玉米須蒲公英茵陳能一起泡水喝嗎？
玉米須、蒲公英、茵陳沒(méi)有什么沖突，有利于降三高，清熱解毒，可以在一起泡水喝，平時(shí)的飲食口味要清淡，飲食的種類(lèi)要多樣化。低鹽、低油脂、低糖飲食，有利于促進(jìn)身體的健康，適當(dāng)?shù)脑黾右恍?hù)外運(yùn)動(dòng)，可以增加身體的抵抗力，不要熬夜和勞累。
發(fā)現(xiàn)膽結(jié)石后如何正確調(diào)理
膽結(jié)石人群吃什么最好
俗話(huà)說(shuō)病從口入，膽結(jié)石也是這樣的一種疾病，由于經(jīng)常吃高膽固醇或高脂肪的食物是導(dǎo)致膽結(jié)石的主要病因。因此大家就會(huì)問(wèn)：如果改變這種飲食習(xí)慣，是不是可以預(yù)防膽結(jié)石呢?沒(méi)錯(cuò)！改變飲食習(xí)慣確實(shí)是可以預(yù)防膽結(jié)石的，特別是多吃以下幾類(lèi)食物對(duì)預(yù)防和治療膽結(jié)石都很有好處。
1、生姜
生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過(guò)多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過(guò)多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹(shù)脂，有較強(qiáng)的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。
2、核桃
專(zhuān)家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
3、南瓜
早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮1個(gè)雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動(dòng)物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時(shí)花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。
4、黑木耳
黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤(rùn)滑肝內(nèi)、外膽管，促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅(jiān)持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)慢性堅(jiān)固的結(jié)石，若長(zhǎng)期堅(jiān)持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。
5、綠豆
綠豆性寒味甘，具有清熱解毒，利尿消腫的功效，可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。
6、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風(fēng)活血利水的功效，可與車(chē)前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。
7、橙子
研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，可以讓膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。
8、浮小麥
浮小麥為小麥干癟輕浮的種子，性涼味甘咸，有收斂益氣的功效，可用于長(zhǎng)期結(jié)石伴有鏡下血尿者。
9、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石。
膽結(jié)石吃什么水果好
水果最好以富含維生素A
橙子
橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降。
杏仁
杏仁可降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便。用于血虛津枯、腸燥便秘。
香蕉
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要是用于清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
蘋(píng)果
蘋(píng)果含有多種能降低血脂、限制血小板聚集、減少血管栓塞傾向、防止動(dòng)脈硬化的物質(zhì)，能軟化血管，疏通血脈。
核桃
核桃可以阻止膽石生成，因?yàn)楹颂液胸S富的亞油酸，可抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
花生
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病，結(jié)石疾病。
山楂
山楂可以消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿(mǎn)、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
烏梅
烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開(kāi)胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進(jìn)食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲(chóng)癥。不僅有抗過(guò)敏作用，還對(duì)膽囊有收縮作用，能促進(jìn)膽汁排泄，對(duì)膽道結(jié)石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質(zhì)，具有通便之功。
蘋(píng)果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含維生素和礦物質(zhì)，對(duì)膽結(jié)石患者有幫助，宜食用。
膽結(jié)石吃什么蔬菜好
粗糧、新鮮蔬菜、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、玉米須、麥麩能降膽固醇，宜食用。
食用含維生素A或維生素K豐富的蔬菜：例如花椰菜就含有豐富維生素K，富含維生素A的蔬菜還有：胡蘿卜、西紅柿、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆。
膽結(jié)石吃什么肉類(lèi)好
宜吃瘦肉、淡水魚(yú)肉，魚(yú)肉低脂肪但內(nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，云南結(jié)石病醫(yī)院推薦膽結(jié)石患者食用淡水魚(yú)肉，此外低脂肪高蛋白的肉類(lèi)還有：淡水蝦、雞肉、兔肉。
膽結(jié)石吃什么菜好
1、青椒
研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃青椒的人很少患膽結(jié)石，青椒中含有豐富的維生素，它可以將體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，失去原料，也就不能形成膽結(jié)石了。
2、芹菜
芹菜可以促進(jìn)食欲，尤其是旱芹菜含大量食物纖維，有利膽、清熱、平肝、降膽固醇等功效。
3、胡蘿卜
它里面含有豐富的胡蘿卜素，當(dāng)其再肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A時(shí)，可以減少膽固醇結(jié)石的形成。
4、洋蔥
洋蔥中所含纖維素既可以減少血液中的膽固醇，也可以減少膽汁酸的肝腸循環(huán)，從而降低膽結(jié)石的發(fā)病率。
此外，膽結(jié)石患者平時(shí)應(yīng)該限制高脂肪、高膽固醇食物。
嚴(yán)格限制脂肪攝入量，每天脂肪攝入應(yīng)該控制在40g以?xún)?nèi)。這是因?yàn)橹究纱龠M(jìn)膽囊收縮素的產(chǎn)生，增強(qiáng)膽囊的收縮，使膽囊炎癥進(jìn)一步加重。
患者應(yīng)該忌食肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子、蟹黃、巧克力及油炸食品等含膽固醇高的食物。香菇、木耳等食物有降低膽固醇的作用，可適當(dāng)多吃。
膽結(jié)石患者可以吃一些低脂肪，低膽固醇食品，如香菇，木耳，芹菜，豆芽，海帶，藕，魚(yú)肉，兔肉，雞肉，鮮豆類(lèi)等。既要保證身體的需要，又能有效防止脂肪和膽固醇過(guò)多給膽結(jié)石患者帶來(lái)的影響。
膽結(jié)石患者可以吃一些富含蛋白質(zhì)進(jìn)和糖類(lèi)的食品和含纖維素較多的食物和維生素較多的食物，如一些新鮮水果、蔬菜等等。并建議食用各種植物油，因?yàn)樗鼈兒休^多的必須脂肪酸甘油酸，能夠降低膽固醇的含量，又能促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸，有利與膽結(jié)石的治療和預(yù)防。
膽結(jié)石患者宜多食干豆類(lèi)及豆制品，它們含有豐富而高質(zhì)量的蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸，有利于防治膽結(jié)石。
在這里還要提醒膽結(jié)石患者在烹調(diào)食物時(shí)宜用煮食物時(shí)宜用煮食物時(shí)宜用煮食物時(shí)宜用煮，蒸，燴，炒，拌，氽，燉的烹調(diào)方法，最好不要有油煎，炸，，熏的烹調(diào)方法。
知道了膽結(jié)石能吃什么，膽結(jié)石患者就可以吃一些對(duì)自己的病情有益無(wú)害的食物，達(dá)到較好的防治膽結(jié)石的效果。
膽結(jié)石食療方有哪些
膽結(jié)石的臨床表現(xiàn)多不典型，亦不明顯。平時(shí)可能經(jīng)常有右上腹部隱痛、腹脹、噯氣、惡心和厭食油膩食物等消化不良癥狀，有的病人則感右肩胛下，右季肋或右腰等處隱痛。在站立、運(yùn)動(dòng)及冷水浴后更為明顯。病人右上腹肋緣下有輕度壓痛，或壓之有不適感。經(jīng)常吃消炎利膽片易導(dǎo)致膽囊萎縮。
《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)》云:凡十一臟，取決于膽也。所以必須從膽源頭上治起，治本方能治標(biāo)。
大金錢(qián)草蒸豬肝
組成
大金錢(qián)草60克，豬肝250克，狗寶1.5克
用法
金錢(qián)草，狗寶洗凈，搗碎研成細(xì)末，豬肝洗凈，入沸水中氽透，用涼水沖洗干凈，瀝去水分，切成片，放在碗內(nèi)，撤 上藥末，拌勻，加蔥節(jié)，姜片，清湯，入籠中蒸30分鐘左右， 取出，泌出湯汁，加食鹽，味精調(diào)味，用以佐餐
作用
疏肝利膽，適用于膽道結(jié)石
玉米須茶
組成
玉米須50克
用法
將玉米須洗凈，曬干，剪成小段，開(kāi)水沖泡，代茶飲用
作用
清熱利膽，適用于膽道結(jié)石
白茅根燉肉
組成
鮮白茅根50克，豬精肉500克
用法
白茅根，豬肉洗凈，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂鍋中，加蔥，姜，清水適量，先用大火燒沸，再用小火熬至肉熟爛，除去蔥，姜，白茅根，加入精鹽，味精，吃肉喝湯
作用
清熱利濕，適用于肝膽濕熱，膽道結(jié)石，脅痛隱隱
金錢(qián)草粥
組成
新鮮金錢(qián)草60克 ，粳米50克，冰糖15克
用法
金錢(qián)草洗凈，水煎取汁，粳米淘洗干凈，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，隨宜服食
作用
清熱祛濕，利膽退黃;適用于濕熱蘊(yùn)積于肝膽，膽道結(jié)石，肋下常痛，厭食油膩
膽石通糖漿
組成
郁金15克，廣木香15克，黃芩15克，茵陳25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米須20克，白糖適量
用法
以上七味藥物共入砂鍋中，加清水煎，濾取藥液，濃縮，白糖溶化倒入即成，時(shí)時(shí)服飲
作用
清肝利膽，適用于肝膽氣滯，膽道結(jié)石
利膽丸
原料：茵陳120克、龍膽助治療。草、木香、枳殼、郁金各90克，膽汁(常食動(dòng)物膽汁均可)150克。
用法：將茵陳、龍膽草、郁金、木香、枳殼其研成細(xì)末，再將500克的膽汁熬成250克，拌人藥末。加入蜂蜜，做成丸。每丸9克，早晚各1丸。
功效：適用于膽石癥的鋪助治療。
鵪鶉燴玉米
原料：鵪鶉3只，罐頭玉米150克，松子仁50克，熟豬肥膘50克，雞蛋1個(gè)，黃酒、精鹽、味精，麻油，胡椒粉，雞湯、淀粉，濕淀粉、豬油、植物油各適量。
用法：將鵪鶉宰殺后去毛、內(nèi)臟，洗凈，與豬肥膘同切成玉米粒大小，盛入碗中，加人蛋清、味精，精鹽、淀粉拌勻，松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝水分，炒鍋上火，放油燒至五成熱，將松子下鍋，炸至金黃色時(shí)撈出，玉米倒出，瀝干水分。另取一碗，加入雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉成芡汁待用。炒鍋上火，放油燒至四成熱，投人鵪鶉肉粒、豬肥膘粒，用勺劃開(kāi)，泡2分鐘，撈出瀝油。原鍋內(nèi)倒入玉米、鵪鵓肉粒、豬肥膘粒，烹入黃酒，傾八調(diào)勻的芡汁，燒開(kāi)后加入豬油推勻，撒上松子仁即成。
佐餐食用。補(bǔ)益五臟、利水消腫。適用于膽結(jié)石等。
玉米湯
原料：玉米(鮮)250克，豆腐干50克，玉蘭片(干筍)50克，毛豆50克，大蔥5克，鹽4克，味精2克，植物油10克。
用法：玉蘭片、豆腐干、蔥分別洗凈切丁，毛豆洗凈煮熟，去莢皮，玉米片煮熟備用，坐鍋點(diǎn)火放油，爆香蔥丁，加入玉米粒和適量水，待沸后加八豆腐干、干筍、毛豆仁，以精鹽、味精調(diào)味，再煮沸時(shí)即可。
功效：適用于膽結(jié)石的輔助治療。
荸薺內(nèi)金餅
原料：荸薺600克，雞內(nèi)金30克，白糖150克，面粉10克，淀粉40克，玫瑰20克，糯米粉100克，植物油100克，豬油60克。
用法：將雞內(nèi)金碾為粉末，加入白糖、玫瑰，面粉、豬油拌成玫瑰餡。鮮荸薺去皮洗凈，用刀拍爛，剁成細(xì)泥，加入糯米粉拌勻，八籠蒸熟取出，趁熱將荸薺泥分成湯圓大小，手上墊著干凈濕巾，逐個(gè)包人玫瑰餡，壓成扁圓形，撒上一層細(xì)干淀粉。炒鍋上武火，放油燒至八成熱，將荸薺餅放八油鍋內(nèi)，炸成會(huì)黃色時(shí)用漏勺撈起入盤(pán)，撒上白糖即成，趁熱當(dāng)點(diǎn)心食用。
功效：消積健牌，通淋排石。適用于膽結(jié)石等。
赤豆玉米須粥
原料：玉米須50克，赤小豆15克，薏苡仁30克。
用法：將玉米須、赤小豆、薏苡仁洗凈，一同人鍋，加適量水，用武火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。
功效：健脾利濕，利膽消炎。適用于膽囊炎、膽結(jié)石等。
膽結(jié)石有哪些調(diào)理方
治療膽結(jié)石首先要控制飲食，要養(yǎng)成定時(shí)定量、少吃多餐、忌暴飲暴食的好習(xí)慣。平時(shí)也應(yīng)該減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動(dòng)物內(nèi)臟(腦、腎、心、肝)、牡蠣、魚(yú)卵、奶油、蛋糕及油炸類(lèi)食物等;動(dòng)物肝、腎、魚(yú)卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應(yīng)該少吃為宜。
避免食用易脹氣食物
不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等易引起脹氣之食物。
多多攝取纖維類(lèi)食物
多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等;蛋則以二到三天食用一顆為佳;海鮮類(lèi)不須完全禁食，但切勿過(guò)量;雞肉、魚(yú)肉為肉類(lèi)食用優(yōu)先選擇，肉類(lèi)最好去皮后食用，豬肉則選瘦肉;魚(yú)卵、蟹黃、內(nèi)臟類(lèi)則宜忌口。
限制草酸含量高的食物
少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無(wú)花果、核桃等食物。
注意事項(xiàng)
膽結(jié)石患者食療的同時(shí)可適當(dāng)采用利膽去濕的中草藥，以利于肝細(xì)胞再生和增加膽汁分泌量，使肝內(nèi)膽管的小結(jié)石和泥沙樣結(jié)石引流排泄，減少新結(jié)石形成的機(jī)會(huì)。此類(lèi)中草藥主要有柴胡、木香、佛手、茯苓、白芍、白術(shù)、茵陳、澤瀉、藿香、甘草等。也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選用以此類(lèi)中草藥為基礎(chǔ)制成的中成藥。
如何用蘋(píng)果汁排石
第1-5天：用新鮮蘋(píng)果10個(gè)壓成果汁一杯或用成分100%的紙盒裝蘋(píng)果汁，每天早、中、晚和睡前各喝一杯，每杯250毫升，一天四杯總量為1000毫升，飯前或兩餐之間食用。連續(xù)飲用5天，飲食一如平常。蘋(píng)果汁的作用是軟化結(jié)石，使其易于排出。
第6天：下午1時(shí)開(kāi)始禁食，并停止飲用蘋(píng)果汁，晚飯不吃。下午6時(shí)和晚8時(shí)分別用一匙瀉鹽(硫酸鎂)溶于溫開(kāi)水250毫升中攪拌后飲用。晚10時(shí)，以中等大小檸檬一兩個(gè)壓汁與120毫升食用橄欖油調(diào)和后飲用。檸檬汁的作用是軟化膽管;橄欖油的作用是促使膽囊分泌大量膽汁，把結(jié)石沖出膽囊，排出體外。
第7天：早上如廁時(shí)就會(huì)排出結(jié)石，浮在水面上的綠色油狀圓形物即是結(jié)石。
注意
如結(jié)石粒較大或量多，排后會(huì)有不舒服的感覺(jué)，只要休息一兩天就好了。
食用橄欖油如買(mǎi)不到，改用麻油或色拉油亦可。
結(jié)石排出后，胃口較好，不要馬上吃太飽以免傷胃。
硫酸鎂即瀉鹽，藥效很大，價(jià)格低廉，使用時(shí)切勿過(guò)量。
曾患膽結(jié)石，并經(jīng)手術(shù)切除膽囊后又發(fā)現(xiàn)膽管有結(jié)石者，亦不妨用此法一試。
腎結(jié)石或膀胱結(jié)石，用此法無(wú)效。
老年人膽結(jié)石吃什么好
雞內(nèi)金粥
[配方]粳米 100 克，雞內(nèi)金 6～10 克，白糖適量。
[制作]先將雞內(nèi)金洗凈灰塵，瀝干，置鍋內(nèi)以文火炒至黃褐色，研為細(xì)粉。再將粳米淘?xún)簦湃脲亙?nèi)，加水800毫升，文火煮至米開(kāi)湯未稠時(shí)，加入雞內(nèi)金、白糖同煮，煮沸后待粥稠湯黏時(shí)即可?；?，不宜久煮。
[用法]每日2 次，可作早、晚餐食用。以溫?zé)釣橐耍衫浞?/p>
[功效]補(bǔ)中益胃，緩急止痛，化石排石。
老年人膽石癥吃哪些食物對(duì)身體好
熱量供給要滿(mǎn)足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。
限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術(shù)前后飲食中的脂肪應(yīng)限制在20克左右，隨病情好轉(zhuǎn)可略為增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點(diǎn)心、奶油蛋糕等。
控制食用膽固醇高的食物，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結(jié)石形成。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)。充足的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)償損耗，維持氮平衡，增加機(jī)體免疫力，修復(fù)肝細(xì)胞損傷，恢復(fù)正常功能有利。每日蛋白質(zhì)供給量為80～100克，宜選擇的食物有魚(yú)、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。
補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。補(bǔ)充維生素C和 B族維生素以及脂溶性維生素也很重要。
多食富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結(jié)石形成。
戒食一切辛辣食物和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
膽結(jié)石術(shù)后吃什么好
膽結(jié)石手術(shù)后，在水果方面都是可以吃的。
(1)飲食宜清淡易消化，宜食含豐富營(yíng)養(yǎng)，維生素的食物，多食含維生素A的食物如綠色蔬菜，胡蘿卜，西紅柿，玉米等。
(2)宜用植物油烹調(diào)。
(3)宜多吃豆制品。如腐竹，豆腐等。
(4)宜多吃瘦肉，雞，魚(yú)(鰻魚(yú)除外)。
(5)宜多吃具有利膽的食物如山楂，烏梅，玉米須，薺菜，茉莉花，玫瑰花(泡茶飲)，西瓜，梨汁等。
(6)飲食要講究衛(wèi)生，生吃瓜果一定要洗凈，防止吃入蛔蟲(chóng)卵。
(7)烹調(diào)方法以燉，燴，蒸為主。
多吃含纖維素多的水果，水果類(lèi)含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋(píng)果、鴨梨等。
腹部開(kāi)任何刀，只要使用了全身麻醉或硬膜外麻醉，打開(kāi)了腹腔，手術(shù)后腸子就要停止活動(dòng)，這時(shí)吃任何食物或喝水都有可能停留在胃和腸內(nèi)造成胃擴(kuò)張和腸脹氣。所以，膽結(jié)石病人手術(shù)后一般要經(jīng)過(guò)24～48小時(shí)，肛門(mén)排了氣，病人沒(méi)有惡心嘔吐，也不感到腹脹時(shí)，才可以開(kāi)始吃些容易消化的.清淡食物如濃稠米湯、藕粉(盡量少放糖)、果汁和去油的雞湯、肉湯等。
一天后可以吃清稀飯、素面條或蒸蛋花。
3～4天后逐漸增加到軟的干飯、肉湯及魚(yú)湯和少量瘦肉、魚(yú)肉，以及用植物油炒的蔬菜。
大約經(jīng)過(guò)1～2周后，便可恢復(fù)正常人主食，只是動(dòng)物油(如豬油)和肥肉宜少吃。
總的原則是從吃清淡、帶咸味開(kāi)始，到吃軟食，再逐漸過(guò)渡到正常人的飲食，少吃糖類(lèi)和容易產(chǎn)氣的食物如豆類(lèi)，水果和蔬菜不必特別限制，油葷方面從植物油開(kāi)始逐漸增加過(guò)渡到適量進(jìn)食動(dòng)物脂肪如肥肉，以吃入后感到舒適，不腹脹，不腹瀉即可。
膽結(jié)石病人作膽囊切除手術(shù)后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的飲食調(diào)節(jié)過(guò)渡，完全同健康人一樣，什么食物都可以吃，無(wú)需忌這忌那，由于營(yíng)養(yǎng)充足，身體很快得到康復(fù)。也有的病人聽(tīng)別人說(shuō)什么手術(shù)后病人不能吃醬油、醋等，吃了會(huì)影響刀口愈合，這也是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。
醫(yī)生建議：多喝水、不憋尿。
不要憋尿
多喝多尿有助于細(xì)菌、致癌物質(zhì)和易結(jié)石物質(zhì)快速排出體外，減輕腎臟和膀胱受害的機(jī)會(huì)。
少喝啤酒
有人認(rèn)為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí)，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì)。他們相互所用，可使人體內(nèi)的尿酸增加，成為腎結(jié)石的重要誘因。
肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟要少吃
控制肉類(lèi)和動(dòng)物內(nèi)臟的攝入量，因?yàn)槿忸?lèi)代謝產(chǎn)生尿酸。動(dòng)物內(nèi)臟是高嘌呤食物，分解代謝也會(huì)產(chǎn)生高血尿酸，而尿酸是形成結(jié)石的成份。因此，日常飲食應(yīng)以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。
少吃食鹽
太咸的飲食會(huì)加重腎臟的工作負(fù)擔(dān)。而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用，并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過(guò)程。
多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果含維生素B1及維生素C，它們?cè)隗w內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的。尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解，故有利于治療和預(yù)防結(jié)石。
醫(yī)生建議：避免食用易脹氣食物。不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。
膽結(jié)石術(shù)后吃什么
膽結(jié)石術(shù)后患者，一定要注意吃清淡的食物，應(yīng)該少吃油膩的食物，多吃一些蔬菜，少吃肥肉和動(dòng)物油，規(guī)律飲食，戒煙酒，少吃零食，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉。如果不堅(jiān)持清淡飲食，仍然吃大量油膩飲食，吸煙喝酒，很容易導(dǎo)致結(jié)石復(fù)發(fā)。膽結(jié)石手術(shù)后應(yīng)定期檢查，膽石化瘀方可治。
術(shù)后飲食的注意事項(xiàng)
少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會(huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。
早中晚三餐要固定時(shí)間食用。膽汁排泄不規(guī)則時(shí)，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。
食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動(dòng)物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚(yú)卵類(lèi)等食物。
膽結(jié)石飲食禁忌
1、要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開(kāi)水或涼開(kāi)水沖一沖，以防吃入蛔蟲(chóng)及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開(kāi)水的良好習(xí)慣。
2、要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時(shí)應(yīng)多吃些香蕉、蘋(píng)果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4、要常吃些瘦肉、雞、魚(yú)、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5、要多吃些能促進(jìn)膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。
6、要吃早餐，不可讓空腹的時(shí)間太長(zhǎng)。
結(jié)語(yǔ)： 調(diào)理身體的關(guān)鍵在于飲食，專(zhuān)家指出，有很多患者都會(huì)大吃大喝，吃的食物多，做的運(yùn)動(dòng)少，這樣就會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān)。一旦膽固醇濃度相對(duì)增高，容易發(fā)生沉淀，形成膽結(jié)石的幾率就大大增加。所以我在這里提醒大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體做賭注。