1. 普洱珍品九O年代陳年老茶
本人認(rèn)為慶灃祥普洱茶沒(méi)有收藏價(jià)值!
慶灃祥作為七彩云南的高端系列產(chǎn)品,確實(shí)沒(méi)有太多在普洱茶市場(chǎng)上叫的出名字的明星產(chǎn)品,也因?yàn)樗麄儧](méi)有走傳統(tǒng)的普洱茶市場(chǎng),所以,這個(gè)行業(yè)里的人對(duì)慶灃祥知之甚少。
畢竟,這種類型的普洱茶品牌,每個(gè)單品的產(chǎn)量很大,存在產(chǎn)品的品質(zhì)上限,但下限是比一些不規(guī)范的茶商,好太多。
2. 9年普洱熟茶
2014年的普洱茶首先要確認(rèn)是否發(fā)霉,沒(méi)有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好,越陳越香。但保存不好就會(huì)出現(xiàn)異味甚至發(fā)霉的現(xiàn)象,陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了,是不能喝的。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
其次普洱茶要講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),它的飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。
3. 陳年普洱茶珍藏品
普洱茶年齡:
1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?,五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放其自然陳化發(fā)酵,導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開(kāi)撐爛!這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。
2.聞氣味:(打開(kāi)綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對(duì)茶哈一口氣,然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō),三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。
3.看顏色:打開(kāi)綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會(huì)略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。
4.看湯色:三年內(nèi)的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
4. 90年代老茶
泡千兩茶用如意杯最佳,沖泡千兩茶,宜用粗獷、大氣的茶具,也可用紫砂壺、透明玻璃器皿等,泡千兩茶用水一般以井水、礦泉水、純凈水為佳。
千兩茶用如意杯泡:沖泡千兩茶的時(shí)候,用如意杯泡最佳,可以實(shí)現(xiàn)茶水分離,方面飲用。
量取大約5克左右的千兩茶投入到如意杯里。
往如意杯中加入100度左右的沸水,根據(jù)千兩茶的粗老程度悶泡適宜的時(shí)間。如果是較嫩的茶宜多透少悶,粗老茶則多悶少透。
5. 陳年普洱老生茶
陳年老普洱口感有自然陳香韻味。沒(méi)有其他雜質(zhì)的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。
老茶用存放時(shí)間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤(rùn),生茶已沒(méi)有黃綠、青綠色,而轉(zhuǎn)化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。
6. 九十年代普洱熟茶
上世紀(jì)90年代,有這樣一些經(jīng)典茶品,因品質(zhì)優(yōu)良,且知名度高,被業(yè)界公認(rèn)為90年代“十大標(biāo)桿茶”。標(biāo)桿茶是一面旗幟,在傳揚(yáng)普洱茶文化的作用上,功不可沒(méi)。
90年代十大標(biāo)桿茶,包括:92方磚、93年7542、96年8582、96紫大益、97水藍(lán)印、98年7572、99大渡崗、99綠大樹(shù)、99綠星星、99易昌號(hào),都是普洱藏家歷
7. 九百年普洱生茶
普洱茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的自然轉(zhuǎn)化后,口感的確會(huì)越來(lái)越豐富,新茶最開(kāi)始的苦澀味都隨著時(shí)間自然消失,可以說(shuō)這就是普洱茶最有魅力的地方,也是很多茶友每年存入新茶的緣故。那么,哪幾個(gè)品牌的普洱茶值得收藏呢?
1、70年代廣云貢
茶葉葉片比較小而條索細(xì)長(zhǎng),餅身比較結(jié)實(shí),餅面顏色承黑綠為多??诟形⑺崆逄?水性薄而順,入口兩頰生津淡樟香。
2、88青餅
外形條索緊結(jié)均勻,有光澤,滋味鮮爽有活力,茶氣強(qiáng)勁??诟酗嫼笊嗟坐Q泉,回甘持久,經(jīng)久耐泡,口感層次分明,變化豐富,實(shí)屬7542餅茶系列中的佼佼者。
3、2011年92方磚
外形小巧精致,條索緊秀優(yōu)美??诟凶涛稘夂耧枬M,回甘快而持久;陳香馥郁,純正持久。
4、2011年易武正山
餅形圓潤(rùn),芽葉肥壯,條索舒展,白毫顯露。口感湯色淺黃透亮;滋味醇和鮮爽,口感協(xié)調(diào)回甜;香氣清純高揚(yáng)。