一、竹葉青茶的泡法 竹葉青茶怎么泡
1、沖泡竹葉青茶，適合用透明的玻璃杯，先用熱水燙洗一遍各個(gè)茶具，提高茶具的溫度，以及保持茶具的潔凈。然后投茶3-5g，根據(jù)個(gè)人口味可以適當(dāng)?shù)募恿炕蛘邷p量。
2、泡竹葉青茶講究水溫，一般以控制在85度左右為宜，能使口感更好。竹葉青茶不耐泡，所以第一泡通常不需要洗茶，茶水比1：50左右，注水后浸泡1-2分鐘即可嗅茶香、品茶味。
3、沏泡竹葉青茶時(shí)，注意不可加蓋久悶，以免茶湯泡的過濃，喝多了影響胃液的分泌。每次喝到杯中還剩三分之一的茶水時(shí)，便可以重新加水沖泡，品質(zhì)好的竹葉青茶可以續(xù)水三次左右。
二、竹葉青茶怎么保存？朋友送了一盒竹葉青茶，想留著過年來客人喝，怎么保存？
我是茶葉愛好者，我家有一個(gè)專門用來存茶葉的小冰箱。購(gòu)入的竹葉青茶不要拆封，直接把它放在冰箱冷凍室或者冷藏室保存，這樣能保存的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)，保存的效果也很不錯(cuò)。我保存下來的明前竹葉青春茶，到年底拿出來泡，仍舊有很鮮爽的茶香，茶芽翠綠鮮活，沖泡之后茶芽均勻飽滿，形色俱佳，過年拿來招待客人很有檔次。
家里沒有專門用來保存茶葉的冰箱也無所謂，用老式的熱水瓶也能保存竹葉青茶。密封好的竹葉青茶放到熱水瓶里，再塞好瓶蓋，用蠟封住口就行。再或者從家里找一找有沒有鐵的餅干盒，把密封好的竹葉青茶放在鐵盒里也行，還方便取用。
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其實(shí)峨眉山竹葉青茶有五重鎖鮮科技，已經(jīng)很到位了。峨眉山竹葉青茶的高效快速殺青技術(shù)、高溫快速提香技術(shù)，更大程度地保持了茶葉活性成分，讓茶葉的嫩栗鮮香透發(fā)得很徹底。另外竹葉青茶的水分含量精準(zhǔn)控制在3%，沖泡之后的鮮爽滋味就很穩(wěn)定。為了保持住竹葉青茶的鮮爽滋味，峨眉山竹葉青茶業(yè)還用了低溫冷凍保鮮技術(shù)與獨(dú)立充氮保鮮技術(shù)，讓茶葉鎖鮮更久一些。
我買的竹葉青茶每一盒里面都是單獨(dú)的小袋包裝，每袋4g，剛好可以沖泡一杯。可以用200ml的玻璃杯沖泡，加入1/3滾水后先靜止一分鐘，然后再加入2/3涼水，就能完美析出竹葉青茶芽的香氣。等泡足時(shí)間后，玻璃杯里的竹葉青茶會(huì)一根根豎起來，直立挺拔，很有生機(jī)。我喝竹葉青茶除了品茶香之外，還有一個(gè)樂趣就是欣賞竹葉青茶的姿態(tài)。
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)剛好是喝綠茶的好時(shí)候，竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓自己變得更振奮，可以緩解一下工作的疲勞，提高工作效率。下午兩三點(diǎn)的時(shí)候，我就喜歡拿出來一袋小包裝的竹葉青茶泡一杯，一袋4g的峨眉山高山竹葉青茶泡到第三泡時(shí)，茶香的鮮爽滋味仍然是比較濃郁的。但我每次都只泡三泡，香味正濃時(shí)，回味起來會(huì)覺得更美好。
一、選擇合適的罐子
我們平時(shí)在家里保存茶葉的時(shí)候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來保存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會(huì)減短茶葉的保質(zhì)期。
二、選擇可以密封的容器
咱們選擇好容器保存茶葉的時(shí)候，一定要選擇那種能夠密封起來的， 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上，能夠密閉容器，隔絕空氣和水汽，防止茶葉潮濕，要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)減少。
三、曬太陽
要是茶葉已經(jīng)受潮了，我們可以找個(gè)晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬，不要長(zhǎng)時(shí)間暴曬，只需要找個(gè)光照充足的中午頭曬一會(huì)，將茶葉里面的潮氣曬掉就可以了，因?yàn)椴枞~要是想保存好，還是得避光才行呀。
四、吹風(fēng)機(jī)吹干
如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)受潮了，我們這時(shí)候可以用平時(shí)吹頭發(fā)用的電吹風(fēng)，電吹風(fēng)的低熱檔可以用來吹茶葉，花花建議大家，不要用質(zhì)量一般的塑料吹風(fēng)機(jī)，因?yàn)椴枞~吸收異味的功能也是很好的， 塑料的電吹風(fēng)有一股異味，用來吹茶葉容易被茶葉吸附。
五、炒鍋炒干
我們家里儲(chǔ)存的茶葉要是已經(jīng)潮濕了，我們可以選擇一個(gè)炒鍋，將茶葉直接放進(jìn)炒鍋里面開始翻炒，這樣時(shí)間長(zhǎng)了時(shí)候，茶葉里面的潮氣就沒有了，炒香之后我們就可以將茶葉盛出來，找一個(gè)深顏色的玻璃罐子，將茶葉盛進(jìn)去，也能夠起到去除潮氣的效果。
三、如何選擇好的竹葉青茶？
一是干看，二是濕看。干看至在沖泡前觀看茶葉的外形、色澤，品味香氣。春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。濕看就是將茶葉沖泡后，通過聞香、嘗味、看葉底來進(jìn)一步做出判斷。春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；綠茶湯色綠中透黃，紅茶湯色紅艷顯金圈；茶底柔軟厚實(shí)，正常完整的芽葉多。夏茶和秋茶在沖泡時(shí)茶葉下沉較慢，香氣不高，茶底薄且較硬。選購(gòu)春茶時(shí)不要買太潮的，否則茶葉不易保存，很容易發(fā)霉。當(dāng)然，對(duì)普通消費(fèi)者來說，還是很難把握，而購(gòu)買知名品牌的包裝茶葉就最為省事和放心。