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              如何查下關(guān)茶真?zhèn)危?

              看普洱首先看外觀。不管是茶餅、沱茶、磚茶,還是其他類型,先看茶葉的條形。條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大、嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出看不出明顯的條形,而顯得碎與細(xì),就是次級品制作的。第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶有黒中泛黑的顏色。第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的。不好的茶則茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。第四要聞氣味。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是腐臭味。若可以試泡的話,看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

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