屬于堿性。
茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。所以飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。
茶葉是最典型的堿性減肥食物。一般茶葉中都會含有咖啡因和兒茶素兩種減肥的關(guān)鍵性物質(zhì)??Х纫蚰艽龠M胃液分泌,有助消化與消脂;而兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用。這就使得茶葉具有極強的減肥效力。
擴展資料:
1、常用腦喝綠茶。據(jù)報道,綠茶有助抗癌防癌,能降血脂、防動脈粥樣硬化。綠茶適用于經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)、或處于空氣污染嚴重環(huán)境中的工作人員,對這些人群,綠茶中的有效成分可起到保護作用;適用于嗜煙酒者,有利于解煙毒、醒酒;
適用于發(fā)育旺盛期的青年人;適用于腦力勞動者,可提高大腦的敏捷程度,長時間保持頭腦清醒、精神飽滿,有利于增強思維能力、判斷能力和記憶能力;適合于陰虛體質(zhì)的人群;適合于有減肥美容需求的人群。孕婦飲用綠茶時,以較淡味的茶湯為好。
2、常運動飲紅茶。紅茶性溫,適合于身體虛弱的人,也適用于運動人群、體力勞動人群,飲用時可酌量加糖,既有利于增加能量又能補充營養(yǎng)。孕婦在臨盆前1—2月和產(chǎn)后,以飲用紅茶為宜。
3、想減肥喝青茶。青茶(烏龍茶)具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效,適用于身體肥胖、希望減肥美容的人群,也適用于運動人群;適用于以葷食為主的人群,有助于消化;適合于陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群。
4、常吃牛羊喝黑茶。黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人,有利于促進脂肪消化;也適用于減肥人群。在我國部分少數(shù)民族、邊陲地區(qū),常習(xí)慣于飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經(jīng)后發(fā)酵的緊壓茶類,與其飲食習(xí)慣有關(guān)。
5、心情差喝花茶?;ú柽m用于腦力勞動過度的人,有助于解抑郁、提神;適合于陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群;適用于經(jīng)期和更年期婦女,可緩解性情的煩躁,能疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)。
參考資料來源:人民網(wǎng)-喝茶保健 這幾類茶千萬不能喝
參考資料來源:人民網(wǎng)-女人多吃這5種堿性食物 幫你養(yǎng)成易瘦體質(zhì)
泡紅茶的水溫多少度
泡紅茶要用90°-95°水為佳。
泡紅茶的注意事項:
1、選用純凈的山泉水或礦泉水,盡量避免用重新煮過的開水。??
2、茶具要潔凈,喝紅茶一般選用白瓷貨耐高溫玻璃茶具。??
3、泡茶的水溫以90-95°為佳。??
4、紅茶沖泡時間以3~5分鐘為宜。浸泡時間短,茶水的顏色淺淡,滋味輕;泡久了,茶湯的澀味重,香味也容易喪失。
5、普通紅茶沖泡一兩次口感達到最好,較為高檔的工夫紅茶,沖泡三四次味道最佳。
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飲用紅茶的禁忌:
1、濃紅茶稀釋胃液,不能正常消化??
一個人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€人每天所攝取的食物進行合理消化。當(dāng)大量飲用濃紅茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。??
2、喝濃紅茶易產(chǎn)生便秘癥??
紅茶中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重。??
3、濃紅茶致使血壓升高和心力衰竭??
濃紅茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高。同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔(dān),產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。
參考資料來源:人民網(wǎng)-泡紅茶分為“清飲法”和“調(diào)飲法”
參考資料來源:人民網(wǎng)-茶,第幾泡是精華
參考資料來源:人民網(wǎng)-紅茶功效多 大量喝紅茶也有弊病