1. 英山茶葉產(chǎn)量全國排名
我國是一個產(chǎn)茶大國,茶葉的種植面積占全世界的一半以上,每年茶葉的產(chǎn)量也位居世界前列,尤其是南方地區(qū)很多省份都有茶葉的種植和生產(chǎn),茶葉也成為我國對外出口產(chǎn)品中的重要一部分。那么,你知道我國的產(chǎn)茶大省都有哪些嗎?下面,我們就一起來盤點(diǎn)一下吧。
2019年中國各主要產(chǎn)茶省干毛茶產(chǎn)量(單位:噸)
從地區(qū)來看,2019年產(chǎn)量超過20萬噸的省區(qū)有福建、云南、湖北、四川、貴州、湖南,產(chǎn)量分別為41.20萬噸、40.00萬噸、33.54萬噸、30.10萬噸、28.60萬噸和22.31萬噸。其中,四川干毛茶產(chǎn)量首次突破30萬噸,保持第四;而貴州干毛茶產(chǎn)量大增8.67萬噸,排名第五。
第1名:福建省
福建省位于我國東南沿海,自古以來就是產(chǎn)茶大省,擁有1600多年的產(chǎn)茶歷史。這里依山傍海,山青水秀,雨量充沛,非常適合茶樹的生長。
福建的主要產(chǎn)茶地包括:安溪、武夷山、福州、福鼎、政和、漳平等地。福建茶葉種類繁多,烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶等都有涉及,而且品質(zhì)上乘,比較有代表性的名茶有:正山小種、金駿眉、政和白茶、武夷大紅袍、安溪鐵觀音、黃金桂、武夷水仙、武夷肉桂、天山綠茶等。
第2名:云南省
云南省是我國茶樹的發(fā)源地,這里地處云貴高原,擁有非常優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件,大部分地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,冬天不寒冷,夏天也不炎熱,土壤非常適合茶樹的生長。
云南省的產(chǎn)茶地主要集中在滇南、滇西南及滇東南等8個州市。云南盛產(chǎn)紅茶、黑茶和綠茶等,主要的代表名茶有:普洱茶、滇紅、滇綠、沱茶、七子餅茶、南糯白毫等。
第3名:湖北省
湖北省能排行第三名確實(shí)有點(diǎn)意外,湖北省面積并不大,但產(chǎn)茶歷史悠久,三國時期這里已經(jīng)開始大量種植茶樹,并誕生了茶圣陸羽等名人。另外,湖北地處水陸交通樞紐,茶葉生意十分興隆,其中漢口曾是中國的茶葉中心和全國茶葉出口三大口岸之一,被譽(yù)為“東方茶港”。新中國成立后,湖北省大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),通過實(shí)施項(xiàng)目扶持、技術(shù)推廣、結(jié)構(gòu)調(diào)整等一系列舉措,使得茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
湖北的茶品種不算多,主要的名茶有:恩施玉露、英山云霧茶、采花毛尖、大悟綠茶、宜紅工夫茶、鄧村綠茶等。
第4名:四川省
四川自古被譽(yù)為“天府之國”,境內(nèi)自然資源豐富,人杰地靈,四川農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá),不僅是產(chǎn)糧大省,也是產(chǎn)茶大省。近年來,四川省建成了川西名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶、川東北富硒茶產(chǎn)業(yè)帶、川南工夫紅茶、川中茉莉花茶產(chǎn)業(yè)帶等。四川的茶區(qū)多分布在日照少、氣溫適宜、降水豐富、云霧多濕度大的盆周山區(qū)和丘陵地區(qū)。川茶多為佛茶,峨眉山、蒙頂山等也因寺廟、道觀林立,形成了中國獨(dú)特的宗教茶文化。
四川的名茶主要有:蒙頂茶、峨眉山竹葉青、宜賓紅茶、川紅工夫、早白尖、文君綠茶、峨眉毛峰茶、青城雪芽等。
第5名:貴州省
貴州省以旅游聞名于世,同樣也是我國的一個產(chǎn)茶大省。貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤氣候,四季分明,良好的地理環(huán)境和適宜的氣候條件,使得貴州省成為我國綠茶的主要產(chǎn)區(qū)。
貴州知名的茶葉品種主要有:都勻毛尖、貴州綠寶石、湄潭翠芽、遵義紅等。
2. 英山茶葉品牌
綠茶。湖北比較有名的茶葉包括采花毛尖、恩施玉露、英山云霧、鄧村綠茶、鶴峰茶等等。
(1)采花毛尖:湖北名茶第一品牌,產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng),20世紀(jì)80年代創(chuàng)制的采花毛尖茶,外形細(xì)秀翠綠悅目,內(nèi)質(zhì)香高持久,滋味鮮醇回甘。
(2)恩施玉露:湖北省恩施市特產(chǎn),中國傳統(tǒng)蒸青綠茶,選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
(3)英山云霧茶:湖北省英山縣特產(chǎn),因是高山和半高山茶場所產(chǎn),品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色,故定名為英山云霧茶,我最喜歡的茶,每天必須來一杯
(4)鄧村綠茶:湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn),鄧村綠茶青葉原料以宜昌大葉種茶為主,經(jīng)過攤青、殺青等10余道工序精制而成。
(5)鶴峰茶:湖北省鶴峰縣特產(chǎn)。鶴峰縣位于武陵山區(qū)腹地,擁有適宜茶樹生長的小氣候。
3. 英山特產(chǎn)茶葉
二者都屬于綠茶,說到綠茶,我個人覺得,還是毛尖茶口感更好一些。
云霧茶一般都是生長在高山多霧的環(huán)境里的,生長的地域不同,口味也有所不同,價格方面也有所差異。英山云霧是中國三大云霧茶之一。很有名,口味很純正的。
五峰有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,是盛產(chǎn)特產(chǎn)的地方,并有“中國茶葉之鄉(xiāng)”的美稱。茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。
4. 英山名茶大別山特產(chǎn)
大別山所屬山系:大別山山脈。
大別山(Ta-pieh Mountains)坐落于中國安徽省、湖北省、河南省交界處,西接桐柏山,東延為霍山(也稱皖山)和張八嶺,東西綿延約380公里,南北寬約175公里。
大別山地質(zhì)概況:大別山山地被斷層分割成許多菱形斷塊,東南側(cè)黃梅到桐城一帶,山麓線挺直,山坡陡到50°以上,是明顯的斷層崖。山地南北側(cè)修建了許多水庫,有梅山、佛子嶺、白蓮崖水庫等?,F(xiàn)存森林以馬尾松、杉、櫟為主。大別山區(qū)是中國茶葉和板栗及甜柿的主產(chǎn)區(qū),其中六安瓜片、小吊酒、霍山黃芽、豫南信陽毛尖、信陽紅茶、鄂東北的漢綠、岳西翠蘭都是有名的品種,英山縣茶葉年產(chǎn)量位居全國第三,羅田板栗其年產(chǎn)量為全國第一。
5. 英山茶葉中高檔茶葉有哪些
英山茗茶茶屬于綠茶,產(chǎn)于湖北英山,有春筍、春蕊、春茗三個級別。春筍經(jīng)過殺青、炒二青、炒三青等工序,是呈筍狀的名優(yōu)綠茶;春蕊經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名優(yōu)綠茶;春茗經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形名優(yōu)綠茶。
英山茗茶是中國十大名茶之一,總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載,早在唐代英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品,進(jìn)貢朝廷。
6. 英山茶葉資訊
白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且 芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。
白茶屬輕微發(fā)酵茶類,基本工藝過程是晾曬、干燥。白茶的品質(zhì)特點(diǎn)是干茶外表滿披白色茸毛。色白隱綠,湯色淺淡,味甘醇。白茶是我國特產(chǎn)。
7. 湖北英山的茶葉有哪些
茶的種類分為:烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶,紅茶,花茶,茉莉花,鐵觀音,素茶,普洱茶,苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。
一、基本茶類:
1、綠茶:
基本工藝流程:殺青——揉捻——干燥
01、炒青綠茶:
長炒青——眉茶(炒青、特珍、珍眉、風(fēng)眉、秀眉、貢熙等)
圓炒青——珠茶(珠茶、雨茶、秀眉)
細(xì)嫩炒青(龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等)
02、烘青綠茶:
普通烘青(閩烘青、浙烘青等)
細(xì)嫩烘青(黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等)
03、曬青綠茶:(滇青、川青、陜青等)
04、蒸青綠茶:(煎茶、玉露等)
2、紅茶:
小種紅茶(正山小種、煙小種等)
工夫紅茶(滇紅、祁紅、川紅等)
紅碎茶(葉茶、碎茶、片茶、末茶)
3、青茶:
閩北烏龍(武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等)
閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、黃金桂)
廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、等)
臺灣烏龍(洞頂烏龍、包種等)
4、白茶:
白芽茶(銀針等)
白葉茶(白牡丹、供眉等)
5、黃茶:
黃芽茶(君山銀針、蒙頂黃芽等)
黃小茶(北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等)
黃大茶(霍山黃大茶、廣東大葉青等)
6、黑茶:
湖南黑茶(安化黑茶等)
湖北黑茶(蒲圻老青茶等)
四川邊茶(南路邊茶、西路邊茶等)
滇桂黑茶(普洱茶、廣西六堡茶等)
7、再加工茶類(以各種毛茶或精制茶再加工而成):
花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等)
緊壓茶(黑磚、茯磚、花磚、方茶、餅茶)
萃取茶(速溶茶)
二、以季節(jié)分類
1、春茶----是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。(如六安瓜片)
2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。(如普洱茶)
3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對,減少了茶葉葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音)
4、冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。(如凍頂烏龍)
8. 英山茶葉介紹
云霧綠茶介紹三種口味給大家。云霧綠茶香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,是一種口感特別好的茶葉!
1、廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,茶樹吸收天地之精華,生產(chǎn)的云霧茶芽肥翠綠、香高、味濃、回甘,古稱“聞林茶”,是我國十大名茶之首。
2、英山云霧茶產(chǎn)于湖北大別山主峰側(cè)旁,海拔高,常年云霧繚繞,濕度大,土壤肥沃,氣溫十分適宜茶樹的生長。英山云霧茶因其生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚,所采制的云霧茶色澤鮮嫩、條索緊細(xì),香氣清新深受愛茶人士的喜愛。
3、云臺山云霧茶產(chǎn)于黃海附近的云臺山,此處海霧彌漫,土地濕潤肥沃,氣溫低,溫差小,濕度大,所生產(chǎn)的云霧茶芽葉柔嫩,芽葉均勻、條索卷曲、色澤青潤,氨基氮含量少,兒茶素和咖啡堿含量高,所以云臺山云霧茶的滋味鮮濃,也深受古今人士的喜愛。
9. 湖北英山名優(yōu)茶茶葉獲獎名單
千山翠影茶屬于綠茶,產(chǎn)于湖北英山,有春筍、春蕊、春茗三個級別。春筍經(jīng)過殺青、炒二青、炒三青等工序,是呈筍狀的名優(yōu)千山翠影茶;春蕊經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名優(yōu)千山翠影茶;春茗經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形名優(yōu)千山翠影茶。
千山翠影茶是中國十大名茶之一,總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載,早在唐代英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品,進(jìn)貢朝廷。
10. 英山茶葉分類
碧綠清澈,清香撲鼻,一旗一槍,清新爽人,嫩綠透亮。