1. 普洱茶悶泡品鑒技巧
適合。高溫燜泡熟茶不僅不會產(chǎn)生任何副作用，還會讓茶湯香氣更加濃郁，同時，高溫燜泡會讓茶葉中水溶性膳食纖維更多地溶出，使茶湯更加醇厚，對人體健康更有益。
2. 普洱茶悶泡法
陳年普洱茶常年累月存放在密閉的空間里面，在喝之前，先將其外包裝去掉，將其拆散之后，放到?jīng)]有任何味道的干燥器具里面，讓其和空氣親密接觸，這一步叫做醒茶。陳年普洱茶里面的物質(zhì)都是經(jīng)過實踐沉淀出來的，口感非常醇厚。
泡陳年普洱茶一定要用高溫?zé)崴?，最好是用剛剛燒開的沸水，因為陳年普洱茶存放年限久遠(yuǎn)，已經(jīng)進(jìn)入了非常平穩(wěn)的狀態(tài)，不用高溫?zé)崴呛茈y將其中的有效物質(zhì)激發(fā)出來的。陳年普洱茶的精髓在于歲月饋贈的時光之味，在茶湯的背后，是無盡的溫潤。
3. 普洱茶可以悶著泡嗎
步驟/方式1
備壺
在沖泡普洱生茶時，建議選擇蓋碗或者紫砂壺，蓋碗沖泡能較為靈活的掌握出湯速度，而紫砂壺盡量挑選壺壁薄、壺身矮、壺口大、散熱快的壺型。茶具選好之后，往其中倒入熱水進(jìn)行燙洗
步驟/方式2
潤茶
往蓋碗或者壺中投入5克普洱生茶，第一泡低沖100攝氏度沸水，浸潤5秒后倒掉，這一過程稱為醒茶。第二泡再次倒入沸水，輕輕晃動茶具，浸泡10秒后倒掉，此過程被稱為潤茶，能較大程度的喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)。
步驟/方式3
沖泡
正式?jīng)_泡普洱生茶時，先準(zhǔn)備一壺?zé)_的沸水，水開后緩緩靠近茶具的內(nèi)壁，然后沿著邊緣定點注水，水量至八分滿停止倒水，然后加蓋悶30秒出湯。泡好后的普洱生茶，需倒入品茗杯中飲用。
4. 普洱熟茶悶泡
很多人在品鑒一款普洱茶的品質(zhì)時，都會用“悶”的方法，即出湯時間長一些，讓茶葉多悶一悶。長時間的浸泡，確實會讓普洱茶溶出更多更豐富的內(nèi)含物質(zhì)，優(yōu)點和缺點都會同時放大展現(xiàn)出來。
①悶出湯色的品質(zhì)
茶湯的湯色可以反映出普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)是否豐富，茶湯越明亮，則表明內(nèi)含物質(zhì)越豐富。茶湯透亮說明內(nèi)含物質(zhì)溶出得不夠，茶湯渾濁則表明茶葉品質(zhì)不佳。
②悶出香氣的好壞
經(jīng)過悶泡的普洱茶，其香氣類型、香氣的高揚(yáng)度和純凈度更能明顯體現(xiàn)出來。一般來說，帶有明顯的煙味、霉味、酸味、餿味、臭味等令人感到不舒適的氣味的普洱茶，屬于劣質(zhì)茶品。正常的普洱茶香氣，常見的有新茶階段的花果香和老茶階段的陳香（參香、藥香等）。
③悶出滋味的強(qiáng)弱
悶過的普洱茶，更能分辨出茶湯中是否有不良異味，感受茶湯回甘的強(qiáng)度和持久度以及是否存在茶水分離等等不好的情況。普洱茶被悶之后，茶湯入口濃、苦、澀都屬于正常情況，但如果苦澀久久化不掉，或者出現(xiàn)茶水分離甚至異味雜味，就可以斷定這款茶的品質(zhì)不好。
④悶出口感的體驗
在品鑒一款普洱茶時，茶湯的口感一般包括粘稠度、順滑度、苦澀感、生津感、刺舌感、鎖喉感等方面。綜合口感令人愉悅，則茶葉品質(zhì)優(yōu)良；口感失衡，甚至飲后令人感到不適，則茶葉品質(zhì)不過關(guān)。
5. 普洱悶泡壺悶多久
普洱茶總的來說是因人體質(zhì)而已。晚上可以喝普洱。普洱茶是發(fā)酵茶。茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化后相對比較溫和。刺激性比較小。適合于晚上飲用。普洱茶比一般的茶葉耐泡，但泡茶時濃度不宜過高。濃茶刺激腸胃。會使神經(jīng)出現(xiàn)興奮。從而導(dǎo)致失眠。所以要正確泡茶才能健康的飲用茶葉。。
6. 普洱茶大杯悶泡心得
普洱茶要用保溫杯悶泡。
