要說喝單叢吧,有很多茶友會(huì)問到,剛剛接觸單叢,要從哪個(gè)喝起才會(huì)比較好?這可能是很多茶友共同的問題,因?yàn)閱螀膊璧闹炔桓?,認(rèn)識(shí)的人還在少數(shù),所以接觸單叢的朋友無非就是聽人家說,抑或是在朋友家喝到等等各種渠道。至于接觸哪個(gè)品種先,這可能跟個(gè)人喜歡的味道有關(guān)。
雪片大烏葉是一種特別的花香味道,這就是掌柜所推薦的首選。剛接觸單叢的茶友首先比較喜歡清香的茶葉,雪片大烏葉是鳳凰單叢的清香茶,沖泡起來有著淡淡的花香氣味,濃郁回味好,這對(duì)于喜歡喝綠茶或者清香茶的朋友是獨(dú)一無二的選擇。
若是說您有著很久的喝茶史,也就是我們口中的老茶客。您剛想了解單叢茶的一二,或許品嘗中火醇香的蜜蘭香是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。蜜蘭是鳳凰單叢茶十大香型之一,具有著單叢茶代表性的一種香型,集聚著單叢茶的精華部分。蜜蘭香因其成品茶具有著獨(dú)特的蜂蜜蜜香味道而廣受歡迎,茶葉耐沖耐泡,喉底回甘強(qiáng),是一種老茶客所推崇的一款茶品。
有茶友會(huì)說,那鴨屎香呢?如果您喜歡清香的茶葉,那么除了雪片大烏葉可以選擇,鴨屎香也是一款值得推薦的茶品,雪片鴨屎香制作得好是帶有著濃郁的茉莉香氣,茶湯非常清香順滑,而制作得一般的茶品還能帶有淡淡的奶香味,總之,鴨屎香也是值得推薦的好茶。
要說單叢上百種,大眾口味占據(jù)6-10種,如果您要了解單叢的其他茶,可以從掌柜推薦的這些茶品嘗起,再接觸其他品種,這樣便能慢慢有個(gè)大概的了解,最好能到鳳凰山體驗(yàn)一下做茶的過程,這樣才能了解一杯帶有故事的鳳凰單叢。喝單叢,先喝香,再喝底,接著甘,最后韻,慢慢來吧!