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              下關(guān)沱和大益沱都是生茶嗎?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-05-11 04:59???點擊:97??編輯:admin???手機版

              下關(guān)沱和大益沱,生茶和熟茶都有,主要是看發(fā)酵工藝。

              生茶使用曬青毛茶直接蒸壓,茶性較寒,熟茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制成,茶性溫和。

              沱茶是一種制作成窩窩頭狀的緊壓茶,從上面看就像一個圓圓的饅頭,從下面看好像一個小碗,外形端正緊實,耐泡性強,香味持久,入口回味無窮。

              生茶具有湯色金黃清澈、入口醇厚回甘的口感特點,但注意腸胃不好的人不宜飲用;熟茶有著茶湯紅亮、滋味醇厚的特點,更適合日常飲用。

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