苦蕎茶是成都的特產(chǎn)之一，四川大涼山被稱為“世界苦蕎之鄉(xiāng)”，涼山苦蕎的營養(yǎng)價(jià)值高于其他地方的苦蕎，長期飲用苦蕎茶有調(diào)理腸胃、調(diào)節(jié)三高和輕脂健體的功效，因而成都乃至整個(gè)川內(nèi)很多地方都有喝苦蕎茶的習(xí)慣。
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