名字: 學(xué)號:


              中國經(jīng)歷了幾千年,中國文化也發(fā)展了幾千年了。中國文化博大精深,源遠(yuǎn)流長,自古以來就以其獨(dú)特的韻味吸引海內(nèi)外的各界人士。茶文化就是其中重要的一支,極具特色,如何正確認(rèn)識和理解茶文化所蘊(yùn)含的豐富知識,世界各國都把研究茶文化作為一項(xiàng)重要的課題,當(dāng)然也是研究中國文化的一項(xiàng)很好的佐證。


              本文通過茶葉的歷史發(fā)展,茶與道,飲食,文學(xué),哲學(xué)等都有著十分重要的關(guān)系。


              關(guān)鍵詞: 茶 文化 歷史 發(fā)展


              正文:


              一 茶文化的歷史


              茶的歷史十分悠久。它發(fā)乎神龍,聞于周公,興于唐朝,盛在宋代,是風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一,茶的鼻祖是中國。中國有句俗話:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。可見,茶在人們?nèi)粘I钪兴紦?jù)的地位是比較重的。有傳說故事:“上古三皇時,炎帝神農(nóng)氏,作《神農(nóng)本草經(jīng)》云:“‘神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之?!?據(jù)歷史文獻(xiàn),我國茶葉和茶文化初興于巴蜀,自秦入收蜀以后,隨著國家的統(tǒng)一和各地經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展以及交流的加強(qiáng),我國茶文化不但在巴蜀其它地區(qū),還在長江中下游地區(qū)逐步發(fā)展和傳播,兩漢三國則是我國茶文化由巴蜀漸次向外傳播的階段。三國兩晉和南北朝時,茶由兩湖進(jìn)一步傳到長江中下游和華南地區(qū)。這一時期,南方茶文化逐步發(fā)展。先秦早期,茶文化從文化歸屬的角度說,只是巴蜀的一種區(qū)域文化內(nèi)涵。由漢至南北朝,茶的飲用和茶業(yè)在我國南方一步步發(fā)展,始出于巴蜀的茶文化擴(kuò)展為南方的一種文化現(xiàn)象。唐朝茶文化的形成與當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)、文化、發(fā)展相關(guān)。唐朝疆域廣闊,注重對外交往,長江正是當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)、政治、文化中心。中國的茶文化正是在這種大氣候下形成的。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想及其所著《茶經(jīng)》,是一個劃時代的標(biāo)志,奠定了中國茶文化的理論基礎(chǔ)。


              二 茶的發(fā)展


              1.神農(nóng)時期:唐·陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?!痹谥袊奈幕l(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?,神農(nóng)才成為農(nóng)之神。


              2.西周時期:晉·常璩《華陽國志·巴志》:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,......茶蜜......皆納貢之?!边@一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載,那時并且就有了人工栽培的茶園了。


              3.秦漢時期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”,“武陽買荼”,經(jīng)考該荼即今茶。楊氏池中擔(dān)荷。往來市聚。慎護(hù)奸偷?!芭胼北M具”,“武陽買荼”,經(jīng)考該荼即今茶。由文中可知,茶已成為當(dāng)時社會飲食的一環(huán),且為待客以禮的珍稀之物,由此可知茶在當(dāng)時社會地位的重要。


              4.六朝說:中國飲茶起于六朝的說法,有人認(rèn)為起于“孫皓以茶代酒”,有人認(rèn)為系“王肅茗飲”而始,日本、印度則流傳飲茶系起于“打磨禪定”的說法。然而秦漢說具有史料證據(jù)確鑿可考,因而削弱了六朝說的正確性。


              三 茶與健康



              1、 茶之為藥用,歷史悠久:中華醫(yī)藥學(xué)是一個豐富寶庫。茶之為藥用,歷史悠久。古籍中有不少記載。如《本草》、《藥書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思,除痰去疾,消炎解毒、益壽延年等20多項(xiàng)功效。唐代大醫(yī)藥學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中稱:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”,幾乎神化了茶的藥用價值。


              2、 茶能降低膽固醇:根據(jù)醫(yī)學(xué)研究資料顯示,膽固醇過多的人,若服用適量的維他命C,可降低血液中的膽固醇、中性脂肪。其次,維他命C除了可預(yù)防老化之外,還可預(yù)防膽固醇過高,對維持身體健康與器官功能的正常,頗具效果。


              3、 茶能凈化血液:種種實(shí)驗(yàn)與分析表示,茶葉含有豐富的礦物質(zhì),若每天適度沖泡飲用,必可補(bǔ)充人體所不足的堿性礦物質(zhì),降低血液酸性值,達(dá)到預(yù)防血液酸性中毒的目的。其次,若長期適量飲用,除了可凈化酸性血液外,還能促進(jìn)血液循環(huán)、平衡人體的各項(xiàng)機(jī)能。 


              4、茶能達(dá)到減肥目的:茶除了含有豐富高堿性礦物質(zhì)外,還含有各種維他命,相當(dāng)有益健康。茶還有強(qiáng)力消化作用,分解脂肪及去除脂肪的明顯功能,既可防止肥胖又能長期飲用,對于那些喜食西洋料理、肉食者,是不可或缺的日常飲料。


              5、茶可治療便秘:根據(jù)實(shí)際的臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),茶具有促進(jìn)胃腸蠕動、提神醒腦、促進(jìn)胃液分泌增加食欲、有益大便等良好功效,這些功能對當(dāng)前生活往往過于緊張的現(xiàn)代人而言,的確是一帖治療便秘的偏方。


              6、茶香可去口臭:茶葉的葉綠素含有芳香成份,具有消除口臭的作用,除了可以消除飯后食物渣屑所引起的囗臭外,同時也能夠去除因胃腸障礙所引起的囗臭;其次,對于因維他命C不足,引起牙齦出血所產(chǎn)生的囗臭也有效。


              7、抑制細(xì)胞突變及防癌:兒茶素能有效抑制細(xì)胞突變及防癌,這是近十年來研究最多且最廣泛的主題,已有太多研究報告證實(shí),兒茶素可以有效抑制細(xì)胞突變。即使在很低濃度下,兒茶素亦可藉阻斷癌細(xì)胞之磷酸化作用,而使致癌過程中之「引發(fā)」及「促進(jìn)」作用被阻斷。目前已證實(shí)兒茶素可以透過很多機(jī)制而達(dá)抗癌及抑制細(xì)胞突變之效果,如透過抑制癌細(xì)胞增殖酵素ODC活性而達(dá)抗癌作用,抑制DNA合成癌細(xì)胞及增殖,及對最終致癌物之生合成的阻斷作用……等等,總之,確實(shí)有充分的證據(jù)顯示常飲茶確可抑制細(xì)胞突變及防癌之功效。


              四、茶的其它知識簡介


              1、易茶


              易茶主要特點(diǎn):


              1)、茶道、易道、醫(yī)道三者融合;


              2)、儒、釋、道三家之精華發(fā)揮;


              3)、把茶葉的修身、養(yǎng)性、延年、益壽、扶正、祛邪之功能發(fā)揮到極致;


              4)、陰陽五行的時空科學(xué)現(xiàn)代應(yīng)用。


              2、茶道


              茶道有很多種:中國茶道、日本茶道等。還有紅茶館。


              3、茶藝


              品茶論詩、茶與對聯(lián)、茶與書法、茶與美術(shù)、茶歌茶舞等都是茶藝。


              4、茶具


              裝飾茶壺渲染創(chuàng)意


              陶土茶具流露韻致


              瓷器茶具張揚(yáng)風(fēng)格


              玻璃茶具


              茶具有茶壺、茶船、茶杯、杯托、茶盅、蓋置。


              參考文獻(xiàn):


              《茶之歷史》


              《各國茶道》


              《茶藝東西》


              《茶文軼事》


              《巫氏易茶》


              《茶具鑒賞之茶具分類》

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线