普洱茶儲存基本條件是干凈，濕度適中，但最關(guān)鍵是茶質(zhì)。茶質(zhì)又分茶本身的內(nèi)在品質(zhì)和加工工藝?，F(xiàn)在曬青毛茶，干出鍋，曬干，喝起來又香又甜。這都是殺青過度，編向烘青了。這樣的茶能不能存，能存幾年，后期轉(zhuǎn)換的潛力有沒有，要打一個大大的問號？！以前的新茶，頭幾個月是很難入口的?？酀徽f，那股青味，一般人接受不了。老百姓都要將新茶裝好（發(fā)汗），發(fā)酵段時間才能喝，因為新茶性寒、傷胃！
口味的事根本沒有那個好，那個不好，但現(xiàn)在市場為何出來推昆明倉？原因1昆明倉茶的品相較好，在變態(tài)挑的時期里更一凸顯容易交易的特點，2昆明倉北方倉的舊茶沒廣東倉多，有人想引領(lǐng)潮流賺更多的錢（上幾年昆明倉是比廣東倉便宜的，現(xiàn)在倒轉(zhuǎn)了）。本人廣東人，性格溫純，所以味道也偏向溫純的廣東倉
乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事？
乾隆爺曾做過一首題為《烹雪》的詩，“獨有普洱號剛堅，清標(biāo)未足夸雀舌。點成一碗金荃露，品泉陸羽應(yīng)慚拙”。這首詩把普洱茶帶入了皇宮大院之中，皇帝的詩洗刷了普洱茶從未被皇室認(rèn)可的歷史。
有學(xué)者所作《乾隆皇帝品吟普洱茶詩的搜集考證研究》吸引了很多學(xué)者的討論。也即如此，普洱茶便擠入了龍井一類的御口名茶之列，乾隆皇帝對普洱茶的表彰作為一段廣告，講述給那些茶道的入門者，成為推銷土特產(chǎn)最有用的廣告語。
與龍井、鐵觀音等名茶不同，普洱茶與大雅文化并無關(guān)系，是每個普通百姓家都能消費得起的飲品。而且，所謂的“冬飲普洱，夏飲龍井”也只不過是老舍從傅儀那里聽來的傳聞罷了。也正是由于這首詩的亮相，云南思茅改名普洱，埋藏在皇宮深處的貢茶重回故里。愛新覺羅·弘歷在位共63年，建造了近20個茶舍，創(chuàng)立“三清茶”，甚至連他的長壽都要歸功于飲茶，普洱也因他而得名。
據(jù)芳村雜志編輯部九品所知，乾隆嗜茶如命，在晚年的時候，曾幽默了一把說，“君不可一日無茶”
隨著電視劇《延禧攻略》的熱播，讓更多人知道了乾隆喜歡龍井、普洱這件事，平時我們常聽別人說“夏喝龍井，冬飲普洱”是不會空穴來風(fēng)的，也是有一定故事的。
乾隆與普洱茶的故事是這樣的：一年一度斗茶賽茶的日子，乾隆看著全國各地的貢茶，賞心悅目，其中就發(fā)現(xiàn)了一種團茶餅圓如中秋月，湯色紅濃明亮，如紅寶石。在眾多貢茶中，大放光彩，就仔細(xì)聞了聞，香氣沁人，就去喝了一杯，覺得綿甜爽滑，龍顏大悅，因為滋味好就問茶的名字以及是誰家的貢茶。臣下回答說是云南普洱府的貢茶。乾隆聽后，就重復(fù)念叨著普洱府、普洱府…，就賜名普洱，后來這款茶經(jīng)過普洱府濮少莊主伙的茶師改進(jìn)工藝，就年年進(jìn)貢朝廷，“冬飲普洱”也在宮里流傳開來。
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