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              東南亞產(chǎn)茶葉(東南亞茶文化)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-10 16:24???點(diǎn)擊:318??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 東南亞茶文化

              茶,飲也,古人以茶思源、以茶會(huì)友、以茶待客,茶是人們生活中重要的一部分。在漫長(zhǎng)的飲茶過程過形成了一種文化“茶文化”。茶文化起源于中國(guó),中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),有著悠久的飲茶歷史。

              從茶的發(fā)現(xiàn)到利用,已經(jīng)過了四千七百多年的歷史,并且一直興盛發(fā)展,傳遍全球,正所謂:“天下茶人是一家”。隨著時(shí)間的推移,人們對(duì)茶的利用越來(lái)越廣泛,越來(lái)越熟練,茶文化因此也不斷發(fā)展興盛,并且在其自身發(fā)展的同時(shí)對(duì)人們的社會(huì)生活產(chǎn)生了極大積極的影響。

              茶文化是什么

              1.略談茶文化

              “茶”能夠調(diào)養(yǎng)身心,使人進(jìn)入放松的境界。大家飲茶談心,在飲茶時(shí)敞開心扉。中國(guó)人崇尚德,喜愛品茶,一室一桌一茶壺,三兩好友坐在一起,伴隨茶香淺談內(nèi)心,飲茶讓人們身心舒暢,內(nèi)心平靜,更有調(diào)養(yǎng)身心之功能,久而久之,在其物質(zhì)功能上引發(fā)了精神文明。

              茶文化,顧名思義就是關(guān)于茶的文化,是自神農(nóng)氏時(shí)期起在飲茶活動(dòng)中形成的文化特征,其中包括茶道、茶德、茶精神、茶藝等等優(yōu)良的傳統(tǒng)文化。

              2.茶文化的形成演變

              博大精深的茶文化最早出現(xiàn)在中國(guó)。早在六七萬(wàn)年前,茶樹便有跡可尋。茶葉最早被發(fā)現(xiàn)是在四五千年以前。古史曾記載過“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之?!彪m說這不一定能全然相信,但也可得知,在最初,人們所關(guān)注的是茶的藥性。

              據(jù)《詩(shī)經(jīng)》所記載,在最開始百姓把具有苦味的野生植物性食物的原料叫做茶,但自從發(fā)現(xiàn)了茶的其他價(jià)值過后,它便有了這一獨(dú)立的名字。

              經(jīng)過不斷的嘗試和發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)茶有止渴、消食、清熱等功效,久而久之,茶便成為了一種日常飲料,慢慢,人們就形成了飲茶的習(xí)俗。在神農(nóng)氏時(shí)期,茶文化便有了蹤跡,經(jīng)過一代代傳承,在魯周公時(shí)期被廣泛傳播,開始發(fā)展;到了唐宋時(shí)期,更是興盛,幾乎為全國(guó)所知;隨著農(nóng)耕文明的發(fā)展,在明清時(shí)期,茶文化幾乎得到普及,走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

              現(xiàn)今,茶文化仍在不停發(fā)展,茶山遍布,采茶、制茶等活動(dòng)都有了專業(yè)化的技術(shù)。再者,漸漸有更多的國(guó)家關(guān)注茶文化,發(fā)展茶文化。例如,在唐代中國(guó)茶文化傳入日本后,就形成了日本茶道。一些歐美國(guó)家也一直嘗試著中國(guó)的茶,中國(guó)的茶葉出口也越來(lái)越多,茶飲遍布世界。

              3.中國(guó)的茶文化

              茶文化是在種茶、采茶、泡茶、茶葉品評(píng)、泡茶手藝等一系列飲茶活動(dòng)中所形成的文化。中國(guó)的茶文化博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在不斷發(fā)展中,不僅僅是物質(zhì)層面不斷提高,還包含著越來(lái)越深厚的精神文明。唐代茶圣陸羽開啟了茶文化的征程,從此時(shí)起,茶文化深入滲透進(jìn)豪門高層和底層平民的生活,深入滲透進(jìn)中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、音律著作。

              幾千年來(lái),茶文化一直在中國(guó)不斷發(fā)展,中國(guó)擁有著大量的茶葉種植、培養(yǎng)技術(shù),擁有著大量的精品茶葉,擁有著豐富的關(guān)于茶的精神文化,并憑此一點(diǎn)點(diǎn)積累了屬于中國(guó)的獨(dú)特茶文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),幾千年來(lái),中國(guó)在飲茶活動(dòng)中不斷積累了豐富深厚的茶文化,制作出一系列聞名中外的茶,如蘇州香味茶、杭州龍井茶、成都蓋碗茶等等。茶不僅代表了中國(guó)的飲用習(xí)慣,更從中體現(xiàn)了中國(guó)謙遜、溫和有禮貌的對(duì)人對(duì)事態(tài)度。

              不斷發(fā)展興盛的茶文化

              1.不同時(shí)期的茶文化

              中國(guó)的茶文化可以說是始于漢朝,興于唐朝,盛于宋朝。東漢華佗的《食論》所講“苦荼久食,益思意”寫明茶的用途,體現(xiàn)在東漢時(shí)人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶的用途,了解了茶的功效。據(jù)調(diào)查,最早記載關(guān)于飲茶的文獻(xiàn)是西漢著名辭賦家王褒所著的《僮約》。

              在西漢時(shí)期,飲茶從四川開始向全國(guó)傳播,西漢末年,茶已經(jīng)成為了皇室貴族和高層階級(jí)的飲料。到了唐朝,經(jīng)過前朝的積累,唐朝國(guó)力雄厚,政治經(jīng)濟(jì)文化都發(fā)展得更加完善,社會(huì)安定,從物質(zhì)基礎(chǔ)和文化基礎(chǔ)等各個(gè)方面為茶葉的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

              僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī):“越人遺我剡溪茗,采得金芽烹金鼎……一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑清塵;三飲便得道,何須苦心破煩腦。”

              此詩(shī)中詩(shī)人寫了在飲茶后文思泉涌、激情滿懷的情感,寫了飲茶時(shí)激動(dòng)的心情感受。這時(shí)的茶文化,人們能在飲茶的過程中釋放身心,進(jìn)入天地人于一體的境界,為自己的內(nèi)心尋覓一片安寧。此時(shí)茶對(duì)人們的影響不可謂不大。

              宋朝,人們的業(yè)余活動(dòng)變多了,茶肆發(fā)展了起來(lái),茶館從早開到晚,人們一邊做生意一邊飲茶,這不僅是一個(gè)飲茶的地方,更是人們放心交談,休息調(diào)養(yǎng)的地方。在這時(shí)期,中國(guó)茶業(yè)的制作有了大的突破,制茶技術(shù)達(dá)到巔峰,出現(xiàn)了后來(lái)的中國(guó)茶團(tuán)、茶餅等物品。人們不僅品茶,還制茶、斗茶,這一時(shí)期是中國(guó)古代茶文化的鼎盛時(shí)期。

              2.不同狀態(tài)的茶文化

              最初茶出現(xiàn)時(shí),人們只是將其當(dāng)作治病的藥品,西漢辭賦家司馬相如的《凡將篇》中記錄有二十幾種藥物,包括“烏啄,桔梗,芫華,款冬,貝母,木蘗,蔞,苓草,芍藥,桂,漏蘆,雚菌,荈詫,白斂,白芷,芒硝,莞椒”,其中的“荈詫”就是茶。

              這也證明了最初茶的藥理作用。到后來(lái),茶更多的功能被發(fā)現(xiàn),人們通過飲茶感受到更多的美好。在發(fā)展中,茶文化與儒家、道家、佛家等思想融合得到了更好的豐富。再后來(lái),茶與文化禮儀相結(jié)合,飲茶成為待人的重要禮節(jié)。經(jīng)過一代又一代的發(fā)展,中國(guó)茶文化底蘊(yùn)愈加深厚。

              3.世界中的茶文化

              南宋時(shí)期,茶葉被日本僧人榮西首次帶去了日,從此茶葉進(jìn)入日本,日本開始廣泛種植茶葉。日本《類聚名物考》對(duì)此曾有過有明確記錄:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳進(jìn)。”由此,可以看出從那時(shí)起日本茶道開始形成發(fā)展。

              南北朝時(shí)期,我國(guó)茶葉開始被引入東南亞各鄰國(guó)。在這其中,不斷有國(guó)家用起特產(chǎn)與我國(guó)交換茶葉,甚至印度開始大量種植研發(fā)茶葉,聘請(qǐng)專業(yè)人員培育茶葉,發(fā)展了印度茶文化。

              茶文化對(duì)社會(huì)生活產(chǎn)生的影響

              1.茶文化推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

              隨著茶文化的不斷發(fā)展,與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便成了一股熱潮。從普通的種茶業(yè)、制茶業(yè)、采摘業(yè)、銷售業(yè),到茶具制作、茶藝師、茶業(yè)旅游等新興工作產(chǎn)生。隨著茶文化發(fā)展,一些新的工作也都順應(yīng)而生。這都增加了社會(huì)工作崗位,提高了人民的收入,拉動(dòng)國(guó)民消費(fèi)水平,推動(dòng)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,同時(shí)也增加了人民的幸福度。

              2.茶文化的人文精神

              茶文化包含著豐富的人文精神。茶文化提倡修身養(yǎng)性,人們通過飲茶感受恬靜的入世精神,在頭腦的高度放松中,深入剖析自己的思想修養(yǎng)和道德品質(zhì),達(dá)到思想高度的提高,塑造良好的性格,提升積極奮斗的思想,高度進(jìn)取,形成積極向上的三觀,為中華民族的發(fā)展做貢獻(xiàn)。

              同時(shí),茶文化有著深厚的中庸思想,提倡包容的胸襟。人們?cè)陲嫴柚谐ㄩ_心扉,體會(huì)其放松自然和諧的處世之道。是人們擁有一顆寬容的心,懂禮貌講道理,塑造出一個(gè)和諧的大社會(huì)。近年來(lái)的茶文化一直引導(dǎo)著人們向上向善,不論學(xué)生還是社會(huì)工作者,都在其感染下有著一顆超越世俗的心,有著舒適的生活。這也為中國(guó)樹立了寬容的大國(guó)形象。

              3.茶文化推動(dòng)國(guó)家更好的發(fā)展

              早在原始公社后期,茶葉就作為貢品,唐代,茶業(yè)興盛,出現(xiàn)了茶館、茶店等,推動(dòng)了社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。清朝,茶業(yè)開始出口,對(duì)外貿(mào)易發(fā)展,茶業(yè)極大地拉動(dòng)了中國(guó)的對(duì)外出口。

              茶文化在各朝各代的發(fā)展中,融入了儒家思想,成為了中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分。茶文化中的美德在一年年傳承中積淀下來(lái)為人們所推崇,通過茶文化,人們更加懂得謙讓禮貌、無(wú)私奉獻(xiàn),在調(diào)冶情操的同時(shí)也促進(jìn)了人們對(duì)推進(jìn)民族團(tuán)結(jié),擁護(hù)熱愛祖國(guó)的愛國(guó)主義精神的發(fā)展。

              總結(jié)

              茶文化是中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是文化瑰寶。茶文化所蘊(yùn)含的哲理是構(gòu)建和諧社會(huì)所需要的優(yōu)良文化,它與時(shí)代發(fā)展理念一致,人民群眾在茶文化的熏陶下陶冶情操,修身養(yǎng)性,在浮躁的社會(huì)中感受那一片寧?kù)o。茶文化看起來(lái)簡(jiǎn)單,其實(shí)它極其復(fù)雜,從茶的產(chǎn)生到茶的利用,從神農(nóng)氏到現(xiàn)今,茶文化都在不斷發(fā)展,在不斷對(duì)人們產(chǎn)生影響。希望在不斷發(fā)展的社會(huì)中,要繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化,要加強(qiáng)對(duì)新青年的茶文化教育,要跟緊時(shí)代潮流,在新時(shí)代新理念的指導(dǎo)下發(fā)展中國(guó)茶文化,使其與時(shí)代相結(jié)合,推動(dòng)中國(guó)文化發(fā)揚(yáng)光大。

              2. 東南亞茶文化的形成有哪些因素

              有。英國(guó),斯里蘭卡等都有。在英國(guó),他們有喝下午茶的習(xí)慣,其中的茶指的就是紅茶,所以他們那里也有豐富的茶文化,國(guó)外的茶葉從大體上可以分為三大類,分別是東亞茶,紅茶和歐洲茶;但國(guó)外的綠茶很少。

              3. 印度尼西亞茶文化

              霸王茶姬是云南的奶茶品牌。霸王茶姬是國(guó)潮企業(yè)管理有限公司旗下的新中式茶飲品牌。以原葉鮮奶茶為主打,覆蓋純茶、鮮果茶及周邊相關(guān)衍生產(chǎn)品等,將東方文化與茶事傳承、創(chuàng)新結(jié)合一體,打造東方新茶鋪。

              第一家門店于2017年11月17日誕生于云南省昆明市五一路,它堅(jiān)持“原葉鮮奶茶,喝出真茶味”的產(chǎn)品理念,以現(xiàn)代流行方式,讓全世界的年輕人愛上中國(guó)茶?,F(xiàn)已陸續(xù)在上海、南京、重慶、???、南寧、貴陽(yáng)、合肥、福州、溫州、大理、麗江、普寧等城市落地,并在馬來(lái)西亞、泰國(guó)和新加坡等國(guó)開設(shè)門店。

              同時(shí),霸王茶姬借力戲曲傳承中國(guó)文化,聚焦戲曲,傳承創(chuàng)新茶文化,由此延展出與品牌屬性強(qiáng)關(guān)聯(lián)的品牌態(tài)度,主張“霸王茶姬,就是有戲”,主張每個(gè)人及其人生都能夠扮演一個(gè)“戲精”角色,拒絕平庸,打破偏見,告別刻板印象,擁有無(wú)限的變化和可能。

              4. 東南亞茶文化的形成有哪些影響因素

              遠(yuǎn)在漢代,大理就有“葉榆焙茗”之說?!叭~榆”,即是大理;“焙茗”,就是烤茶;說明大理各族人民漢代就喝香釅的烤茶。南詔國(guó)初期,唐《蠻書》記載:“蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”,這是三道茶配方的雛形,作為“宮廷御茶”款待各國(guó)使節(jié)的宮廷茶點(diǎn)。南詔中期的“南詔盛世”,把招待的宮廷御茶與宮女歌舞表演融為一體,成為一種禮儀,也形成了茶文化。南詔用茶不象中原內(nèi)地用沸水沖泡為飲,而是加添它物烹制而飲的方法,茶味更加豐富。宋代“大理國(guó)”時(shí)佛教盛行,寺廟的興建,寺宇周圍廣植茶桑,這樣既符合僧人的素食需求,又滿足了參禪禮佛,凈心修持的佛理要求。逐漸形成“深山藏古寺,古寺出名茶”,僧者必善飲的狀況。繼而“宮廷御茶”發(fā)展到文人雅士,最后由宮廷普及到民間。隨著我國(guó)最早南方絲路“蜀身毒道”和“茶馬古道”的外貿(mào)發(fā)展,大理茶葉和茶飲禮儀傳到了東南亞、南亞國(guó)家。

              到了明清時(shí)期,大理茶葉隨著商業(yè)的發(fā)展,茶文化也得到弘揚(yáng)和完善。明代徐霞客在《滇游日記》中多處提到大理的茶藝,所到之處均受到“啜茗”、“淪茗”、“烹茗”和茶果接待。他特別詳細(xì)記載了賓川雞足山過元宵節(jié)時(shí),僧侶們邀請(qǐng)他品茶的盛況:“宏辦諸長(zhǎng)老邀過西樓觀燈……樓下采青松毛鋪籍為茵席,去桌跌坐,前各設(shè)盒果,注茶為玩,初清茶、中鹽茶?!薄?/p>

              在大理民間,每逢年過節(jié)、生辰壽誕、男婚女嫁、賓客臨門,人們均要以原汁原葉的傳統(tǒng)飲茶方式款待“三道茶”,享受茶禮,觀賞茶藝,感悟人生。除了白族三道茶外,彝族的“朝山茶”,傈僳族的“跳茶”等等,在民間也較為普遍,大理地區(qū)民族茶文化可謂豐富多彩。

              茶俗是民間風(fēng)俗的一種,它是傳統(tǒng)茶文化的積淀,也是人們心態(tài)的折射,它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于民間生活中。大理的茶俗內(nèi)容豐富,如茶與婚禮:女子受聘禮稱“吃茶”;男子娶親以茶作為彩禮,結(jié)婚時(shí)喝茶等等。茶與祭祀:以茶為祭,祭天、祭地、祭灶、祭神、祭佛等。飲茶習(xí)俗:有“敬茶”、“擂茶”等,有“迎賓茶”、“祝福茶”、“留客茶”等等。客來(lái)敬茶,以茶會(huì)友,體現(xiàn)了大理各族人民的重情好客的美德和傳統(tǒng)禮節(jié),展現(xiàn)了“文獻(xiàn)名邦”的風(fēng)采。

              大理自古出名茶。大理是“南方絲路”和“茶馬古道”的交叉路口,我國(guó)西南的茶葉銷售聚散地。明清時(shí)馬幫為了長(zhǎng)途馱運(yùn)散茶,在下關(guān)(龍尾關(guān))建立茶葉作坊,將散茶經(jīng)蒸壓制成獨(dú)特形狀,照“砣”形壓制,便于馬幫長(zhǎng)途運(yùn)輸,因而稱為“沱茶”。另一種說法是大理茶葉古代多運(yùn)往四川沱江,再經(jīng)過長(zhǎng)江運(yùn)往全國(guó)各地。于是,“沱江水、大理茶,香高味醇品質(zhì)佳”之說在沱江一帶頗為流行,因而被稱為“沱茶”。

              沱茶以滋味醇厚、汁色澄亮、香氣馥郁而著名,有解渴提神、幫助消化、降低血壓、保健美容之功效,早就是我國(guó)暢銷海內(nèi)外的名茶之一。此外,蒼山雪綠、南澗青茶、云龍春茶、巍山烏龍茶等,都是大理聞名遐邇的精品。名茶與茶藝完美結(jié)合,使大理茶文化更加絢麗多姿。

                云南茶文化的種類

              滇紅

              分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅功夫茶的主要特點(diǎn)是芽葉肥壯、金毫顯露、湯色紅艷、滋味醇濃、香氣淡郁、條素均勻、外形美觀;滇紅碎茶的主要特點(diǎn)是外形均勻、色澤烏潤(rùn),滋味濃烈,湯色紅亮,香氣撲鼻。如在紅茶中加上牛奶和糖,乃是上等的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。滇紅是云南省的傳統(tǒng)出口商品,遠(yuǎn)銷美、英、俄羅斯、德國(guó)、日本、波蘭、馬來(lái)西亞、伊朗等20多個(gè)國(guó)家和香港、澳門。

              普洱茶

              普洱是云南省南部的一個(gè)縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經(jīng)普洱運(yùn)銷各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶馬古道那一段歷史中,普洱茶就擔(dān)任了茶馬互市中的重要角色。

              普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。普洱散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅,散發(fā)出自然的芳香。緊茶則是經(jīng)過蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內(nèi)壓制成各種沱茶、餅茶、方茶、磚茶等,歷史上久負(fù)盛名。《紅樓夢(mèng)》中的“女兒茶”就是普洱茶中的一種。據(jù)清朝阮福在《普洱茶說》中寫道:“小而園者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也?!?/p>

              七子餅茶

              普洱茶中大而圓的餅茶,以七餅裝成一筒,俗稱“七子餅茶”,其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。

              普洱茶含多種微量元素和維生素,有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,對(duì)人體十分有益。據(jù)近代科學(xué)研究證明“普洱茶可以減肥、消瘦、健體、強(qiáng)身和防治一些疑難慢性病”。所以普洱茶在國(guó)外市場(chǎng)有很高聲譽(yù)。主銷美國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、新加坡、英國(guó)、法國(guó)、荷蘭、德國(guó)等50多個(gè)國(guó)家和我國(guó)港澳地區(qū)。

              沱茶

              云南沱茶是馳名中外的傳統(tǒng)名茶。沱茶現(xiàn)由云南下關(guān)茶廠生產(chǎn),屬緊壓茶類,又名“下關(guān)沱茶”。其形如倒置的碗狀,有兩種不同的規(guī)格:一種是采用普洱散茶作原料,精制成沱茶,有外形美觀,緊壓成團(tuán),沉實(shí)優(yōu)雅。其色褐紅,湯色明亮,滋味醇和,芳香綿長(zhǎng);另一種是選用滇南茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成,具有色澤烏潤(rùn),湯色清澈,馥郁清香,醇濃甘甜等特點(diǎn)。

              5. 東南亞紅茶

              1、發(fā)酵程度的不同

              兩者在發(fā)酵程度上有明顯區(qū)別,紅茶是完完全全的發(fā)酵茶,而烏龍茶則屬于半發(fā)酵茶類,它發(fā)酵時(shí)間比較短,茶葉沒有全部發(fā)酵。

              2、味道的不同

              因?yàn)榧t茶是一種完全發(fā)酵的茶葉,它沖泡以后的味道更加醇厚點(diǎn),而烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶葉,它沖泡以后口感則比較淡,而且苦澀味比紅茶要重一點(diǎn)。

              3、茶湯顏色的不同

              紅茶沖泡以后茶湯的顏色與紅酒類似,多為深紅色,而烏龍茶沖泡以后得到的茶湯顏色卻比較淡,只是略微發(fā)紅,而且有種暗黃的顏色存在。

              4、產(chǎn)地的不同

              紅茶的品種繁多,產(chǎn)地也很廣,主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó),除此之外,在印度、東非、印尼、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞也有生產(chǎn)。

              烏龍茶主要產(chǎn)自福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省,在四川、湖南等省也有少量的生產(chǎn),以福建省安溪縣為主要產(chǎn)區(qū)。烏龍茶品種較多,內(nèi)銷廣東、福建等省,出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

              5、制作工藝的不同

              紅茶是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列傳統(tǒng)制作工藝精制而成,其中萎凋是紅茶初制的重要工藝。

              烏龍茶,采摘標(biāo)準(zhǔn)、葉梢要比紅、綠茶成熟,主要制作工序有采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻和烘焙等。

              6、作用的不同

              紅茶在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量的茶黃素、茶紅素等成分,有助于胃腸消化、促進(jìn)食欲,具有清熱、利尿、提神、殺菌、解毒、養(yǎng)胃等等保健功效。

              烏龍茶,在日本被美稱為美容茶、健美茶,突出功效在于分解脂肪、減肥健美等方面。常飲烏龍茶,具有養(yǎng)顏、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌癥等保健功效。

              6. 東南亞 茶

              馬枕峰茶業(yè)的茶極具收藏價(jià)值,馬枕峰茶業(yè)源于百年前名揚(yáng)東南亞的信記茶行,秉承“讓天下人享受茶的健康與快樂”的使命,馬枕峰茶業(yè)以“以茶養(yǎng)人”的理念經(jīng)營(yíng)發(fā)展成一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類連鎖企業(yè)。連續(xù)三年入選“中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)”

              7. 東南亞茶文化的傳入

              日語(yǔ)中,常以“地名”+“燒”的形式表示一個(gè)地方特產(chǎn)的陶瓷器。如日本六大古窯的陶瓷器——備前燒、瀨戶燒、?;瑹⒌げ?、越前燒。

              南蠻燒也是如此,所以要了解南蠻燒,首先得了解南蠻在哪里。

              但要給“南蠻”下定義并不是一件容易的事,它不像”備前”是一個(gè)特定的地方,它指代的地方并不是很清晰,而且隨時(shí)代變化,含義也會(huì)發(fā)生變化。一般主要指東南亞、西班牙、葡萄牙等地?!澳闲U”這個(gè)詞除了蔑稱當(dāng)時(shí)除日本以外的地方外,現(xiàn)在狹義上也會(huì)指沖繩。

              “南蠻燒”,指16世紀(jì)~17世紀(jì)通過南蠻貿(mào)易,從中國(guó)南部、南洋諸島、呂宋、安南等東南亞地區(qū)傳入日本的陶器。

              因南蠻燒涉及的產(chǎn)地非常廣,所以風(fēng)格迥異,但大多不上釉,不繪彩,而是直接陶土燒制而成。也有略施釉的南蠻燒,如傳說當(dāng)時(shí)價(jià)值連城的“呂宋壺”就是上釉南蠻燒的一例。

              南蠻燒這樣的舶來(lái)品能在日本流傳發(fā)展至今,和日本的茶道世界不無(wú)關(guān)系。

              南蠻燒在安土桃山時(shí)代就作為茶道具廣受人們喜愛,當(dāng)時(shí)的上流人物,如茶人千利休、以豐臣秀吉為首的大名,深愛南蠻燒土和火結(jié)合產(chǎn)生的窯變。南蠻燒的樸素和張力與追求侘寂的日本茶道世界不謀而合。

              到了江戶時(shí)代,日本模仿南蠻燒制作了很多陶器,主要以水指、建水、花器、急須、碗等茶道具為主。此外還有一些印有窯口名稱的日用品陶器。這個(gè)時(shí)期日本開始有了自己的南蠻燒。

              到了現(xiàn)代,南蠻燒常常指那些展現(xiàn)陶土原本味道、具有傳世南蠻燒風(fēng)格的陶器。現(xiàn)在,南蠻燒依然以茶道具為主,被茶人所珍視。

              制作南蠻燒的土質(zhì)從細(xì)到粗多種多樣,但多用含鐵豐富的陶土,不上釉,直接和火焰結(jié)合,會(huì)產(chǎn)生窯變。燒制后的陶器顏色有黑褐色、淡紅色等,風(fēng)格不一,這是南蠻燒的一大特點(diǎn)。

              南蠻燒的另一個(gè)特點(diǎn)是觸感極好,而且會(huì)越用越潤(rùn),越有光澤。在陽(yáng)光下,南蠻燒表面的凹凸和窯變的樣子能看得更加清晰。

              即使用同樣的陶土,放在窯內(nèi)同樣的位置,也無(wú)法作出一模一樣的陶器,這是南蠻燒最耐人尋味的地方。

              像南蠻燒這樣充分表現(xiàn)陶土個(gè)性的陶瓷器非常少,另外能想到的就是備前燒了。南蠻燒雖然沒有備前燒火襷、桟切、牡丹餅等窯變的說法,但是它的窯變同樣豐富多彩,強(qiáng)烈表現(xiàn)了陶土的個(gè)性。

              南蠻燒的窯變和獨(dú)特的觸感是它的兩大特點(diǎn)。雖然乍一看非常地“土”,但是非常耐看,也會(huì)在使用中越來(lái)越合人心意,請(qǐng)珍愛你手上獨(dú)一無(wú)二的南蠻燒。

              8. 亞洲茶文化

              世界三大飲料——茶、可可和咖啡

              茶號(hào)稱世界第一大飲料,它起源中國(guó)。根據(jù)中國(guó)大 量的歷史文獻(xiàn)表明,中國(guó)在石器時(shí)代的時(shí)候已經(jīng)有飲茶的習(xí)慣了。茶味清香、回味悠長(zhǎng)又有解酒之作用,茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡。

              可可最早起源于南美洲,而在那里可可并沒有當(dāng)成一種飲料來(lái)飲用,最早的可可種子稀少,被當(dāng)成貨幣來(lái)用。直到16世紀(jì)傳到墨西哥時(shí),當(dāng)?shù)厝税芽煽蓳v碎加工成叫苦茶的飲料,從此可可才為人們所知。

              咖啡的傳說多是牧羊人的傳說,當(dāng)他的羊吃到一種紅色的果子后舉止怪異,然后他把紅果子回去煮沒想到弄得滿室芳香,喝過后精神氣爽??梢钥闯鍪澜缛箫嬃系墓餐攸c(diǎn):世界三大飲料全部不含精酒,世界三大飲料都有醒腦提神的作用。

              9. 東南亞茶飲

              coco貴 ,來(lái)自寶島臺(tái)灣億可國(guó)際飲食股份有限公司的“COCO都可茶飲”品牌。是一個(gè)橫跨兩岸三地、歐美、及東南亞、南非等國(guó)家,具有國(guó)際視野品牌,迄今已建立一個(gè)擁有全球超過2000家門市的連鎖集團(tuán)。在全球已經(jīng)有超過1600家門市,是各大百貨公司與購(gòu)物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。

              鮮果原汁,產(chǎn)地直送;Q彈珍珠,臺(tái)灣進(jìn)口;現(xiàn)泡茶汁,保留原味;歐蕾系列,純牛奶調(diào)制;質(zhì)檢合格,安心飲用。經(jīng)典濃醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鮮嫩仙草等。

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