烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但井 楊 子認(rèn)為烏龍茶只是總稱，還可以細(xì)分出許多不同類(lèi)別的茶。
溫壺：首先用開(kāi)水倒入紫砂壺中，蓋上壺蓋，慢慢順時(shí)針在壺內(nèi)繞一圈。把水倒入水盂中。
溫公道杯：用溫壺相同的方法溫公道杯。再把8g大紅袍茶葉倒入紫砂壺中，加入開(kāi)水，開(kāi)水加滿壺至溢出，蓋上壺蓋。
淋壺：用盛開(kāi)水的壺去澆蓋上蓋子的紫砂壺，只需澆一下，待紫砂壺面上的水干即可把紫砂壺里的茶葉倒入公道杯中。再分到五個(gè)品茗杯中即可品飲。
關(guān)于人參烏龍茶的問(wèn)題?急急急....
人參烏龍 制作一般的我知道2種 一種是和花茶工藝相似 印香 就是把人參粉 和烏龍茶放在一起 使人參粉的香氣和成分侵在茶內(nèi) 這樣的茶 基本只能在茶葉袋的底部能見(jiàn)到少許 人參粉末 還有一種是 掛粉型的 從茶的本身看根本看不出是烏龍茶 上面圓圓的 基本人參粉就把茶葉包住 我估計(jì)你那個(gè)是后種 估計(jì)不是假的 不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)上的人參烏龍很少有用純正人參粉的 所以喝了不像想象那么有好處 建議去天福茗茶買(mǎi)他們的 813人參茶王 是中國(guó)國(guó)際會(huì)議上的國(guó)禮 價(jià)位還可以 可信任度也比較高
烏龍茶和鐵觀音有何區(qū)別？
烏龍茶又名青茶,屬半發(fā)酵茶，起源于福建武夷山,主要產(chǎn)區(qū)為福建、廣東、臺(tái)灣三省。以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音、廣東單樅、臺(tái)灣凍頂字龍茶品質(zhì)最佳。烏龍茶初制工藝介于紅、綠茶之間?；竟に囀菚袂?、涼青、搖青、殺青、揉捻和干燥六大工序。搖青是決定烏龍茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序，是形成“綠葉紅鑲邊”品質(zhì)特色的重要過(guò)程。殺青具百鈍化酶和固定色澤的不同。
烏龍茶聞名中外,有茶中“明珠”之稱。烏龍茶沖泡之后，有一股濃郁“如梅似蘭”的幽香。其所特有的花香是由烏龍茶的茶樹(shù)品種、氣候、季節(jié)以及獨(dú)特的工藝引發(fā)出來(lái)的。
烏龍茶滋味醇厚回甘。品飲烏龍茶有“喉韻”的特殊感受，即茶湯過(guò)喉徐徐生津,而有回味,細(xì)加品味,似嚼之有物。由于烏龍茶產(chǎn)區(qū)、茶樹(shù)品種的不同,它的特征也有不同。武夷巖茶滋味濃醇清活,生津回甘,濃飲而不吉澀,這種特有的韻味,叫“巖韻”。安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽,濃飲稍苦澀,后回甘,歷久猶有余香,這種獨(dú)特的韻味,稱之為“觀音韻”或“音韻”，凍頂烏龍具有“風(fēng)韻”。
福建的烏龍茶有武夷巖茶、武夷奇種、閩北水仙、閩北烏龍、安溪鐵觀音、安溪烏龍和安溪色種等。
廣東的烏龍茶有鳳凰單樅、鳳凰水仙和色種等。
鐵觀音茶青葉形橢圓，葉色濃綠，葉質(zhì)肥厚，葉緣波狀，略向后翻，鋸齒疏鈍（約22對(duì)），嫩芽紫紅。 鐵觀音干茶條索肥壯，圓結(jié)，重實(shí)，翠綠，烏潤(rùn)。 鐵觀音茶梗：拿得起放得下，一刀兩斷 泡開(kāi)的鐵觀音茶葉著色翠綠，蘭花香味起
鐵觀音茶湯金黃，清澈。 左邊是本山茶葉單片，右邊是鐵觀音茶葉單片
鐵觀音-黃金桂-本山-毛蟹