一、藏茶的泡泡是什么？
藏茶的泡泡是本身就富含維生素、氨基酸、各種微量元素等，尤其是春季新茶。經(jīng)過(guò)冬季的休養(yǎng)生息，茶葉的內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)成分也就特別充足豐富。
經(jīng)過(guò)沖泡，茶葉中富含的茶皂素、茶堿，甚至是茶多酚等元素經(jīng)過(guò)自然氧化，在沸水的沖激下，自然析出。茶湯中含量高了，自然而然會(huì)看似漂浮在茶湯表面。這種情況，其實(shí)就是茶葉營(yíng)養(yǎng)豐富的一種外化表現(xiàn)。
二、熟普煮著喝與泡著喝的區(qū)別？
還是泡著喝好，最好是不要煮著喝。因?yàn)槠斩觳柚笾仁呛苋菀讓?dǎo)致濃度過(guò)高，里面的茶多酚、茶堿物質(zhì)含量比較高，會(huì)傷及脾胃，同時(shí)還不好控制香氣、滋味。
不過(guò)，一些用料比較粗老的陳茶就可以煮著喝，煮的時(shí)候一定要把時(shí)間控制在3-5分鐘，煮的時(shí)間不可以太長(zhǎng)。
最大的區(qū)別是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否全部發(fā)揮了出來(lái)，聽(tīng)說(shuō)煮著喝能夠發(fā)揮熟普洱的最大營(yíng)養(yǎng)，一點(diǎn)兒不浪費(fèi)，而泡著喝顯然錯(cuò)失了一部分營(yíng)養(yǎng)元素。
熟普煮著喝能夠充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不會(huì)有絲毫的浪費(fèi)。而泡著喝有的營(yíng)養(yǎng)成分泡不出來(lái)，發(fā)揮不好最大最多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
熟普煮著喝出味快且更香，泡著喝則相反。
三、人生如荼和人生如茶有什么區(qū)別？
人生如荼的“荼” 謂荼苦，其甘如薺。【傳】荼，苦菜也?！敬笱拧恐茉娔?，菫荼如飴?！緺栄拧め尣荨枯保嗖?。【疏】一名荼草，一名選，一名游冬。葉似苦苣而細(xì)，斷之白汁，花黃似菊。爾雅·釋木】檟，苦荼?！咀ⅰ繕湫∪鐥d子，冬生，葉可作羹飮?！疽翱蛥矔渴乐^古之荼卽今之茶，不知荼有數(shù)種，惟荼檟之荼卽今之茶也。“荼”是形聲字
人生如茶的“茶”是一個(gè)動(dòng)態(tài)比喻詞，道家把人的一生艱辛經(jīng)歷過(guò)程濃縮于一壺茶水中。品茶人都知道：頭道水、二道茶、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇。因此把少年期的涉世茫然用剛沏泡的頭道茶水的渾濁來(lái)形容，應(yīng)該屏棄泡沫，沖洗茶具，才能讓后敘的茶湯清澈見(jiàn)底，韻味有神！把人生青壯年時(shí)期比作二道茶，是因?yàn)槎啦璨砰_(kāi)始飲用，所以老年人常會(huì)跟人分享青壯年時(shí)期的打拼經(jīng)歷，和收獲成果的喜悅！
這就是人們常用“人生如茶”這個(gè)詞來(lái)形容人生的由來(lái)。
四、紅茶里有茶堿嗎
每種茶里都有茶堿，茶多酚的，所以紅茶里也有！
有
有些有有些沒(méi)有
紅茶的功效與作用
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興輪哪奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，慎睜調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓寬桐歲有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
6.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8.養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
9.抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行，世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索，但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
10.舒張血管
研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。
紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。