1. 老茶頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茶滋味老白茶，口感非常好。因?yàn)殇锥训睦习撞璨粌H營(yíng)養(yǎng)成分含量高，不但清爽，而且非常解渴香氣很濃，而且在口中久久不散，稍微咂巴幾下嘴巴，那股香氣仍舊會(huì)在口中不斷縈繞，令人神清氣爽。
老白茶湯水稠滑細(xì)膩絲滑，醇厚是入口的第一感受，綿柔是第二感受再加上，許多茶友們買(mǎi)做舊茶花了不少銀子，基于這雙重條件的加持，從心理上也會(huì)給自己的暗示，認(rèn)為這股味道是老白茶特有的氣味。所以說(shuō)茶之味老白茶很好。
2. 老茶頭的好處與壞處
碎銀子，也有人叫它“茶化石”。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，可以說(shuō)它的前身是老茶頭，因?yàn)樗殂y子是從老茶頭中“剝離”出來(lái)的，但并不是簡(jiǎn)單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成。據(jù)龍園茶業(yè)資深技術(shù)人員統(tǒng)計(jì)，一般渥一堆熟茶10噸，能稱(chēng)之為“茶化石”的部分，僅有100至200千克。
碎銀子普洱茶三個(gè)亮點(diǎn)：
(1)茶湯紅潤(rùn)透亮且飽滿(mǎn)，比一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。
(2)香氣突出，當(dāng)然這是對(duì)于這款有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合著十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。
(3)耐泡，這是一般老茶頭的特點(diǎn)了，碎銀子出自老茶頭，已經(jīng)青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，二十來(lái)泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更絕了。
3. 老茶頭有什么好處
普洱茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹(shù)熟茶，又名碎銀子。
是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，因其工藝流程復(fù)雜，外形又酷似經(jīng)歷千萬(wàn)年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。
主要功效。茶化石是一種高端普洱熟茶，普洱江湖傳言："未曾品過(guò)茶化石，怎敢輕言懂普洱"，充分肯定了其品質(zhì)。茶化石性溫和，對(duì)胃非常好，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群，特別是體虛、胃寒人群。除此之外，發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過(guò)程形成的。通過(guò)發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會(huì)呈現(xiàn)出來(lái)別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。
4. 老頭茶的功效與作用
兩叟對(duì)呷不夜候。古人對(duì)喝茶的雅稱(chēng)為不夜候，余甘氏，清風(fēng)使，忘憂(yōu)君，苦口師，水厄，酪奴，滌煩子，茗這些都是被歷史記載，古人用來(lái)形容喝茶。其中不夜候的意思是喝了茶水后，讓人消除睡意，便稱(chēng)為不夜候，以表彰茶葉的功效。古人謂茶能消除煩惱，古稱(chēng)“茶為滌煩子，酒為忘憂(yōu)君”。
5. 什么老茶頭比較好
普洱老茶頭是屬于熟茶，是熟茶當(dāng)中必喝品，被稱(chēng)為“疙瘩茶”。
今天分享下暖心暖胃的老茶
老茶頭是可遇不可求，它的產(chǎn)出量大概在2-3%之間。
老茶頭的形成過(guò)程：
在茶葉渥堆發(fā)酵的過(guò)程中，在微生物的作用作用、濕熱作用、酶促作用下促進(jìn)茶葉分解大量的果膠質(zhì)，將茶葉粘連在一起，結(jié)塊，形成老茶頭。果膠質(zhì)越豐富，老茶頭的產(chǎn)量會(huì)越高。
老茶頭的特點(diǎn)是：濃厚、耐泡、粘稠、香甜。
濃稠，是老茶頭最突出的特點(diǎn)。老茶頭含有豐富的果膠質(zhì)，在沖泡或煮后，茶湯濃稠、飽滿(mǎn)，猶如米湯感。
耐泡，一疙瘩疙瘩的，內(nèi)含物很豐富，泡完還可以煮著喝，或者直接煮茶味會(huì)更足。
粘稠，熟茶發(fā)酵過(guò)程，轉(zhuǎn)化成豐富的果膠，增加了茶湯的粘稠感，口腔很有滿(mǎn)足感。
香甜，老茶頭表層發(fā)酵度較高，結(jié)塊里面較輕，外面顯焦香味，里面香甜。
如何沖泡老茶頭
泡：老茶頭果膠含量豐富，口感也很豐富，但是結(jié)成一小塊塊的，不能完全泡出味。因此前面正常出湯時(shí)間，六七泡時(shí)，相對(duì)應(yīng)的延長(zhǎng)出湯時(shí)間。
煮：很多人嫌泡功夫茶麻煩，也沒(méi)那么時(shí)間去沖泡。大家可以選擇煮的方式去享受它的美味，煮出來(lái)的老茶頭口感稍微有些不同，茶香更濃郁，茶味更足，口感上停留更持久。
兩種不同的沖泡方式去體驗(yàn)老茶頭的美！
老茶頭：茶不可貌相，小疙瘩也能滿(mǎn)足你！
6. 老茶頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
1、老茶頭除了有普洱熟茶的內(nèi)質(zhì)外，還含有更豐富的果膠質(zhì)。
2、老茶頭極其耐泡，能夠泡20道水以上，有些年份的老茶頭耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶頭不會(huì)散開(kāi)，還是粘稠在一起，發(fā)酵程度由外重內(nèi)輕一目了然。
3、相比正常的熟茶，豐富的果膠質(zhì)所產(chǎn)生的特殊效果是茶湯口感醇厚柔滑，甜度更高；茶湯入口陳香就慢慢的滿(mǎn)口散開(kāi)，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。茶湯湯色更加紅濃透，亮度更高。
7. 老茶頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
具有藥用價(jià)值，含有較多的氨基酸，茶多酚等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
