飲茶是很普遍了近千年前，任何人在歐洲曾經(jīng)聽(tīng)到有關(guān)中國(guó)茶。在英國(guó)人們要慢得多找到什么茶是這樣，主要是因?yàn)椴枋欠浅０嘿F的。它不能在商店購(gòu)買(mǎi)，甚至誰(shuí)的人有能力將它從荷蘭發(fā)出這樣做不僅是因?yàn)樗且环N時(shí)髦，好奇心。
其中有些人不知道如何使用它。他們認(rèn)為這是一個(gè)蔬菜，并試圖烹飪的葉子。然后，他們?yōu)樗麄兎?wù)的混合奶油與鹽。他們很快發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)誤，但很多人用來(lái)傳播所用的茶葉對(duì)面包，讓他們作為三明治子女。
茶葉依然稀少，而且非常昂貴，直到在英國(guó)的東印度公司的船只開(kāi)始將直接從中國(guó)早在17世紀(jì)。在接下來(lái)的這么多茶葉進(jìn)入該國(guó)的價(jià)格下跌，很多人能買(mǎi)得起這幾年來(lái)。
與此同時(shí)，在歐洲大陸的人越來(lái)越喜歡茶。在此之前，茶葉一直沒(méi)有也喝牛奶，但有一天著名的法國(guó)女士名叫夫人塞維涅決定，看看茶味道就像牛奶加入。她認(rèn)為這樣愉快，她永遠(yuǎn)不會(huì)再?zèng)]有牛奶喝。
因?yàn)樗褪沁@樣一位偉大的女性，她的朋友認(rèn)為，他們必須將她的一切，所以他們自己也喝了也奶茶。這個(gè)習(xí)慣慢慢地?cái)U(kuò)散，直至傳到英國(guó)，如今只有很少的英國(guó)人不加牛奶喝喝茶。
起初，茶葉通常是喝醉后，在晚上沒(méi)有人在飲用下午茶思想晚餐，直到公爵夫人發(fā)現(xiàn)，一杯茶和三四個(gè)一塊蛋糕時(shí)停下來(lái)，讓“一下沉的感覺(jué)“她的說(shuō)法。她請(qǐng)她的朋友有跟她，所以，茶，吃飯時(shí)新誕生。