1. 普洱茶喝著有股陳舊味
大紅袍茶餅不是越陳舊越好 ，需要保存好才能用陳茶，大紅袍茶葉屬于發(fā)酵比較重的烏龍茶，存放時間長久也不會走味，反而會因為自然存放期間的再度發(fā)酵將原有的清香味導致的微苦微澀之口感揮發(fā)掉。若是陳年茶也可在經(jīng)過烘焙加工，可更醇、更甘、更耐沖泡~！
大紅袍保存得當， 一款大紅袍陳年老茶無論是從口感，還是從大紅袍陳年老茶的優(yōu)點與功效都提升了不少。
2. 普洱茶喝著有股陳舊味道
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現(xiàn)今有人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，那么怎么識別陳年普洱茶。
第一是清聞其味，不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，一定會有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生，有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕，不通風所致。所謂陳而不霉，陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道;
第二是純辨其色，茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味(沒有異味或臭味)，然后再泡泡看，當普洱茶在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色(茶湯)絕對不會變黑或產(chǎn)生怪異味道;
第三是正存其位，普洱存放在干凈通風的環(huán)境內(nèi);
第四，茶是很會吸收附近的味道，沖出來的茶氣可判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時間的長短。
3. 陳年普洱茶是什么味道
最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲存不當，最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。
儲存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
4. 普洱茶有陳舊味還能喝嗎
普洱茶經(jīng)過長期氧化之后，會產(chǎn)生與老木房子相近或相同的物質(zhì)，物質(zhì)相同氣味自然相同。
之所以很多人會將普洱茶的陳香和老木房子的陳味聯(lián)系到一塊兒，其本質(zhì)原因是陳年普洱茶和老木房子含有相同或相似的物質(zhì)成分，解析如下：普洱茶在后期存儲過程中，茶葉內(nèi)含物質(zhì)在酶、微生物、氧氣作用之下，發(fā)生了復雜的化學變化，產(chǎn)生了許多之前茶葉不具有的物質(zhì)，其中一些物質(zhì)如1，2-二甲氧基苯、3，4-二甲氧基苯、4-乙基……都具有較為典型的陳味。
5. 老普洱茶的味道
純，陳年普洱茶轉(zhuǎn)化到巔峰期，無雜味異味。滋味是甘醇，湯色是濃郁油亮的琥珀色。甚至葉底都轉(zhuǎn)化高度一致，紅褐泛紅，純者，無雜也，陳年普洱茶乃純的典范。
醇，陳年普洱茶在長期的后陳化中變得更加柔和、潤澤，不舒服的異味、口感轉(zhuǎn)化殆盡，隨風潛入夜，潤物細無聲，柔和的甜潤侵徹全身，至醇至柔。
陳，陳年普洱茶經(jīng)過幾十年的陳化，消散了堆味、異味、青澀氣，苦澀消失，滿口都是濃郁的陳味彌漫，這些進一步提升了熟茶的陳韻，陳年普洱茶的陳，是時光的味道。
濃，普洱茶越陳越香，熟茶更要在此基礎(chǔ)上越陳越香越濃，陳年普洱茶一定要濃，熟茶在后期轉(zhuǎn)化中內(nèi)含物被大量析出，之前不太溶于水的物質(zhì)逐步小分子化，湯越來越濃，隨之滋味的豐富性和層次性也上升了，濃厚就隨之而來。
香，陳年普洱茶的香是歲月的沉淀，深深印刻在熟茶的內(nèi)部，飽經(jīng)時間的歷練，是一種持重沉穩(wěn)的香，揮之不去，難以消散，也讓我們享受到了逝去歲月的味道。
甜，熟茶幾十年的轉(zhuǎn)化，苦澀酸轉(zhuǎn)無，甜味凸顯，尤其是多糖轉(zhuǎn)單糖、寡糖，直至甜醇過后由喉嚨反上來一絲絲甜潤，這叫回甜，它是苦味不明顯的回甘，這是老熟茶才有的特殊現(xiàn)象，這樣的甜讓人暢往和回味。
6. 普洱茶喝著有一個陳年味好嗎
能喝呀，都是近二十年的陳年普洱，普洱茶本來就是陳年茶口感好，時間越久，越是醇香，普洱茶的價格跟年份有關(guān)呀，這么久的普洱茶價格很高的，味道很醇香，難求一餅。但是，有一點，就是普洱茶保存雖然比較簡單，陰涼干燥的地方，不要和其他味比較重點食物放一起，就可以，但決不能返潮，返潮就會發(fā)霉變質(zhì)，不能喝了，所以，主要看普洱茶是否是正常保存，有沒有變質(zhì)，才能知道能不能喝。
7. 老回味普洱茶
普洱茶有霉味不能再飲用，如普洱茶霉味較重、茶餅發(fā)霉面積較大，則不建議繼續(xù)飲用。
如只是小面積5~10%左右，且發(fā)霉程度較輕則處理后可繼續(xù)飲用，處理方法為用半潮濕的布，將發(fā)霉部分清理一次，然后放到通風的地方，每天都放出來通風，半個月后這個情況就可以好轉(zhuǎn)。
