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              90年代的普洱可以喝嗎(20多年的普洱茶能喝嗎)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-20 10:16???點擊:84??編輯:admin???手機版

              1. 20多年的普洱茶能喝嗎

              普洱茶保質期是很難說得清的,因為如果普洱茶保存得當,20年的普洱茶也是可以飲用的。 此外,雖然普洱茶可以放這么久,但是也是有可能過期或者變質的,那么怎樣看普洱茶葉過期了沒的?

              1、看干茶外觀顏色是不是改變了,看它是不是發(fā)霉;

              2、是否出現陳味,湯色是否變褐、暗;

              3、檢驗滋味的濃度、收斂性和鮮爽度是否下降;

              4、看是否超過紅茶包裝上的保質期。 不過,喝茶還是要均衡喝茶的,例如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對身體更有益的。建議你可以到待客九品預定即可,待客九品的茶由于嚴格控制品質所以每年的產量非常少,一般都需要提前定制。

              2. 二十多年的普洱茶還能喝嗎?

              普洱茶沒有明確的保質期,從普洱茶本身的定義來看,普洱茶是以云南特定區(qū)域所產的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。

              因此國標根據普洱茶特性,給定了一個保質期標注,即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標準環(huán)境下,可長期保存最多可達20余年。

              3. 十多年的普洱茶能喝嗎

              普洱茶的保質期

              普洱保質期一般在10~20年不等,不同的品種保質期時間也各不相同。普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,普洱保質期較長,茶越陳越好,以十年最佳,此時口感最好。

              普洱存放應恒溫保存,溫度保持在20~30℃,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當茶葉會變質過期,導致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質流失,還可能會滋生細菌,出現霉變。

              高溫、潮濕都會使普洱茶發(fā)生霉變,普洱的吸附能力強,空氣過于潮濕,普洱會吸附空氣中的水分子,普洱茶濕度過高會產生霉變??諝庵杏挟愇?,普洱容易吸附氣味,影響茶葉香氣和口感。

              4. 存放十幾年的普洱茶能喝嗎

              云南普洱茶存放12年還能喝,且保存的好,普洱茶也會越陳越香,但在保存時,需要注意濕度和溫度,

              5. 20多年的普洱茶能喝嗎有毒嗎

              在不設前提的條件下,普洱茶存放會出現各種各樣的問題。比如說,將普洱茶扔在暴露的環(huán)境中,風吹日曬雨打,要不了多久就會變質了;比如說將普洱茶與有毒物質一起存放,那它就會沾染上毒;比如說將普洱茶放在陰暗潮濕高溫的地方,就會變成濕倉茶……普洱茶會劣變,有兩個方面,一方面是茶葉本身就有劣變的物質,比如說在存儲之前已經沾染上了腐敗菌等,一方面是環(huán)境造成的。

              簡單來說,只要茶葉品質是好的,在陰涼干燥無污染密閉遮光的環(huán)境中存放,一般不會產生有害物質。

              6. 十幾年普洱茶可以喝嗎

              普洱茶越放越陳香就是這個道理了,保存得當的普洱茶,也會用雅致濃郁醇厚的味道來回饋你,喜歡普洱茶的茶友們,請將普洱茶存放在空氣質量比較好,而且干爽通風沒有異味的地方,這樣才可以然如果普洱茶越放越有陳香味道。

              普洱茶存放10年只要不發(fā)生霉變都是可以飲用的,不過建議大家保存普洱茶的時候,可以偶爾查看一下普洱茶的狀態(tài),就可以將普洱茶存放得更加得當。

              7. 十多年的普洱茶還能喝嗎

              通過以上,我們簡單的理解了下普洱茶(生、熟茶)。那么回到我們問題上,擺放了從歷史角度和以上理解我們認為是可以喝的,而且品質只會比以前更優(yōu)異。

              但,注意,普洱隨著隨月滄桑,也在不斷的變化,因此也要注意一些情況:

              一是能喝,前提茶餅保存的比較好,沒有被污染、串味,沒有受潮發(fā)霉。

              二是不能喝,茶餅受潮發(fā)霉,生蟲,嚴重污染,串味。

              一般來說:普洱茶要是保存的比較好有10多年的歲月。應該會挺好喝,口感上佳。也許前面有點歲月留下雜味,不過也不會影響整茶的品飲。現在市面上10~50年的普洱茶還是相對有的,同時這些茶也隨歲月一起陳化,一起越老越是“寶”。

              8. 幾十年的普洱茶能喝嗎

              能不能喝,關鍵是要確認是否發(fā)霉,沒有發(fā)霉即可飲用。茶葉放了一段時間,不論是否真空包裝,多少都會產生變化,茶葉中的葉綠素及茶多酚物質的合成物會讓茶葉陳化變黃、變紅。

              如果當初茶葉消水不足或干燥不良,茶湯會變的苦澀,甚至保存不當時都有可能生霉,若發(fā)霉了,可當植物肥料。

              9. 十多年普洱茶還能喝嗎

              普洱茶沒有明確的保質期界定,一般來說,溫度高、濕度大的環(huán)境,轉化要遠遠快于溫度低、濕度小的環(huán)境。

              新茶放3年后至10年之間,轉化出明顯效果,大致是10年至20年間,茶湯會發(fā)生明顯的變化,黃褪去變紅色且顯濃稠滑口,青味盡,蜜甜香顯,陳香味初現端倪,茶湯苦澀幾乎消失,哪怕有也能極快化掉,葉底由黃色變黃帶褐。

              10. 三十多年的普洱茶還能喝嗎

              一年的熟普可以喝

              要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風的地方,也不能太陽照曬,不能有異味

              熟普洱制作

              1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采,采摘的標準則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

               

                2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。

                3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時必須炒、悶、抖、翻結合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

               

                4、揉捻:破碎茶葉細胞,保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時短;老葉重揉,時長?;蚓徎蚣?,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉化的口感。

                5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結,曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質,而其曬干的茶葉表面細胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產生大量熱量。

               

                6、濕水:水質的好壞對發(fā)酵茶的品質影響很大,水質要求清澈,回甘好。優(yōu)質的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

               

                7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進茶葉酵素作用的進行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右,待茶葉轉化到一定的程度后,再攤開來晾干。。

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