一、苦蕎茶有什么作用？
苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能。
具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。
苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)――蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎麥中還有一種療效成分――維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。
苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬―硒―蛋白”復合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。
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擴展資料：
苦蕎茶的3種營養(yǎng)喝法
1、苦蕎茶加茶葉
苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
2、苦蕎茶加酸奶
苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運作，在口感上也別有風味。
3、苦蕎茶加大米（小米）
苦蕎麥加大米（小米）是粗糧細糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米（或小米）按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養(yǎng)吸收更全面。
參考資料來源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0512/c8.htmltarget=_blanktitle=只支持選中一個鏈接時生效>人民網(wǎng)-苦蕎茶功效多食用禁忌須謹記
病情分析：
請對提問者病情認真做出合理化分析性涼：中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用?？嗍w麥除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)――蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦蕎麥中還有一種療效成分――維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人...[詳細]，抄襲問題內(nèi)容、敷衍的，不計入獎勵統(tǒng)計！
指導意見：
常喝苦蕎茶的好處有：1、降三高。2、抗氧化增加人體免疫功能。3、改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復能量。4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮，對糖尿病有預防和輔助治療功...
增強免疫力
苦蕎茶中富含蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質(zhì)可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。
降血糖
苦蕎茶中含有黃銅類物質(zhì)，它能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
保護肝臟
苦蕎茶中所含的黃酮類物質(zhì)對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。
去火，。。
糖尿病和高血壓
二、雪菊和苦蕎一起泡有那些好處？
苦蕎茶和菊花聯(lián)合使用有一定的降脂、降壓、清肝明目的功效，苦蕎茶具有一定的降血脂、降血壓和降低血糖的作用?？嗍w茶中含有多種氨基酸和膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動、潤腸通便、快速消耗人體的熱量和脂肪?？嗍w茶中還含有蘆丁，能夠改善血管的收縮功能，可以輔助治療高血壓和心臟疾患。此外，苦蕎茶中含有的黃酮類物質(zhì)對于心腦血管有一定的保護作用，苦蕎茶中還含有一些維生素C，具有抗細胞氧化和老化的功效，而菊花清肝明目、疏散風熱，對于外感風熱和內(nèi)生肝火所導致的肝火上炎、頭目不利、雙目干澀都具有一定的效果。兩個藥聯(lián)合使用能夠內(nèi)調(diào)血脂、血壓，外降肝火、明目。
三、苦蕎茶和大麥茶兩者的區(qū)別
一、原料不同
苦蕎茶：苦蕎茶的原料為苦蕎麥或黑苦蕎麥。
大麥茶：大麥茶的原料為大麥。
二、制作過程不同
苦蕎茶：苦蕎茶是將篩選后的苦蕎麥種子，用大火翻炒后制成。
大麥茶：大麥茶是將大麥焙烤焦黃，再磨成粉末而制成的。
三、顏色不同
苦蕎茶：苦蕎茶的茶湯顏色為為黃綠色。
大麥茶：大麥茶的茶湯顏色為黑褐色。
四、味道不同
苦蕎茶：苦蕎茶的味道并不苦，有淡淡的蕎麥香味。
大麥茶：大麥茶用熱水沖泡后有一股濃濃麥香。
參考資料來源：
百度百科-大麥茶
百度百科-苦蕎茶
大麥茶和苦蕎茶的區(qū)別
1、苦蕎茶是大麥茶的一種,苦蕎麥喜涼爽,一般生長在高寒地區(qū)。大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統(tǒng)的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后,可以喝上一杯,去除油膩,降溫去火。也是一種不錯的飲料。
2、在日常飲用中,兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶。苦蕎茶不但有降三高、軟化血管、調(diào)理腸胃的功效,它還含有四種強抗氧化劑,可排除體內(nèi)毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉著,更是愛美人士的好選擇。
大麥茶作用功效
大麥茶主要用于消溫解毒,健脾瘦身,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發(fā)。大麥茶還可用于:
1、飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。
2、小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
3、消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。
4、暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
大麥茶泡水喝的禁忌
1、腸胃不好的人最好不要喝大麥茶,因為如果這一類人群喝了大麥茶之后會導致腸胃出現(xiàn)不舒服的情況,如果問題比較嚴重,還有可能腹瀉,非常不利于身體健康。
2、孕婦服用大麥茶要慎重,小編建議懷孕期間的女性最好不要喝大麥茶,因為這很有可能導致身體出現(xiàn)回奶的情況,同時也不利于胎兒的健康。
3、空腹的時候也最好不要喝大麥茶,這個時候也容易導致腸胃不舒服?？崭沟臅r候喝大麥茶,會導致身體出現(xiàn)精神恍惚、頭暈?zāi)X脹、心慌以及手腳無力的情況。
苦蕎茶功效
苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄,降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬―硒―蛋白”復合物,有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。中醫(yī)學上普遍認為,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
苦蕎茶內(nèi)含人體所需的多種微量元素如:鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。長期飲用本品,可改善身體狀況,降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用,是中老年人理想的保健食品。
大麥茶和苦蕎茶的區(qū)別：
1、苦蕎茶是大麥茶的一種,苦蕎麥喜涼爽,一般生長在高寒地區(qū)。大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統(tǒng)的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后,可以喝上一杯,去除油膩,降溫去火。也是一種不錯的飲料。
2、在日常飲用中,兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶?？嗍w茶不但有降三高、軟化血管、調(diào)理腸胃的功效,它還含有四種強抗氧化劑,可排除體內(nèi)毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉著,更是愛美人士的好選擇。
3、大麥茶是大麥炒熟后直接用開水沖泡，聞之有一股淡淡的麥香，就像炒米粉的香味。苦蕎茶的加工和大麥茶差不多，是用苦蕎米低溫烘焙而成，苦蕎茶米干吃有一點苦味，泡水喝水冷的時候也有一點苦味。
擴展資料:
大麥茶的作用：
1、對于老人食欲降低，小兒積食，用大麥茶加入糖服用，可以健胃的。
2、飲食過度引起的腹脹胸悶，可以炒黑研磨服用，幫助消脹氣。
3、用大麥煎水飲用，可以清暑熱，解渴的作用，消化道潰瘍，食用大麥，可以平和胃氣，幫助止隱痛的現(xiàn)象。
苦蕎茶的作用：
1、苦蕎茶含有的微量元素有鈣，鐵，鎂等元素，長期飲用，是可以降低高血糖，高血壓，血脂高的發(fā)病率，還能防治糖尿病，還有抗癌的作用。
2、苦蕎茶含有的膳食纖維是可以促進毒質(zhì)的排泄，還能降低血清的總膽固醇和LDL 的膽固醇含量，苦蕎茶活性元素硒在人體內(nèi)，和金屬形成的不穩(wěn)定復合物，是可以涼血，清熱降火，消食等作用。
參考資料:苦蕎茶--百度百科??大麥茶--百度百科