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              茶與水之間在關(guān)系!~~~~~

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2021-12-11 03:21???點(diǎn)擊:180??編輯:梅弘???手機(jī)版

              建國(guó)以來(lái),對(duì)茶與水的關(guān)系,人們?cè)鲞^(guò)許多試驗(yàn)。有人分別用杭州市的虎跑泉水、西湖水、天落水、自來(lái)水和井水沖 泡龍井茶。評(píng)分結(jié)果偕頭都嗅覺(jué)和味覺(jué), 還是湯色和葉 底,均以虎跑泉水奪魁,西湖水次之,接著是天落水和自來(lái)水,第一個(gè)水井中結(jié)束。為什么老虎春茶是最好的夢(mèng)? 這是因?yàn)榛?跑在西湖與錢(qián)塘江之間的群山環(huán)抱之中,四周“重重疊疊”山,總比水的組成不溶性分滲透水砂巖。 加之,山上是“高 高下下”的樹(shù),終年草木繁茂,地表覆蓋著 海綿狀的土層,雨水逐漸滲入巖石斷裂,它被吸收, 形成涓涓細(xì)流,聚集于“叮叮咚咚”的虎跑泉內(nèi)。這種泉水,從那時(shí)起,包括二氧化碳和有益的營(yíng)養(yǎng)素,給許多人 含氯化物極少,水色清澈明亮,滋味甘冽醇厚。如果在盛滿(mǎn)泉水的碗里,輸入鎳幣張,產(chǎn)量高,與外界仍不溢毫米2-3用泉水口碗。 用這種水泡茶,湯色晶瑩,滋味甘厚,香氣醇正,名茶名水,相得益彰。宋“茶水適當(dāng)湖景”夢(mèng)的總結(jié)描述: “龍井茶虎跑水,綠 茶清泉有多美。

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