唐代的茶具有什么特點(diǎn)？

唐代的茶具有什么特點(diǎn)？

唐初高宗時(shí)，畫(huà)家閻立本《蕭翼賺蘭亭圖》畫(huà)卷中反映了唐時(shí)的茶具，有風(fēng)爐、茶鐺、帶托的茶碗、茶碾和茶粉罐。唐玄宗天寶二年(743年），為舉行通航慶典，在豫章郡(今江西南昌)船上，擺放“瓷器、酒器、茶釜、茶鐺、茶碗”等等，歡歌以進(jìn)(《舊唐書(shū)?韋堅(jiān)傳》），表達(dá)了茶具已開(kāi)始作為某地的名產(chǎn)。陸羽撰《茶經(jīng)》，在“四之器”中，將飲茶器具統(tǒng)稱為茶器，分為8大類27種共29件。唐代飲茶的陶瓷器具主要是瓷壺(亦稱注子)和瓷碗。當(dāng)時(shí)有3大著名瓷窯:一是浙江余姚的越窯，以燒制青瓷茶碗著名;二是湖南的長(zhǎng)沙窯，以釉下彩繪的瓷壺盛名；三是河北的邢窯（內(nèi)丘），以燒制白瓷茶碗取勝，而且普遍采用“茶托子”，即盞托，說(shuō)明瓷茶具開(kāi)始配套，專用性更強(qiáng)。

唐、宋時(shí)的茶多制成茶餅，飲用前先碾末，再予烹點(diǎn)。烹點(diǎn)的方法有兩種，所用的茶具亦小有區(qū)別。一種是《茶經(jīng)》說(shuō)的煎茶法，是在風(fēng)爐上的茶中煮水，水沸之后，量出茶末從中心投下，隨即用竹攪動(dòng)，俟沫餑漲滿面，便酌入碗中飲用；另一種是蘇在《十六湯品》中所說(shuō)的點(diǎn)茶法。此法將茶末下在碗中,并在茶瓶中煮水,水沸后，持瓶向碗中點(diǎn)注，同時(shí)用茶筅或茶匙在碗內(nèi)環(huán)回?fù)舴?，只要茶已發(fā)立，粥面光鮮，稀稠得中，遂可就碗飲用。所以煎茶法不用茶瓶，點(diǎn)茶法不用茶，大體說(shuō)來(lái)，唐代后期煎茶法已逐步為點(diǎn)茶法所取代，因而唐代遺物中成套的風(fēng)爐和茶很少。

目前已知最早之例傳為河北唐縣出土的五代邢窯燒制的一套白瓷茶具。中國(guó)歷史博物館的復(fù)原模型瓷茶為圓底鑊形，風(fēng)爐為圓筒形，有三足。唐代茶瓶實(shí)例為西安太和三年 (829)王明哲墓出土的一件，底部墨書(shū)“老家茶社瓶,七月一日買(mǎi)。壹?！贝似鞲共繄A鼓，盤(pán)口,肩上出短流，施墨綠色釉。這種形制的容器在唐代遺物中不乏其例，卻不能都定為茶瓶，因?yàn)槠渲杏胁簧偈蔷谱?。除茶、茶瓶外，其他茶具在煎茶、點(diǎn)茶法中可以通用。因?yàn)椴枰恕俺藷徇B飲”(《茶經(jīng)》),茶碗很燙,所以要在碗下加托。西安大歷元年 (766)曹惠琳墓已出白瓷盞托。1957年陜西西安和平門(mén)外出土了 7件銀質(zhì)鎏金茶托，鑄造的時(shí)間為大中十四年 (860)，刻銘中自名為“渾金涂茶拓子”。這些茶托上的托圈較低。

中國(guó)唐以前，南朝飲茶已形成風(fēng)氣，不過(guò)僅流行于西蜀和江南地區(qū)，而且當(dāng)時(shí)在飲食器皿中尚未明確地分化出專用的茶具來(lái)。中唐時(shí)，飲茶之風(fēng)在全國(guó)推廣，從而出現(xiàn)了專用的茶具。長(zhǎng)沙石渚窯出土的青釉圓口弧壁碗，有的自名為“茶”。陜西扶風(fēng)法門(mén)寺唐塔地宮出土的玻璃托子和碗，《物財(cái)》中記為“璃茶、托子”，其茶碗撇口、直壁，與宋代所稱子的形制相同。法門(mén)寺塔地宮中還出土了銀茶碾和銀茶羅，其茶羅為絕無(wú)僅有之例。茶碾和茶羅均為粉篩茶末的用具。此外，唐代也用茶臼研末。茶臼為瓷質(zhì)，碗狀，內(nèi)壁無(wú)釉，刻剔出粗糙的網(wǎng)紋和鱗紋。在河北內(nèi)丘唐代邢窯窯址中曾經(jīng)出土。

中國(guó)現(xiàn)有的茶具種類有多少種？

1、陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，經(jīng)久使用，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味；且傳熱不快，不致?tīng)C手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂；如有必要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡(jiǎn)練大方，色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。

2、瓷器茶具

1）白瓷茶具：白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門(mén)的茶具也各具特色。元代，景德鎮(zhèn)的青花瓷聞名于世，并遠(yuǎn)銷國(guó)外。

2）青瓷茶具：青瓷茶具晉代開(kāi)始發(fā)展，宋朝時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達(dá)到了鼎盛時(shí)期，生產(chǎn)各類青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤(pán)等。

3）黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風(fēng)盛行，斗茶者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來(lái)斗茶最為適宜，因而馳名。宋蔡襄《茶錄》說(shuō)：茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用。

3、漆器茶具

漆器茶具始于清代，主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有寶砂閃光、金絲瑪瑙、釉變金絲、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白銀等品種，特別是創(chuàng)造了紅如寶石的赤金砂和暗花等新工藝以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛(ài)。

4、玻璃茶具

在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細(xì)嫩柔軟，茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無(wú)余，可說(shuō)是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風(fēng)趣。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎，比陶瓷燙手。

5、金屬茶具

用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具，尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優(yōu)越性。錫罐多制成小口長(zhǎng)頸，蓋為筒狀，比較密封，因此對(duì)防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長(zhǎng)安，主要因其不易破碎，但單造價(jià)較昂貴，一般老百姓無(wú)法使用。

6、竹木茶具

在歷史上，廣大農(nóng)村，包括產(chǎn)茶區(qū)，很多使用竹或木碗泡茶，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶，則仍然隨處可見(jiàn)，特別是作為藝術(shù)品的黃陽(yáng)木罐和二簧竹片茶罐，既是一種饋贈(zèng)親友的珍品，也有一定的實(shí)用價(jià)值。

這個(gè)問(wèn)題太籠統(tǒng)了，因?yàn)榉诸悩?biāo)準(zhǔn)不同，分類的結(jié)果也不同。

比如按照材料分，有瓷、陶、金屬、竹木的… 按照產(chǎn)地有宜興的，云南建水的，德惠的，臺(tái)灣的… 按照用途分，有壺、三才碗、公道杯、茶海、托盤(pán)、聞香杯、品茗杯…

所以，你的問(wèn)題，想要回答清楚，能寫(xiě)出一本書(shū)來(lái) ^_^