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              普洱餅茶緊的好還是松的好(普洱茶餅越緊越好嗎)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-04 21:56???點擊:50??編輯:admin???手機版

              1. 普洱茶餅越緊越好嗎

              茶餅儲存密封好。

              建議對與短期內(nèi)要飲用的普洱茶,應(yīng)該用密封性較強的存茶罐中存儲普洱茶。

              1.可以先將普洱茶包裹一層密封的鋁箔紙內(nèi),然后選擇不透氣的紫陶罐或者陶瓷茶罐,錫罐進行保存。這些都是為了避免普洱茶出現(xiàn)之前說的氧化。

              建議不要放進紫砂罐,因為紫砂茶罐的透氣性比較好,可能會導致普洱茶氧化,對茶味會有破壞。

              2.而對于需要長期存儲的普洱茶,要注重茶葉本身的穩(wěn)定性,最好密封保存普洱茶,此外還要保持存儲環(huán)境的干燥、避光,防止復雜的外界環(huán)境給茶葉帶來深層侵蝕。其次要選擇讓茶葉壓的越緊越好,與空氣接觸越少越好。

              3.茶磚類普洱茶的保存,在茶磚上包好防潮紙,再用防潮紙箱裝好,所以不論是日常飲用的還是長期存儲的普洱茶,都應(yīng)當密封保存,防止與氧氣的直接接觸,避免茶葉內(nèi)部氧化,這樣才能真正保留普洱茶本身的香氣與實力。

              2. 普洱茶餅壓的太緊好嗎

              普洱茶壓得太緊掰不開需要些特別工具,那就是普洱刀。普洱刀的款式從大到小有很多,用的時候也一般是從大到小,若是家庭里面并沒有具備這些專門茶具,也可以用錐子,剪刀之類的硬物來把普洱茶給分散。

              3. 普洱茶餅越硬越好嗎

              這是因為撬鐵餅,找對“突破口”很重要:無論是采用手工,還是機器壓制的鐵餅,因為制茶“誤差”的存在,絕對不可能保證茶餅的各個部位百分百均勻受力。

              細心觀察,總能發(fā)現(xiàn)“突破口”。而鐵餅的撬茶“突破口”也是顯而易見的。撬茶時從普洱茶的背面,即有凹陷的一面下手,茶餅撬起來會更容易一些。

              這是因為普洱茶在壓制的時候,受到石?;驂猴灆C器的重力作用,使茶的受力方向呈現(xiàn)出從背面指向茶餅正面的變化趨勢,所以撬茶自然要輕松一點。

              4. 普洱茶餅緊的好還是松的好

              在普洱茶的范疇里,粗枝大葉并不代表品質(zhì)低下:普洱散茶的級別一般遵照嫩度劃分為特級及一到十級,特級最嫩,能夠看到細小的芽頭,帶有金色的毫毛;十級最粗老,大葉帶有梗。

              級別高的嫩青是不必來壓制型茶的,一般一級到五級會做成散茶發(fā)售,六級到九級壓餅,九級以下做磚茶。從形狀上看起來,高等別的散茶形狀雅觀,從內(nèi)質(zhì)上來說嫩散茶的內(nèi)含物也更豐富,茶葉專家給出的評語是茶湯“醇厚”,而級別靠后的散茶的評語則是“醇和”,因而級別高的散茶價錢也高。然而級別越高,茶湯輕易帶苦味,作風上靠近溫婉細膩;級別低的散茶或以此壓成的型茶,茶湯作風較為粗獷、明朗。而且低級別的茶中帶有茶梗,茶梗里含有很多香氣物質(zhì),適量的茶梗能使茶品具備更豐富的味道。嫩度高的散茶和級別低的粗葉散茶或型茶,有兩種不同的作風走向,詳細哪個更好,當然要看茶友個人的愛好。至于生茶,原理和熟茶基礎(chǔ)一致,帶有適量的梗,能夠在后期陳化中改變出更豐富的香氣和較理想的口感。普洱茶級別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ),嫩度越高的級別也越高,衡量嫩度的高低主要看三點,一是看芽頭的多少.芽頭多,毫顯,嫩度高,二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實的程度,緊結(jié),重實的嫩度好;三是色澤光潤的程度.色澤光潤,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差!以下是普洱茶的分級標準。特級外型條索緊直較細,顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇厚,葉底較褐紅細嫩。一級外型條索緊結(jié)稍嫩,較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩。三級外形條索緊結(jié),尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅柔軟。五級外型條索堅實,略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻,尚柔軟。七級外型條索肥壯,緊實,色澤褐紅,稍灰,內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。八級外行條索肥壯,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。九級外型條索粗大尚緊實,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。十級外型條索稍松,色澤褐紅稍花;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗

              5. 普洱茶餅越緊越好嗎為什么

              硬的普洱茶餅,因為內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化需要接觸少量空氣中的水分、溫度、氧氣等,所以壓的過緊,相當于隔絕了內(nèi)含物質(zhì)與這些因素接觸,從而,不易發(fā)生轉(zhuǎn)化。

              相對而言,過于松散的普洱茶過度接觸空氣的面積大。在存儲過程中,內(nèi)含物質(zhì)很有可能還沒有轉(zhuǎn)化就已經(jīng)逸散損失。普洱茶的松緊度合適茶品更容易保存,雖陳化速度相對較慢,但后期表現(xiàn)較好。

              6. 普洱茶餅越緊越好嗎怎么泡

              頂針應(yīng)該就是茶針吧。用來撬開茶餅、磚、沱的。因為普洱是緊壓工藝,傳統(tǒng)普洱都是壓得比較緊的,需茶針撬開。但現(xiàn)在很多都越壓越松了,用手都可以掰開,甚至寄快遞時,邊緣掉出來的茶碎都夠幾泡了

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