1. 糯米普洱茶坨
至于問,“碎銀子”和同款普通普洱茶哪個更好喝,那就要看你說的是哪種“碎銀子”了。如果說傳統(tǒng)意義上的“碎銀子”,因為它獨特的產(chǎn)生過程而具有的特質(zhì),應(yīng)該說和普通茶各擅勝場。雖然湯濃味足,沖泡持久,但終究缺少層次感,所以只能說各有優(yōu)劣,就看個人口感喜好了。而刻意做出來的“碎銀子”,因為缺少那種自然的隨機的獨特口味,又沒有完全發(fā)酵的很好的層次感,肯定就不如同款普通普洱了。
2. 糯米香普洱坨的功效
糯米香普洱熟茶 其本質(zhì)還是普洱熟茶 只是加入了糯米香而已 因此,我們可以看做是普洱熟茶的功效:普洱熟茶性溫和,養(yǎng)胃,護胃,暖胃.這點對熟普洱茶尤為明顯。
還有就是降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、健牙護齒、消炎、殺菌、治痢、抗衰老。什么時候喝沒什么硬性規(guī)定,可以選擇在飯前飯后,需要注意的是不宜空腹喝濃普洱茶。
3. 普洱坨坨茶
沱茶和餅茶由來已經(jīng)很久了,只不過沱茶誕生的時間較早一點,上至宋朝年間團茶,后至明清的沱茶,特別清朝年間的沱茶尤為重要,而餅茶則誕生于清末,在民國到上世紀(jì)六七十年代期間,餅茶達到了一個程度的高峰,特別印級茶和嘜號茶發(fā)揚了餅茶的魅力,極大的推動了普洱茶的發(fā)展和社會經(jīng)濟效益。
這一路走來,餅茶和沱茶并沒有說孰優(yōu)孰劣。它們各自有各自的優(yōu)點,也各自有各自不足的地方,這眾多的總總才造就了多姿多彩的普洱茶歷程。
如果在原料,制作工藝,存放地都一樣的情況下,非得要挑出它們的不同之處來的話,可能就在陳化上面了。
餅茶相對于沱茶來講,它與空氣的接觸面要比沱茶大一些,并且厚度不是那么厚。而沱茶則不然,厚度居厚,被包裹的茶葉居多,那么在外界條件都一樣的情況下,餅茶的轉(zhuǎn)化是會比沱茶更快。
這也就造成了在多年以后拿出來泡了喝對比下來會發(fā)現(xiàn),同樣的用料,同樣的制作,同樣的存放,最后口感滋味卻大不一樣!
因此,餅茶和沱茶轉(zhuǎn)化最大的差異化在于給人們的口感是不同的,而不是茶葉外觀本身的變化。因為兩者在長達幾年或者幾十年間,都在變化,但這并不是它們的核心,最終呈現(xiàn)的口感滋味才是大道理。
4. 糯米小坨茶
糯米普洱沱茶的沖泡具體步驟:
1、取適量的普洱茶沱茶放入濾杯中。
2、將煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉,把第一第二次沖泡的茶水倒掉。
3、第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
4、打開杯蓋,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香濃醇和的糯米普洱沱茶就泡好了。
5. 普洱糯米粑粑
一看湯色。
比較直接的方法是看普洱茶的湯色,真正的普洱茶泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。如果茶湯發(fā)黑、發(fā)烏,說明茶葉質(zhì)量很差,屬于假冒偽劣的。
二聞氣味。
真正的普洱茶,從茶表面可以聞出一股熟茶味,而陳茶則要聞聞有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"特別的臭味"。
三看外形。
正品普洱茶,外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過長時間的后氧化作用后,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
四看葉底。
普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色,葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的,會有明顯炭化,像被烈日燒烤過。
五看泡好后的茶葉。
鑒別普洱茶的另一個方法是看看泡出來的茶葉葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。如果很完整、而且柔軟度比較高,可以判定是優(yōu)質(zhì)的普洱茶了。
六看標(biāo)簽。
真正的普洱茶標(biāo)簽設(shè)置很講究,生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、編碼等非常清楚,而且比較重要是條碼尺寸符號規(guī)格,一般嚴格控制在3.3厘米,而假冒的普洱茶,條碼尺寸會小很多。
6. 糯米普洱是什么茶
普洱茶又分為生茶和熟茶,熟茶也有多種加工模式,還有綠茶和紅茶之分,綠茶大多是生茶,紅茶基本是經(jīng)過加后蒸酶的熟茶,還有普通的種植茶和原生太的古樹茶之分,原生太古樹茶大部份生長在西雙版納、普洱、臨滄、保山,而人工種植的普洱茶也大都生長在上述地區(qū)。
糯米香普洱茶是一種叫“糯米香茶”的植物,是-種小型木本植物,-般只有六七十公分高,大的也不超過-米高,葉片摘下就有一股尤如剛蒸熟的糯米飯香味,被稱之為“糯米香茶”,單獨用糯米香的葉子泡水喝并沒有茶的味道和功用,大都是把糯米香的葉子摘上幾片放在剛摘來的茶葉里,一起加工后就成了糯米香茶,泡水吃后有一種清香的糯米飯味道,在云南也有用苿莉花和茶葉一起加工的茶,被稱為苿莉花茶。
糯米香茶、苿莉花茶與普通的普洱茶相比,大多數(shù)人不太喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶,喜吹喝這兩種茶的是少數(shù)女姓和年輕人,真正喝茶的人并不喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶,而絕大多數(shù)人還是喜歡喝“普洱綠茶”。
7. 普洱茶壩糯
壩糯:勐庫古茶山以冰島為界分東、西半山,所產(chǎn)之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫東半山茶的代表,也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。
壩糯云南大葉種野生茶。此茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣,高香、勁揚、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強而有力,氣足韻長。不輸易武正山。
曼崗古樹茶是屬于普洱茶類的一種,因為在云南臨滄的邦東古寨所誕生的一款茶類,所以曼崗古樹茶其實是在高海拔地方生長的普洱茶樹,而且這些普洱茶樹中的平均樹齡基本上在100-200年左右,所出產(chǎn)的曼崗古樹茶葉,不僅內(nèi)質(zhì)豐厚肥碩,而且口感滋味純正