因為新鮮食材在密封包裝內(nèi)經(jīng)過十幾個小時的發(fā)酵,產(chǎn)生大量氣體,撐破包裝導(dǎo)致的,奶茶里含有大量營養(yǎng)物質(zhì),微生物會發(fā)酵并產(chǎn)生氣體,在密閉空間內(nèi)會產(chǎn)生較大的壓力。消費者購買奶茶后應(yīng)盡快食用,避免影響口感和品質(zhì)。
另外,大部分奶茶有較高的糖分、脂肪和蛋白質(zhì),極易滋生病菌,為健康著想,隔夜奶茶不宜喝。若當(dāng)天不能飲用完,應(yīng)及時將奶茶處理掉。
奶茶鼓起來說明內(nèi)部物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了變化,可能是互相反應(yīng)產(chǎn)生了一些氣體,導(dǎo)致上層的密封層鼓包,不然喝了對健康產(chǎn)生不利影響,引發(fā)胃腸道反應(yīng),進(jìn)而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
那是發(fā)酵了,不能喝了。
奶茶放過夜,過了保質(zhì)期,尤其現(xiàn)在天,特別容易變質(zhì),你是常溫放置的嗎?奶茶是用開水沖制的,一定要等到完全常溫以后再封,否則也會漲杯。如果常溫放置,則很快就壞掉了,也是會漲杯的。
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