龍井茶虎跑水說的是杭州西湖龍井茶用杭州虎跑泉水泡制，龍井茶最正宗是杭州西湖龍井其次是杭州龍井，基本上浙江各地都種植龍井茶冠各地龍井名，范圍廣的有浙江龍井，龍井茶的以手工炒制的最佳價(jià)格最高。
如何買到真正好的西湖龍井？
西湖龍井茶,中國十大名茶之一,素有“綠茶皇后”的美稱.
這幾年，西湖龍井越來越不好買到了。
市場上的真假摻雜，在龍井村門口買的西湖龍井也未必是西湖龍井茶。
怎么可以買到真宗的西湖龍井茶呢？
龍井茶的主要產(chǎn)區(qū)就有三個(gè)：西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū).
只有產(chǎn)自浙江西湖產(chǎn)區(qū)的龍井才算正宗的西湖龍井，
西湖龍井本身還有基地上的區(qū)別，分為一級(jí)保護(hù)區(qū)和二級(jí)保護(hù)區(qū)。
“獅、龍、云、虎、梅”就是指的一級(jí)保護(hù)區(qū)。其余的則為二級(jí)保護(hù)區(qū)。
而其他區(qū)域以外的只能叫做“龍井茶”而不是“西湖龍井”。
所以說西湖龍井的產(chǎn)量是少之又少，要質(zhì)量好的就得下功夫啊。
西湖龍井主要通過“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來確定品質(zhì)。
從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。
所以要確定西湖龍井是否正宗的話，摸、看、嗅、嘗缺一不可。
很明顯，這對于外行或者剛?cè)腴T的人來說是很困難的，
我們只能看看有沒有讓外行人能夠比較容易的辨別西湖龍井是否正宗的。
正宗西湖龍井茶有可查詢防偽標(biāo)簽西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶，就有“地理標(biāo)志保護(hù)證書”。
西湖龍井茶的外包裝有“杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)”頒發(fā)西湖龍井原產(chǎn)地防偽標(biāo)識(shí)。
針對于不是特別內(nèi)行的人來說，可以通過這個(gè)方面來確定。
購買西湖龍井茶不要存在撿便宜的心理市面上所謂的西湖龍井茶價(jià)格在兩百到幾千不等。
有些龍井被炒到幾萬到十幾萬一斤。
但是正常市面上流通的明前龍井的售價(jià)在3000元/斤以上，
一分錢一分貨，你花了三千的錢可能只買到一千的貨。
但是你花八百的錢肯定買不到三千的貨。
尋找可靠的購買渠道西湖龍井因?yàn)楸旧懋a(chǎn)量就不大，基本處在供不應(yīng)求的狀態(tài)。
如果有信得過的行家，最好是通過他去提前預(yù)定。
畢竟誰不認(rèn)識(shí)幾個(gè)賣茶葉的朋友啊，讓他牽個(gè)線也可以的。