1. 龍井茶葉大小的區(qū)別
懂得人能品出來的
1、特級龍井茶
特級龍井茶,基本都是一芽一葉,外形呈針狀,飽滿,大小統(tǒng)一,整齊。特級龍井,長度比較短,大約2.5厘米,,茶葉2端,比較尖銳,色澤淺綠,看起來,有種“炒焦”的感覺。用手拿少許特級龍井,手感,會感到很順滑,有純正的花果香味道,茶湯明亮,清澈見底,滋味醇正,非常新鮮好喝。
2、一級龍井茶
一級龍井茶,大部分是一芽一葉,或者一芽兩葉,長度比特級龍井略長,長度大約在3厘米左右。一級龍井,外形扁平,筆直光滑,茶葉兩端,比較圓潤,沒有特級那樣尖銳,色澤比較鮮綠,比特級龍井顏色,深一點。一級龍井,茶香清新,茶湯晶瑩剔透,甘甜可口,有一種天然的味道。咱老百姓,經(jīng)常在茶店買的,也是一級的比較多。
3、二級龍井茶
二級龍井茶,通常是一芽兩葉的居多,長度比較長,在3.5厘米左右,寬度也比較寬。色澤呈鮮綠色,就像綠蘋果那樣的新鮮,茶葉2端,比較粗糙,沒有特級那樣的尖銳,給人一種很毛糙的感覺。二級龍井的茶湯,湯色比較深,呈淺綠色,不像特級那樣的清澈見底,有種朦朧的感覺。茶香比較清新,但沒有特級那樣的持久。整體品質(zhì),和特級對比,有很大的距離。
4、三級,四級龍井茶
三級,四級龍井茶,屬于低檔次的茶葉,大部分是機械加工的,茶葉外形,都是一芽三葉的比較多,體型較大,長度也很長,超過了4厘米,寬度很寬,有一種看了就不想喝的感覺。色澤深墨綠色,看起來,就不是很新鮮的。三四級龍井茶,茶湯比較黏稠,感覺像加了某種東西,不是很清澈,色澤也有些暗淡,茶葉黏在一起,不像特級那種,飄起來,很好看??诟幸话?,平淡無味,就像喝開水,沒有甘甜的滋味。
挑龍井,品龍井,買龍井茶,一定要挑特級,一級,或二級的,因為這些茶,大部分是手工的,茶香濃,口感好,喝起來很鮮爽,錢花出去,也值!
2. 龍井茶葉子大好還是小好
明前二級龍井不錯,屬于中上檔次的龍井茶。明前二級龍井茶葉片翠綠晶瑩剔透,葉子表面均勻有光澤度,相比一級龍井葉片相對大一些,香氣香甜,將茶葉開展沖調(diào),芽葉伸展,沉浮在水里,嫩綠好看,給人當然純真之感,香氣淡雅,入口味兒香甜爽口,通道溫和芳香,有清新淡雅之感。
3. 龍井茶怎么區(qū)分
精品龍井:一芽一葉,扁平光滑、挺秀尖削
精品都是從特級里面精選出來的,芽頭都比較大,也很飽滿,絕對是明前,一般精品級別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實、芽峰顯露,香氣嫩香馥郁,清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。
2、特級龍井:一芽一葉初展,扁平光滑
特級龍井一般是采自明前為主,因為是第一撥采的,所以茶葉較為飽滿,比較均勻,價格也是比較高。特級龍井扁平光滑,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
如何區(qū)分龍井茶等級?看芽葉特點
3、一級龍井:一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔
一級芽頭也比較多,第二葉第三葉對比特級差別就比較大了,一級一般是雨前茶。一級龍井扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤。香氣屬于嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細嫩顯芽。
4、二級龍井:一芽一葉至一芽二葉開展,較扁平
二級龍井的第二第三葉是深綠色,芽頭也比較少了,每片茶葉長度較前面兩個等級也是比較長了。二級龍井扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香。湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細嫩尚顯芽。
4. 龍井茶葉大小有什么區(qū)別
西湖龍井的等級主要是分為特級、一級、二級和三級這四種等級,顧名思義,特級的龍井被稱之為頂尖的龍井,無論從口感還是茶葉品質(zhì)上來說都是非常正宗的,不過既然身為特級龍井,價格自然也會是特級的,而接下來的三種等級龍井自然是依次而下,雖然龍井的等級有所不同,品質(zhì)和口感也會由于采摘的時期不同而有所影響,卻仍舊不會影響龍井茶分毫,最大的區(qū)別可能就是在于口感上的稍許差別。
特級的龍井茶葉主要是分為一芽一葉的初展,外形看起來也是非常的扁平光滑,大家都知道,茶葉的采摘是有明前和明后之分的,特級的龍井茶便是采自清明節(jié)之前,這個時候的龍井茶葉由于是開春后的第一批采摘,不論從色澤還是茶葉品質(zhì)來說都是非常好的,因此,特級級別的龍井茶價格也是相對較高的。
一級的龍井茶是僅次于特級龍井的,一級的龍井茶茶葉主要事一芽一葉的開展,其中還包含了一芽二葉初展,茶葉的外形看起來也是較扁平,并且有光潔度,由于一級的采摘時期相對在后,因此這個時候的茶葉看起來芽頭就比較多了,不過雖然一級的龍井茶葉采摘時期靠后,但還是雨前茶的,因此口感自然也差不到哪里去。
二級的龍井茶相對就要比較粗糙一點了,由于二級的龍井茶采摘時期又往后靠,因此一般都是一芽二葉的開展,外形看起來是比較扁平的,這個時候就可以與特級、一級作出一個明顯的對比,芽頭就已經(jīng)是相對較少了,而且長度也是逐漸的在加長。
三級的龍井茶是最后一批的龍井茶,由于這個時候天氣等自然氣候逐漸轉(zhuǎn)熱,因此這個時候的龍井茶葉就主要是一芽二葉開展,其中還包含少量的二芽對夾葉,外形看起來也是很扁平的,而從色澤度看起來,就要比前幾個等級的茶葉相對差一點,因此,三級的茶葉價格自然與其他想必要相對低一點。
5. 龍井算什么茶葉
龍井茶屬于綠茶
龍井從加工方式上看屬于綠茶的一種,色澤翠綠,湯色滋澈透明,滋味甘醇,能提神醒腦也能緩解疲勞。飲用龍井茶,不但可以吸收豐富維生素和礦物質(zhì),還能吸收咖啡加葉酸以及泛酸等多種對人體有益的化合物,這些物質(zhì)對人體內(nèi)脂肪的代謝都有良好促進作用,而茶多酚和維生素c還能降低血液中膽固醇與脂肪的濃度,經(jīng)常飲用可以預(yù)防肥胖也能減肥瘦身。
6. 龍井茶葉大小的區(qū)別與功效
不一樣。從重量上來說,他們是一樣重的,都是250克。綠茶是一種不發(fā)酵茶。是我國產(chǎn)量最大的茶類。其中,以浙江的西湖龍井是最好的。但,龍井茶屬于綠茶,只是眾多綠茶中的一個種類。但是,這并不代表綠茶與龍井茶就是一種茶葉,所以兩者是有區(qū)別的。
7. 龍井茶葉等級怎么分,哪種最好
西湖龍井一般分為六個等級分別是一級、二級、三級、四級、五級、六級;可是在茶葉市場上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來擾亂消費者,其實在一些市場上西湖龍井的假貨也不計其數(shù),來看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級別: 一級龍井茶:此一級龍井茶特點為扁平尚尖削,色澤為翠綠尚潤,聞起來有一股特別的香氣; 二級龍井茶:二級龍井茶品質(zhì)特點是扁平有芽鋒,看起來很潔凈,色澤為綠中帶翠; 三級龍井茶:三級龍井茶為扁平稍狹,外觀潔凈綠潤,香氣比較純; 四級龍井茶:四級龍井茶品質(zhì)特點也是扁平稍狹,外觀潔凈綠潤,香氣純; 五級龍井茶:五級龍井茶品質(zhì)特點是尚扁帶闊條,外表為綠微黃,口感欠醇; 六級龍井茶:六級龍井茶品質(zhì)特點是欠扁帶闊條,香氣比較粗,口感很粗淡。
8. 龍井茶葉大小的區(qū)別是什么
西湖龍井茶如果是80塊一斤的話,這個茶葉肯定是沒有口感和色澤的,應(yīng)該是陳茶,一般來說,西湖龍井的茶價格不會低于200塊錢一斤,如果是明前茶的話,價格一般在800塊錢以上,品質(zhì)好的正宗的明前茶,價格在5千到8千元不等,有的高到一兩萬塊錢一斤也是很正常的,一般來說,正宗的西湖龍井茶是在400到3000元之間。
9. 龍井是大葉茶還是小葉茶
不是,大葉子茶葉中普洱茶是大葉茶中的典型代表,主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。鐵觀音、烏龍茶都屬于大葉茶。龍井,碧螺春等都屬于小葉茶。
好處:1、補充營養(yǎng)。大葉茶里有很多種營養(yǎng)物質(zhì),嘌呤堿、茶多酚、可可堿、氨基酸還有維生素,但是有很多是不溶于水的,所以把茶葉吃了對身體會有很多好處。但是一般都是吃嫩茶葉,很少吃老茶葉。
2、維持血液的正常酸堿平衡。大茶葉含咖啡堿、可可堿、茶堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收、氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時中與血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
10. 龍井茶葉大的好還是小的好
大葉種茶樹是山茶科山茶,茶樹植株高大,且有明顯的主干,茶樹的頂端生長良好,茶葉葉片較大。葉片的角質(zhì)層較薄,葉片顏色多味黃綠色。
小葉茶既為小葉種茶,茶葉葉片比大葉種茶葉片小,葉片面積也較小,葉片的角質(zhì)層較厚,通常為大葉茶角質(zhì)層的兩倍,葉色翠綠。
龍井是綠茶,所以還是小葉的好些。