桑葉的藥用價(jià)值及其功效
我國是種桑樹最早的國家，桑樹在我國有著非常悠久的歷史，大概到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展有七千多年。桑葉的功效很多，不僅可以用來養(yǎng)蠶，而且其還可以用來制藥。我國南方地區(qū)的勞動(dòng)人民常常摘取鮮桑葉后擠出桑葉汁，用來治療蟲咬傷和止血，效果非常不錯(cuò)。另外，桑葉對(duì)于一些眼病也十分有益。下面是我為大家?guī)淼年P(guān)于桑葉的藥用價(jià)值及其功效的知識(shí)，歡迎閱讀。
一、 桑葉的藥用價(jià)值 桑樹渾身都是寶 .桑樹渾身都是寶。別的不說，僅就醫(yī)藥功用而言，桑葉、桑枝、桑白皮、桑椹等都是臨床常用的中藥。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就記載了其醫(yī)療作用。據(jù)中醫(yī)文獻(xiàn)記載，桑葉能疏散風(fēng)熱，解表清熱，養(yǎng)陰生津;桑椹能滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)虛潤燥;桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫;桑枝能通經(jīng)活絡(luò)，除痹止痛; 而桑樹燒成的灰叫桑柴灰，也能用于治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐臥不得、白癜風(fēng)、頭風(fēng)白屑、麻風(fēng)等病證。
許多中醫(yī)經(jīng)典名方，如治療外感風(fēng)熱的桑菊飲，治療精血不足，須發(fā)早白的桑麻丸，治療燥邪傷肺，咳嗽咳血的桑杏湯，治療風(fēng)熱痹痛的桑桐丸，都是以桑為主要藥物組成的?？梢哉f，桑葉是中藥學(xué)中為數(shù)不多的所有部位都可以入藥的藥用植物。
二、 桑葉的藥理作用 桑葉內(nèi)有多種維生素及礦物質(zhì)、氨基酸、碳水化合物和植物纖維?，F(xiàn)代科學(xué)表明， 桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制 脂肪積累、抑制血栓生成，抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
據(jù)現(xiàn)代研究，干桑葉中含粗蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質(zhì)。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等許多氨基酸、維生素、絳原酸、葉酸、延胡索酸、內(nèi)消旋肌酸、植物雌激素等人體所物質(zhì)，具有抗應(yīng)激、抗衰老、增強(qiáng)肌體耐力，調(diào)節(jié)腎上腺素功能等效果。
三、 糖尿病的克星--桑茶 基于糖尿病緣于氣陰兩虛及兼挾瘀血、痰濁的`認(rèn)識(shí)，我國著名糖尿病專家何紹奇治糖尿病，常用自擬四桑湯為基本方(桑葉、桑椹、桑白皮、桑寄生)加減治療。方中桑葉甘寒微苦，古方如桑杏湯、清燥救肺湯都用它來治療燥熱傷肺?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為桑葉的主要功能成分為生物堿--DNJ，能將葡萄糖從血液中轉(zhuǎn)移到末稍組織中促進(jìn)糖的利用與轉(zhuǎn)化，使血液胰島素增加，血糖含量下降。桑葉所含脫皮固酮能促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，可降血糖。桑椹甘寒，滋肝腎，補(bǔ)陰血，潤腸道，《本草經(jīng)疏》云：甘寒益血而除熱，為涼血補(bǔ)陰之藥，唐以前即用它治療消渴。桑白皮性寒涼，有清瀉肺火之功，《別錄》說它能療熱渴，宋人方書中常用以之治療消渴。桑寄生苦而甘平，除了可祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎、降血壓、抗病毒外，還有活血化瘀的作用。
日本神奈川縣衛(wèi)生研究所和養(yǎng)蠶研究所等從1990年起，啟動(dòng)了開發(fā)未利用食品材料研究項(xiàng)目。研究人員對(duì)桑葉進(jìn)行化驗(yàn)、分析后確認(rèn)，它含有一種脫氧霉素?？勺柚固欠纸饷赴l(fā)揮作用。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的生物堿，這是一種特殊的功能成份，它是其它動(dòng)、植物所沒有的。日本稱這種特殊組成為DNJ物質(zhì)。其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a--葡萄糖甘糖、a--淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度;根據(jù)研究，桑葉的有效成份，其中鈣、鐵、鈉的含量分別是茶的5倍、5倍、2、8倍。由此可見桑葉茶的功效之廣。此外研究還發(fā)現(xiàn)，桑葉內(nèi)的桑素(Mulberin)具有抗癌活性，并有抑制真菌的作用。桑葉茶并不是現(xiàn)代人的發(fā)明，《本草綱目》記載，秋霜葉為神仙草，認(rèn)為有止咳、預(yù)防高血壓等功效。日本古書《吃茶養(yǎng)生記》記載，桑葉有改善飲水病(即糖尿病)的作用?，F(xiàn)在，在中醫(yī)治療中，桑葉作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用。
四、 桑葉消瘡祛斑更美容 近年來的研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。痤瘡，俗稱粉刺，是常見于青年人的一種炎癥性皮膚病。中醫(yī)認(rèn)為，過食油膩辛辣食物，脾胃積熱生濕，外邪侵犯皮膚則生痤瘡。由于桑葉有清熱解毒的功效，有人試用桑葉煎劑治療痤瘡258例，其收效達(dá)到89%以上。具體辦法是，每日取桑葉15克，泡茶分三次喝，一般15天見效。取泡茶用桑葉適量，搗爛，敷痤瘡處每日30分鐘，也取得了滿意的效果。用桑葉來治療面部褐色斑，具體方法是：用桑葉茶500克，每日15克，沸水浸泡后作茶飲用，連服30天為一個(gè)療程。一般服用30天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺。治療期間應(yīng)多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等，可有事半功倍之效。
專家們認(rèn)為，服用桑葉所以對(duì)皮膚褐色斑有良好療效，與其對(duì)機(jī)體分泌功能的改善有關(guān)。同時(shí)，根據(jù)藥理研究證明，桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對(duì)改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。另外，堅(jiān)持常飲還有減少皮膚或內(nèi)臟中脂褐質(zhì)(即老年斑)的積滯。
五、桑葉茶減肥的奧秘 桑葉茶可以減肥，就是與桑葉消腫、清血的作用有關(guān)。桑葉茶之所以能夠消腫，是因?yàn)樯Ｈ~有利水的作用。利水作用與利尿作用不同，不光可以促進(jìn)排尿，還可以使積在細(xì)胞中的多余水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現(xiàn)象。清血是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高脂血癥。所以胖人多為高脂血癥患者。桑葉有改善這種高血脂的作用。
另外，高脂血癥病人的血液粘度高，在毛細(xì)血管中的流動(dòng)特別不暢通。毛細(xì)血管只有我們頭發(fā)的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細(xì)血管堵塞的結(jié)果。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。
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