普洱茶是堿性還是酸性

一、普洱茶是堿性還是酸性

生茶是酸性，熟茶是堿性。

根據(jù)大眾養(yǎng)生網(wǎng)相關(guān)資料山頌顯示，普洱茶逗差鄭生茶屬于是酸性的，但是會隨著泡茶的時間慶歷越長緩慢變成堿性，熟茶經(jīng)過了發(fā)酵之后屬于是堿性。

普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。

二、普洱茶是酸性的還是堿性的

普洱茶的茶葉是一種堿性食物，茶湯屬于弱酸性。

絕大多數(shù)的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測定都呈弱酸性，短暫的沖泡一般PH值在5.5-6.5左右，可樂汽水的PH值大概在2.2左右，胃酸在1-2之間。

茶湯呈現(xiàn)弱酸性的物質(zhì)主要是茶多酚和鞣酸類物質(zhì)，在初期沖泡過程中，酸性物質(zhì)溶出罩雀較快，而后期茶堿類物質(zhì)開始溶出。茶品特別是發(fā)酵程度高的茶類，如普洱熟茶、紅茶的酸性略有下降。

這段時間在喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號。她人很好，有什么陸悶穗不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生早卜情，成了生活的一部分。

堿性的

黑茶產(chǎn)區(qū)廣闊伏叢塌,品種花色很多,其主要品種有湖南黑茶、四川邊茶、廣西六堡散茶鄭扒、云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久缺圓負盛名,是發(fā)酵茶,屬于堿性類,可以放幾十年,時間放得越久越值錢。

有人做了如下實驗： 1.取了少許用70攝氏度左右咐賣的溫水（自來水，非蒸餾水）沖開； 2.道入小燒杯中，并取一片PH試紙放在白色瓷磚上； 3.用玻璃棒蘸取少許茶水，點在PH試紙上。試紙立即顯深紫色（有點偏向褐色）； 4.由衡殲逗以上實驗可以證明普洱茶是顯強堿性改辯的。

雖然有些熟普喝起來會有點酸味，但是普洱都是堿性的啦～

堿性，喝著感覺就是堿性的。

三、熟的普洱茶是酸性還是堿性？

普洱茶是中性微堿性，發(fā)酵不好的就偏酸性。主要是普洱茶里面富清歷搜含很多益生菌和活性酶對人體比較有好處。我們公司批發(fā)普洱茶的人說的一個經(jīng)典的例答歷子：人的身體如一棟大廈；吃的養(yǎng)爛侍分如鋼筋、水泥、磚；然而益生菌和活性酶就如建筑大廈的工人。

普洱茶能養(yǎng)胃的原因正是因為它可以中和一部分胃酸。

普洱茶都是屬于堿性的

堿性

四、普洱茶是酸性的還是堿性的？

新生茶的PH值總體來說是在6—7范圍之間，屬于弱酸性。而熟茶與老生茶在后發(fā)酵的過程中，茶葉會從酸性變成弱堿性。

普洱茶的功效

降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。

長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

2.養(yǎng)胃察桐、護胃。

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。

3.消炎、殺菌、治痢。

醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，云南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

4.抗衰老。

茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。

普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃，使腸胃恢復(fù)正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

拓展資料：

飲茶禁忌

1.普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶前塵湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。

2.飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。

3.忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用最佳，若飲食敗悔坦過少，普洱也不宜多喝。

4.剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。

5.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。

6.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。

沖泡誤區(qū)

沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反復(fù)燒開，反復(fù)燒開的水中會有大量鹽類析出，析出的鹽類會懸浮在水中，形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發(fā)，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng)，影響茶湯口味。有些金屬元素，比如銅、鐵，在多次燒開的水中濃度增加，它們與茶葉的有效成分——茶多酚發(fā)生反應(yīng)，破壞香味。而且，反復(fù)燒開的水含有亞硝酸鹽，進入人體后會生成致癌的亞硝酸胺。

普洱茶-百度百科

普洱茶，酸性還是堿性？-普洱茶知識-中國普洱茶網(wǎng)

1生茶屬于酸性的,但是隨著時間的推移就會慢慢變成堿性的.2熟茶經(jīng)過了渥堆發(fā)酵是屬于堿性的.泡普洱茶也是講究溫度的，100度水，4秒出湯。如果是老生茶，可以8秒出湯，頭2道做

普洱茶是顯強堿性，普洱茶的具體功效：普洱茶功效的現(xiàn)代研究共列述20項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其他，部分功效是與中醫(yī)有關(guān)，如興奮中樞神經(jīng)與少睡有關(guān)、利尿與排毒有關(guān)等。還能能幫助消化，有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。

普洱茶的副作用

1.喝普洱茶會導(dǎo)致失眠，大家都應(yīng)該知道晚上不宜喝茶，特別是喝濃茶，因為喝普洱茶具有提神醒腦的作用，反過來如果晚上喝普洱茶的話就會影響睡眠。

2.空腹喝普洱茶的會會稀釋胃液，會降低消化功能;同時空腹喝普洱茶還可能導(dǎo)致暈茶。

3.同時對于女性而言在特殊時期以及不同體質(zhì)的情況下飲用普洱茶也是要注意的。

拓展資料

由于日本帝國主義侵華戰(zhàn)爭及蔣介石發(fā)動內(nèi)戰(zhàn)，戰(zhàn)亂頻繁，弄得民不聊生，云南啟鄭茶葉全面萎縮，到新中國建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬擔(dān)，商品量僅2萬擔(dān)。普洱茶同龍井、碧螺春、鐵觀音等，被中國茶客所熟知。 新中國誕生后，云南茶葉獲得了新生。

1951年就建立了全省茶葉科研機構(gòu)，到1958年止掘旁茄，全省茶園面積達到了46.6萬畝，產(chǎn)茶18萬擔(dān)，但是發(fā)展的好勢頭被大躍判察進打亂了，因追求高指標，瞎指揮，強采重摘，茶樹大受摧殘，到文革開始的1966年，云南茶仍只有19萬擔(dān)。

十年動亂期間，茶葉發(fā)展緩慢，文革結(jié)束的1976年，面積到了127萬畝，而產(chǎn)量僅有32萬擔(dān)。改革開放后的1990年，茶園面積達240萬畝，1998年產(chǎn)量達155萬擔(dān)，出口20多萬擔(dān)，創(chuàng)匯2250萬美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，

茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個輝煌時期。但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。

一九七五年普洱熟茶用于生產(chǎn)，隨著逐年的發(fā)展人們對普洱熟茶的了解認可，工業(yè)化批量生產(chǎn)勢在必行，可傳統(tǒng)的熟茶工藝制作過程相對緩慢，各種香型需靠陳放幾年緩慢轉(zhuǎn)化。一九八四年，現(xiàn)代普洱創(chuàng)始人吳啟英老師通過普洱茶接種技術(shù)科學(xué)的方式解決了這個難題，在保證普洱茶質(zhì)量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。

這是現(xiàn)代普洱熟茶的開端，這為普洱熟茶批量生產(chǎn)走向世界奠定了基礎(chǔ)。云南省標準計量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?！?/p>

益處

清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便；適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等

參考資料：百度百科 普洱茶

普洱茶是堿性的。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效?？汕逦干颉⑾郴?、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇、防輻射、醒酒。

《本草綱森嘩耐目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用，使乙醇代謝能正常順利進行。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞，因而起到解酒作用。

拓展資料：此春

普洱茶其他功能

1、色素和染料蘆漏：普洱茶有豐富的色素，用途更加廣泛，不僅調(diào)酒可以用他，制造食品也可以用他，如果廚房準備一點普洱茶濃汁，用作菜肴的調(diào)味，比一般化學(xué)色素好得多，還可以用來染布，可以染多種顏色，色香俱全。

2、有機肥：沖泡過的普洱茶仍有無機鹽、碳水化臺物等養(yǎng)分，堆掩在花圃里或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當(dāng)垃圾處理方便多了。

3、洗滌劑：用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。

百度百科 普洱茶

分為兩種情況：

新生茶的PH值總體來改賀說是在6—7范圍之間，屬于弱酸性。

熟茶與老生茶在發(fā)酵的過程中，茶葉會從酸性變成弱堿性。

功效：

可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。

具有降脂、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。

普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基。

可預(yù)防動脈粥狀硬化及心血管疾病的虧握發(fā)生。殺死癌細胞作用強烈。

具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿卜素，維生素B1,B2,C,E等。

副作用：

茶中氟含量較高加上水的因素多飲會和體內(nèi)的鈣離子化合成氟化鈣，不易吸收造成鈣流失。

色素較多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。

普洱茶中和血糖速度比較快，低血糖、低血壓者會出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。

茶中的核空派單寧酸和鞣酸會與體內(nèi)鐵離子化合，從而影響造血功能，貧血患者和經(jīng)期的女生都不宜飲用普洱茶。

普洱茶性寒，多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適癥狀，較為傷胃。

（一般普洱茶會壓制成餅狀保存）

拓展資料：普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。

參考資料：百度百科-普洱茶

一、 普洱茶茶性溫和，不傷胃。

二、 普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料。普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥攔扒理特性

普洱茶的防癌保健功能已經(jīng)醫(yī)界證實

有人做了如下實驗：

1.我這簡余昌里只有普洱茶，因此取了毀物少許用70攝氏度左右的溫水（自來水，非蒸餾水）沖開；

2.道入小燒杯中，并取一片PH試紙放在白色瓷磚上；

3.用玻璃棒蘸取少許茶水，點在PH試紙上。試紙立即顯深紫色（有點偏向褐色）；

4.由以上實驗可以證明茶（至少是普洱茶）是顯強堿性的。

試驗僅供參考，希望對你有幫助！