不一定是所謂的泡茶專用水！
不過水對茶的品質(zhì)有至關(guān)重要的作用！
要求清、輕、活、甘、冽！
直白點(diǎn)：活水、礦物質(zhì)含量不能高了！雖說礦物質(zhì)含量高能補(bǔ)充人體所需，但會和茶湯里的物質(zhì)結(jié)合，往往會使茶湯湯色變深，透亮度下降，香氣也可能會滴悶！嚴(yán)重能喝到明顯的咸味！
這參加一次斗水活動的茶湯照片！兩種水泡不同的紅茶！差異還是很明顯的吧？
其實(shí)城市里普通自來水過用純水機(jī)過濾已經(jīng)很好了！泡茶已經(jīng)沒問題了！雖然沒礦物質(zhì)但現(xiàn)在一般人誰差那點(diǎn)礦物質(zhì)補(bǔ)充！
請幫忙找找有關(guān)茶的詩句?
蕭員外寄新蜀茶 白居易
蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。
滿甌似浮堪持玩，況是春深酒渴人。
入直 周必大
綠槐夾道集昏鴉，敕使傳宣坐賜茶。
歸到玉堂清不寐，月鉤初上紫薇花。
寒夜 杜耒
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
和茶有關(guān)的詩句
和茶有關(guān)的詩句太多了,請看下邊:
琴茶
【唐】白居易
兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。
琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？
故人寄茶
【唐】曹鄴
劍外九華英，緘題下玉京。
開時微月上，碾處亂泉聲。
半夜招僧至，孤吟對月烹。
碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。
六腑睡神去，數(shù)朝詩思清。
月余不敢費(fèi)，留伴肘書行。
煎茶
【唐】成彥雄
岳寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個云僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶塢
【唐】顧況
新茶已上焙，舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。
九日與陸處士羽飲茶
【唐】皎然
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日東風(fēng)吹枳花，酒醒春晚一甌茶。
如云正護(hù)幽人塹，似雪才分野老家。
金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。
與元居士青山潭飲茶
【唐】靈一
野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
從弟舍人惠茶
【唐】劉兼
曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時。
老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。
嘗茶
【唐】劉禹錫
生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
大云寺茶詩
【唐】呂巖
玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細(xì)浪俱。
斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。
茶中雜詠·煮茶
【唐】皮日休
香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。
與趙莒茶宴
【唐】錢起
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
茶詩
【唐】鄭愚
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
峽中嘗茶
【唐】鄭谷
蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。
合座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。
鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
夏日閑居
【唐】張籍
多病逢迎少，閑居又一年。
藥看辰日合，茶過卯時煎。
草長晴來地，蟲飛晚后天。
此時幽夢遠(yuǎn)，不覺到山邊。
題山居
【唐】曹鄴
掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛。
只應(yīng)光武恩波晚，豈是嚴(yán)君戀釣魚。
郊居即事
【唐】賈島
住此園林久，其如未是家。
葉書傳野意，檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺，更深聽遠(yuǎn)蛙。
自然還往里，多是愛煙霞。
即目
【唐】李商隱
小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
即事
【唐】白居易
見月連宵坐，聞風(fēng)盡日眠。
室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。
訪友人不遇
【唐】李咸用
出門無至友，動即到君家。
空掩一庭竹，去看何寺花。
短僮應(yīng)捧杖，稚女學(xué)擎茶。
吟罷留題處，苔階日影斜。
酬黎居士淅川作
【唐】王維
儂家真?zhèn)€去，公定隨儂否。
著處是蓮花，無心變楊柳。
松龕藏藥裹，石唇安茶臼。
氣味當(dāng)共知，那能不攜手。
酬樂天閑臥見寄
【唐】劉禹錫
散誕向陽眠，將閑敵地仙。
詩情茶助爽，藥力酒能宣。
風(fēng)碎竹間日，露明池底天。
同年未同隱，緣欠買山錢。
自述
【唐】元稹
延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試，宮人手里過茶湯。
雪中偶題
【唐】鄭谷
亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。
江上晚來堪畫處，漁人披得一蓑歸。