中國(guó)的茶文化史，半部都是福建人寫(xiě)的這句話并無(wú)道理，中國(guó)的茶文化中福建有著一定的地位。
第一，福建的茶文化歷史悠久。我國(guó)的茶文化歷史悠久，發(fā)展至宋朝時(shí)期是最為鼎盛。而福建地區(qū)所產(chǎn)的茶葉更是成為了貢茶，受到了皇宮貴族的喜愛(ài)。特別是來(lái)自福建所產(chǎn)的“北苑貢茶”也是十分的珍貴，“北苑貢茶”的珍貴程度連皇上都十分的珍惜，而且規(guī)定了這種茶只能在一些重要的場(chǎng)合才可以飲用。而且當(dāng)時(shí)在北宋時(shí)期流行著“斗茶”的這樣一種游戲，“北苑貢茶”也是在斗茶的過(guò)程中奪得頭籌，更是形成了獨(dú)特的福建茶文化。
第二，福建地區(qū)產(chǎn)的茶葉種類(lèi)豐富。福建屬于我國(guó)的東南地區(qū)，地理環(huán)境以及氣候都非常適宜種植茶葉，而且福建所生產(chǎn)的茶現(xiàn)如今在中國(guó)也都是屬于名茶。而且根據(jù)這些茶葉的種類(lèi)，也衍生出了不同泡制茶葉的方法以及鑒定茶葉的方法。這其中像是福建的鐵觀音，紅茶，烏龍茶，白茶等等都是福建地區(qū)比較有名的茶葉種類(lèi)。而且在民間也流傳著這樣的一句話，“十個(gè)賣(mài)茶人，八個(gè)出福建”?？上攵诟＝ㄟ@一地區(qū)從事茶葉行業(yè)的非常多，在這些條件的支持下，福建的茶文化也是更加豐富。
第三，在福建地區(qū)，形成了福建人所特有的茶文化。在許多福建人的心中對(duì)于茶葉是非常重視的。有許多民間所流傳的關(guān)于茶道的俗語(yǔ)也都是福建人所發(fā)明的。也將福建人飲茶待客之道融入在的茶文化當(dāng)中，形成了自己所獨(dú)有的茶文化特色。而正是因?yàn)閾碛兄@樣一部分的茶文化才能夠更好地來(lái)譜寫(xiě)出，中國(guó)的整部茶文化史。
總而言之，福建地區(qū)的茶文化歷史非常悠久。無(wú)論是茶的品質(zhì)與種類(lèi)還是自己所擁有的茶文化都為中國(guó)的茶文化是做出了突出的貢獻(xiàn)。
這個(gè)都是有點(diǎn)兒有跡可循，畢竟福建是盛產(chǎn)茶葉的地方，所以在物產(chǎn)豐富的南方地區(qū)還是真的有可能存在這種說(shuō)法的。