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              苦蕎茶與苦蕎面營養(yǎng)價值一樣嗎

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-09 10:22???點擊:251??編輯:admin???手機版

              苦蕎茶與苦蕎面營養(yǎng)價值一樣嗎

              苦蕎號稱“五谷之王”,含有人體七大營養(yǎng)素:蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、纖維素、微量元素、生物類黃酮。以下為苦蕎主要營養(yǎng)成分

              苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品??嗍w學名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色,營養(yǎng)價值極高。

              苦蕎面粉又稱苦蕎粉??嗍w粉以海拔1800以上高寒無污染地區(qū)生長的苦蕎為原料,經(jīng)浸洗、脫殼、磨粉等工藝精制而成??嗍w粉色澤暗黃(苦蕎產品特有的色澤),粉質細膩,可與小麥粉混合制作日常生活的面條、饅頭、餃子、糕點等食品,苦蕎粉常被用做三高人士主食的必需品

              苦蕎茶營養(yǎng)價值更高

              苦蕎和喬麥的藥用價值一樣嗎

              完全是兩碼事,喬麥又稱糜子。顆粒大,

              而苦蕎產地并不多,是好東西。藥用價值差太遠了。

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