謝謝邀請(qǐng)!飲茶喜靜益思,好的茶葉實(shí)屬健康飲品,無(wú)任何添加劑,品之使人有股清爽之感,常喝則成習(xí)慣,生活中的必須品。
買茶中的最大難題,最主要的是安全,買的茶能查到產(chǎn)地或制作者。其次是質(zhì)量,識(shí)茶特難,有外觀,氣味和茶水,包裝等等,不過(guò)適口為珍,茶如文章,經(jīng)久有知。
購(gòu)買茶葉最大的痛點(diǎn),茶如風(fēng)水,文章,消費(fèi)者優(yōu)劣難辨,100/斤的茶葉可以賣上千,甚至幾千,包裝標(biāo)識(shí)混亂,產(chǎn)地為佳,如若產(chǎn)者與飲者對(duì)接,或定制,大家豈不幸甚,匠人得分享之悅,品者安全適口,皆大喜歡!
————一茶葉手機(jī)采摘制作者之拙見。
我們天天都喝茶,離不開茶的人愛茶是因?yàn)槭裁茨兀?/h2>
禪茶一味的源流正是禪宗的祖師,一位由印度遠(yuǎn)渡重洋來(lái)到我們中國(guó),在少林寺后山一坐九年的達(dá)摩祖師。
達(dá)摩祖師當(dāng)年在少林寺后山的山洞中打坐,一坐九年。少林寺的僧人們雖然不認(rèn)識(shí)他,但出于慈悲,怕他餓死,所以送飯食給他,但是送來(lái)的飯菜都原封未動(dòng),后來(lái)漸漸去看他的人就少了。
達(dá)摩祖師雖然不飲不食,但是在入定中的第三年,由于睡魔侵?jǐn)_,讓他盹著了一會(huì)。達(dá)摩祖師清醒后非常憤怒,連昏睡這樣的攪擾都抵擋不住,何談渡眾生!于是他割下眼皮擲在地上繼續(xù)禪坐。
在達(dá)摩祖師修行的過(guò)程中,被擲到地上的眼皮變成了一棵樹苗,并變得枝葉繁茂,清香撲鼻。小樹漸漸茁壯,將樹枝伸到祖師頭上為他遮風(fēng)擋雨。
到了修行的最后一年,達(dá)摩祖師的精神變得很差,時(shí)常在禪坐過(guò)程中昏睡過(guò)去,但為了達(dá)成修行的目的,祖師不輕言放棄。一次,達(dá)摩祖師在打坐間隙誤食了身邊的樹葉,之后他感到全身舒暢,思路清晰,連精神也變得充沛了很多。
自此之后,達(dá)摩祖師只要一有困意便吃上幾片樹葉,用來(lái)驅(qū)趕睡魔。
閉關(guān)九年的目標(biāo)最后終于達(dá)成了,達(dá)摩祖師在這九年的時(shí)間里參透了人世間的一切愛恨情仇,徹悟了生老病死,最終修成正果。
而伴隨祖師修行的神奇樹葉也被世人所熟知,這就是我們今天的“掌中寶”——茶葉。
茶道,就是將飲茶過(guò)程上升到對(duì)美感的把握。不僅要求沏茶過(guò)程有禮有序,品茶過(guò)程不失儀式感,更要求茶席上的每個(gè)人都有一定的修為,且做到心無(wú)雜念。
茶有一道
茶之道,如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論,以茶道來(lái)省悟人生之道。
茶有二悟
一杯茶,由苦而甜,而后回味綿長(zhǎng),人生亦如此。拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。
茶是三友
飲茶以客少為貴。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
將酒和茶糅和得最好的還是蘇東坡的:
宛如銀河下九天,
鋼斧劈開山骨髓,
輕鉤釣出老龍涎,
烹茶可供西天佛,
把酒能邀北海仙。
原來(lái)說(shuō)起茶道,大家都覺得是一種以表演展示為目的的茶藝欣賞。然而現(xiàn)在,茶道的思想得到普及,尋常人家飲茶時(shí)也注重茶道的儀式。
這種以茶為媒的生活美學(xué),通過(guò)沏茶、飲茶、賞茶、悟茶等過(guò)程,達(dá)到修心養(yǎng)德、溝通情感、傳授茶禮儀的境界。
但萬(wàn)萬(wàn)不能把茶道想成一種遙不可及的藝術(shù)形式,它只是對(duì)生活中飲茶習(xí)慣更藝術(shù)化地展示。就好像飯每天都要吃,但設(shè)計(jì)感十足的餐具加上精美的擺盤,更能激發(fā)你的食欲。
以簡(jiǎn)單的泡茶基本功為底,往更高更深的層面去探索一杯茶如何從味覺、嗅覺、視覺上刺激你的感官,留下最真實(shí)、最持久的回味。
茶道,傳遞的是一個(gè)茶人對(duì)平凡生活不將就的態(tài)度,是以修養(yǎng)為目的去結(jié)識(shí)一杯茶,也是對(duì)茶和自己內(nèi)心快樂(lè)的追求。
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