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              茶葉的開山鼻祖(茶葉最早起源)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-11-30 13:28???點擊:274??編輯:admin???手機版

              1. 茶葉最早起源

              茶的來源:

              1、神農說

              唐.陸羽《茶經》:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏?!痹谥袊奈幕l(fā)展史上,往往是把一切與農業(yè)、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。

              而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的,這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。

              另有說法則是從語音上加以附會,說是神農有個水晶肚子,由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形,當他嘗茶時,發(fā)現(xiàn)茶在肚內到處流動,查來查去,把腸胃洗滌得干干凈凈,因此神農稱這種植物為“查”,再轉成“茶”字,而成為茶的起源。

              2、西周說

              晉.常璩《華陽國志.巴志》:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,......茶蜜......皆納貢之?!边@一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。

              《華陽國志》中還記載,那時并且就有了人工栽培的茶園了。

              3、秦漢說

              西漢.王褒《僮約》:現(xiàn)存最早較可靠的茶學資料是在漢代,以王褒撰的僮約為主要依據(jù)。

              此文撰于漢宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶經之前,茶學史上最重要的文獻,其文內筆墨間說明了當時茶文化的發(fā)展狀況,內容如下:

              舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。筑肉臛芋。膾魚炰鰲。

              烹茶盡具。哺已蓋藏。舍后有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。

              傻索綿亭。買席往來都洛。當為婦女求脂澤。販于小市。歸都擔枲。轉出旁蹉。牽牛販鵝。

              武陽買茶。楊氏池中擔荷。往來市聚

              2. 茶葉最早起源于什么

              雅安是世界茶文化發(fā)源地,最早人工種茶 地。蒙頂山茶(榮獲中國最具資源力品牌茶,蒙頂山茶榮獲中國十大茶葉品牌殊榮,也是曾經 的 五朝貢茶),雅安也是中國藏茶唯一研產基地;雅安被中國茶葉協(xié)會評為世界最美茶鄉(xiāng)-中國茶 都( 超100萬畝的種植茶園),擁有全國唯一的茶葉類大宗商品交易所、唯一國家茶葉公園、 唯一國 家級茶樹繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地,同時擁有全省唯一的黑茶類國 家級非物 質文化遺產及其生產性保護基地——南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝及其生產性保護基地

              3. 茶葉最早起源于中國

              傳說,神農氏于公元前2737年偶然發(fā)明了茶。神農氏又稱炎帝,他不僅發(fā)明醫(yī)藥、開創(chuàng)耕種五谷之先河,還教會眾人制造陶器以及各種農具。當然這是傳說,實際上最早的茶葉起源于中國西南邊境區(qū)域,品種為小葉山茶和大葉阿薩姆茶。

              4. 茶葉最早起源于亞洲哪個國家

              茶葉起源于亞洲。傳統(tǒng)的說法是起源于中國云南。我國目前遺存的野生大茶樹,在樹齡長、樹干粗、數(shù)量多、分布廣等方面都是其他國家無法比肩的。

              上世紀初,一英國人在印度又發(fā)現(xiàn)了距今約6000年的茶樹化石,于是他認為茶樹發(fā)源在印度,但茶樹起源于亞洲是公認的。

              5. 茶葉最早起源于哪里

              近代茶葉起源于中國西南橫斷山脈以東的云貴高原所在地。據(jù)傳早在神農時代茶就被發(fā)現(xiàn)。后來,茶葉通過海運、陸運流傳到國外,為世界人民所喜愛。

              到了17世紀時茶葉通過海陸絲綢之路傳入歐洲成為風靡之飲,18世紀茶葉栽培傳入印度、斯里蘭卡等。目前,世界上60多個國家和地區(qū)生產茶,160多個國家和地區(qū)近30億人有飲茶習慣,世界人均年飲茶量達750克。茶已經成為世界三大無酒精飲料(咖啡、可可和茶)之一。

              6. 茶葉最早起源于什么時候

              關于茶的確切起源,眾說紛紜,無從查考。不過大多數(shù)看法傾向于神農氏。

              7. 茶葉最早起源于法國

              茶,和咖啡、可可并稱世界三大飲料。目前,全球有160多個國家有飲茶習慣,飲茶人口20多億。

              各地文化不同,喝茶的方式也千差萬別。本文盤點20個國家和地區(qū)的飲茶偏好,讓我們走遍世界、喝遍全球。

              中國:清茶

              中國是文明古國、禮儀之邦。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。

              中國人習慣喝清茶,但在飲茶時也會配些茶點,調節(jié)口味。

              喝茶大不同:盤點20個國家的茶飲特點

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              日本:繼承唐宋遺風

              南宋時期,茶自中國傳入日本。和中國一樣,日本多以喝清茶為主。如今日本的茶道文化,已成一門極其講究的文化藝術。

              日本還有獨特的抹茶,其沖泡方法,來源于中國宋朝時候的點茶。即將一小勺茶粉置入茶碗中,加適量的水,用一個名為茶筅的工具,快速攪打起泡沫。

              印度:放香料的茶

              印度人喝“拉茶”,拉茶也叫“香料茶”,是在英式茶(紅茶+奶+糖)里加進本土香辛料,如豆蔻、姜、肉桂、丁香等,不斷改制而成。

              拉茶,在把所有材料混合煮開之后,將茶水在兩個容器之間來回傾倒,能夠充分混合茶與奶、香料之間的融合度,還能展現(xiàn)茶師精湛的拉茶技藝。

              泰國:腌茶

              泰國茶一般以紅茶作為基茶,加入糖、濃縮牛奶、八角等香料。在泰國,當?shù)夭杩筒伙嫙岵?,會在茶水里加冰,一下子就冷卻、甚至冰凍了,這就是冰茶,屬于冷飲。

              泰國北部地區(qū),與中國云南接壤,這里的人們有吃腌茶的風俗。腌茶,名為茶,其實更像是一道美食,吃時將它和香料拌和后,放進嘴里細嚼。

              馬來西亞:肉骨茶

              肉骨茶,就是一邊吃肉骨,一邊喝茶。

              肉骨,多選用新鮮帶瘦肉的排骨,也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。放上黨參、枸杞、熟地等名貴藥材,燉煮出來營養(yǎng)美味。茶葉多選用烏龍茶。

              加拿大:加乳酪和糖

              加拿大人泡茶方法較特別,先將陶壺燙熱,放一茶匙茶葉,然后以沸水注于其上,浸七、八分鐘,再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。

              俄羅斯:果醬茶

              俄羅斯特色的果醬茶,是先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶,然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料。冬天則有時加入甜酒,以預防感冒。

              德國:無茶的“花茶”

              德國的“花茶”,用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成,里面一片茶葉也沒有,飲時需放糖,否則因花香太盛,有股澀酸味。

              德國人也買中國茶葉,但居家飲茶是用沸水將放在金屬篩子上的茶葉不斷地沖。沖下的茶水通過漏斗流到茶壺內,之后再將茶葉倒掉,這樣的茶,味淡、顏色也淺。

              荷蘭:奶茶

              荷蘭是最早從中國引進茶葉的歐洲國家,他們獨創(chuàng)了奶茶飲法,這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國的茶文化。

              英國:下午茶

              英國人喜愛現(xiàn)煮的濃茶,并放一兩塊糖,再加少許冷牛奶。

              英國還有著名的下午茶,有三個特點:幽雅舒適的環(huán)境,豐盛的茶點心、高檔的茶具。

              法國:加雞蛋或酒

              法國人最愛飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會在茶中加入新鮮雞蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

              土耳其:好喝的蘋果茶

              沒喝過蘋果茶,就像沒到過土耳其。濃濃的蘋果味加上茶香,尤其是在透著清寒的秋日,喝來分外的舒爽。

              斯里蘭卡:苦澀濃茶

              斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶,茶葉又苦又澀,他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地。

              巴基斯坦:努爾茶

              在巴基斯坦,紅茶與綠茶都比較流行,不過最引人注目的是努爾茶(Noon Chai)。

              這種茶粉紅色,加入了牛奶、開心果、杏仁和香料。

              馬里:吃肉喝茶

              馬里人喜愛飯后喝茶。每天起床,就以錫罐燒水,投入茶葉,任其煎煮,直到同時煮的腌肉燒熟,再同時吃肉喝茶。

              蒙古:磚茶

              蒙古人喜愛吃磚茶,他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,加水放在鍋中煮開,還加牛奶和羊奶,以及適度的鹽。

              北非:冰糖薄荷茶

              因氣候干燥炎熱,北非人飲茶時,總要采兩三片新鮮薄荷葉放在茶湯里,加上冰糖。飲時清涼可口。

              當有客來訪,客人得將主人敬的三杯茶喝完,才算有禮貌。

              埃及:甜茶

              埃及人待客,常端上一杯熱茶,里面放許多白糖,只喝二三杯這種甜茶,嘴里就會感到粘糊糊的,連飯也不想吃了。

              美國:速溶茶

              講究效率的美國人,把茶當快速飲料。常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。

              南美:馬黛茶

              南美許多國家,人們用當?shù)氐鸟R黛樹的葉子制成茶,既提神又助化。

              8. 茶葉最早起源于東南亞

              “萬里茶路”,這是充滿傳奇而多彩的茶路,但是,這不是武夷茶路的唯一。作為福建茶出省主要通道有水陸三條:

              一是下梅為起點的陸地“常氏茶路”,即到東歐的“萬里茶路”;

              二是以福州、泉州、廈門為港岸出口的“海上茶路”,即到東南亞、西歐等國的“海上絲綢之路”, 三是從閩北浦城“漁梁驛站”過仙霞關的“驛茶之路”,即貫通中原的“吳越商路”。

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