一、功夫茶的茶壺和茶杯有什么要求?
功夫茶的茶壺,多用江蘇宜興所產(chǎn)的朱砂壺,要求“小淺齊老”,茶壺“宜小”,“小則香氣氤氳,大則易于散燙”,“獨(dú)自斟酌,愈小愈佳”;茶杯也宜小宜淺,猶如半只乒乓球,色白如玉,杯小則一啜而盡,淺則水不留底。
二、專家說說功夫茶玻璃杯好還是陶瓷杯好
肯定沒有唯一標(biāo)準(zhǔn)的答案,我個(gè)人還是比較傾向玻璃杯,主要因?yàn)椋?、透明、可視;2、易清洗,不殘留;3、玻璃是真正健康材質(zhì);4、玻璃不吸附茶味。這些都是其它材質(zhì)難以比擬的。
三、功夫茶套具一般需要哪些茶具?
1、茶壺或者蓋甌:茶壺是用來沖茶得,有時(shí)客人多時(shí),也可以用蓋甌。但畢竟蓋甌口闊,不能留香,氣味比使用沖罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具備的是茶壺
2、茶杯:茶客常以白地藍(lán)花、底平日闊、杯底書若深珍藏的若深林為珍貴,但已不易得。了。
3、茶洗:形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個(gè)用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
4、茶盤:盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個(gè)懷,盤底要平,才不會(huì)使茶杯不穩(wěn),易于搖晃,邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯、茶壺,使之美觀。
擴(kuò)展資料:
茶具使用注意事項(xiàng):
1、在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長(zhǎng)期保持這種良好的習(xí)慣話,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光澤,
2、可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。
3、對(duì)于茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈,對(duì)于積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。
參考資料來源:百度百科-工夫茶具
1?茶盤
??竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味。
2?茶匙,茶荷,就是干茶入壺前的量具(基本用不上因?yàn)楹芏嗖枞~都是小包裝好的)
??
3?爐及水壺(電的泡水壺最好可以控制或者顯示溫度的)
??本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行(塑料的會(huì)有異味)。水的質(zhì)量對(duì)茶味道影響很大
4?茶漏及支架,用來過濾茶葉的,支架是用來放茶漏的
5?泡壺及杯子
白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。?
6儲(chǔ)茶的罐,
像我們家都是買個(gè)小冰箱放著的。絕對(duì)保鮮。
7?夾子
泡功夫茶的杯子很小,倒好茶后一般都是用夾子放到客人面前的。就是鑷子,有木得?也有鐵的
功夫茶套具一般包括茶壺茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶水缽、龍缸、紅泥火爐、砂銚、羽扇筷等。
功夫茶是漢族民間品茶習(xí)俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等。一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。茶風(fēng)興盛,茶具品種越多,質(zhì)地精美。廣東潮州和汕頭盛行工夫茶,工夫茶最講究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。
所謂工夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。
工夫茶的興盛也帶動(dòng)了專門的飲茶器具。如銚,是煎水用的水壺,以粵東白泥銚為主,小口甕腹;茶爐,由細(xì)白泥制成,截筒形,高一尺二、三寸;茶壺,以紫砂陶為佳,其形圓體扁腹,努嘴曲柄大者可以受水半斤,茶盞、茶盤多為青花瓷或白瓷,茶盞小如核桃,薄如蛋殼,甚為精美。
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