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              哪一種茉莉花茶一沏特別香?

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-02-02 06:42???點(diǎn)擊:140??編輯:admin???手機(jī)版

              哪一種茉莉花茶一沏特別香?

              1、吳裕泰茉莉花茶 吳裕泰創(chuàng)立于1887年,是中國商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。吳裕泰的茉莉花茶的特點(diǎn)是:香氣鮮靈持久,滋味醇厚回甘,湯色清澈明亮,耐泡,并以銷售自拼茉莉花茶為主要特色,被消費(fèi)者親切地稱為”裕泰香”。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個(gè)品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng),并獲日本、韓國評(píng)茶會(huì)名茶金獎(jiǎng)。 2、張一元茉莉花茶 張一元,清光緒二十六年即1900年,張文卿于北京花市創(chuàng)辦茶莊。張一元是茶葉行業(yè)的百年老字號(hào)企業(yè)。張一元茉莉花茶以“湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨(dú)樹一幟,選用上等原材料,加工工藝精細(xì)獨(dú)特,深受國內(nèi)外茶客的歡迎,老字號(hào)張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。 3、春倫茉莉花茶 春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承,傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地,集團(tuán)建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地,采用科學(xué)管理和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),每道工序采用數(shù)字化管理和無塵化生產(chǎn)。企業(yè)已通過QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機(jī)食品等多項(xiàng)認(rèn)證。2010年國家授予企業(yè)“福州茉莉花茶加工示范基地”;2011年國家授予企業(yè)“國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)茉莉花茶專業(yè)分中心”、“全國綠色食品示范企業(yè)”稱號(hào),為集團(tuán)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)提供強(qiáng)有力的保證。 4、猴王茉莉花茶 湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級(jí)龍頭企業(yè),被評(píng)為“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、“湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)五強(qiáng)企業(yè)”?!昂锿跖啤避岳蚧ú柙@國家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng),并被評(píng)為“中國茶葉名牌”、“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”、“中國馳名商標(biāo)”、“湖南省著名商標(biāo)”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。經(jīng)國家統(tǒng)計(jì)局市場(chǎng)調(diào)查確認(rèn):“猴王牌”茉莉花茶居全國銷售量第一、銷售額第一和市場(chǎng)占有率第一。 5、龍都茉莉花茶 龍都茶業(yè)是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業(yè)化集團(tuán)公司,是四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)。

              茉莉花茶在茶中比較特殊,它是結(jié)合體,是茶葉和花拼合再窖制而成的,而且和茉莉花的配合在一起的還有龍井,毛峰。這樣的搭配茶就更加的想濃。

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              我國產(chǎn)茉莉花茶的地方還是很多的,福建,浙江,江蘇,安徽,四川都有出產(chǎn)。且每個(gè)產(chǎn)地所產(chǎn)的茉莉花茶都各有特色,風(fēng)味各不相同。

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              茉莉花茶兼具綠茶和茉莉花茶的雙重特點(diǎn)和營養(yǎng)成分。且茉莉花茶屬于半發(fā)酵茶,所以茶的味道也獨(dú)具特色。

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              茉莉花茶有松弛神經(jīng),消除緊張的作用,有助于保持穩(wěn)定情緒。茉莉花茶是春季飲用的上品。

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              茉莉花茶的選擇。選擇嫩芽,白毫多的為上品,而低檔的就是也比較多。茉莉花茶香氣撲鼻,香氣持久,無異樣味道的為上品,上等的茉莉花茶泡出來,口味不苦不澀,顏色清亮。

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              茉莉花茶雖好,但是患有缺鐵性貧血者,失眠者,便秘者,缺鈣者,神經(jīng)衰弱者慎用。

              目前世上最香的茉莉花當(dāng)屬筆尖單瓣茉莉花,葉色青翠欲滴,花朵潔白如玉,香氣清幽馥郁,被譽(yù)為香花之首。具體如下!

              以我對(duì)茉莉花茶的喜愛,自己養(yǎng)的茉莉花,摘下花朵,清洗下,放綠茶葉里沖入開水泡的茶才叫一個(gè)香。

              不要購買特別香的花茶,那里面都有人工添加的香精

              茉莉花茶的分類有哪些以及如何選購呢?

              最近剛好學(xué)茉莉花茶的沖泡方法,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣下噢!先說上好的茉莉花茶吧:

              1、至少7窨以上,目前市場(chǎng)上的3窨多。蘇明毫有7窨。在這個(gè)過程中每一窨的花必須用的是新鮮的茉莉花。

              2、好的茉莉花茶應(yīng)該是幾乎看不見茉莉花,但花香味很足,也就是只聞其香不見其花。附加茉莉花的加工工藝:1 選擇茶坯,一般是烘青的綠茶,吸味性強(qiáng)。 2 選新鮮的茉莉花,茉莉花需是飽滿的茶苞,開成朵朵鮮花的花是不行的,香味散了。(采茉莉花這個(gè)經(jīng)驗(yàn)我印象深刻,很香一般是上午10到12前,下午溫度高了花開了,收購的人就不要了。)。

              3、把準(zhǔn)備的茶坯再次烘干(烘到含水量2%-3%)

              4、茶花拌和,一層茶一層花,100公斤的茶95公斤花,相當(dāng)于1:1 。

              5、5~6小時(shí)后通花散熱,因?yàn)榛]死所以還會(huì)散熱,推開拌和的茶和花。?

              6、收堆續(xù)窨,4-5小時(shí)。

              7、起花 去掉花,可用篩子去花。?

              8、復(fù)火干燥 去花后的茶再次干燥,因?yàn)橐驗(yàn)椴枞~在吸花香的時(shí)候也吸了花的水分。 以上1-8個(gè)步驟稱為一窨,且每一窨都是用的新鮮的花,由于茶具有很高的吸收性,所以進(jìn)行多窨后花香味就深深的留在茶里面了。

              順便說下,其實(shí)這種花茶是很香,但茶葉直接有果香味還是更勝一籌,本人最愛武夷巖茶中的水仙,只要一喝那味道久久難以忘懷噢。

              茉莉花茶根據(jù)現(xiàn)有的分類屬于再加工茶,但是更準(zhǔn)確的說,茉莉花茶應(yīng)該叫做深加工茶。至于選購茉莉花茶,其實(shí)淘寶網(wǎng)上面就可以挑選到很多好茶,不要看銷量,排名前面的一般都不是直銷,沒什么性價(jià)比,直接搜索品牌關(guān)鍵詞才能找到好茶。天福、張一元和吳裕泰適合有品牌依賴感的老茶客~春倫、中莉(福州茶廠)和閩榕,適合官場(chǎng)送禮,具體原因不多做解釋~南臺(tái)島(海西茶廠)、東來、東升、閩津、福民、滿堂香等性價(jià)比高適合自飲或者送親友~至于低端茶,搜索廣西茉莉花茶就好。

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