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              竹葉青酒和茶葉(竹葉酒和竹葉青酒一樣嗎)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-14 04:52???點擊:67??編輯:admin???手機版

              1. 竹葉酒和竹葉青酒一樣嗎

              竹葉酒不是單獨的酒種,而是對淺綠色酒的一種統(tǒng)稱?!端卧妱e裁集》卷五所載蘇軾《岐亭道上見梅花戲贈季常》詩云:“ 野店初嘗竹葉酒,江云欲落豆秸灰。”

              這里的“竹葉”就指色澤。宋人更喜歡用“竹葉青”、“竹葉清”來稱呼竹葉酒。巴蜀一帶還把竹葉酒叫做“竹光酒”,說酒的光澤類同竹色。晁公溯寫過一首《竹光酒》詩,詳細地吟詠了這種酒品的釀制特色(見《嵩山集》)。

              2. 竹葉酒和竹葉青酒一樣嗎怎么喝

              竹葉青和竹葉酒都是以竹葉和純糧白酒為主要原料制成的酒水,它們之間最重要的區(qū)別就是生產(chǎn)廠家不同,酒集團生產(chǎn)的竹葉酒叫竹葉青,而其他廠家生產(chǎn)的竹葉酒則叫竹葉酒,這是兩者之間的最大不同,除此以外它們在酒精含量和口感上也略有區(qū)別。

              3. 竹酒和竹葉青酒的區(qū)別

              區(qū)別:種類不一樣

              竹葉青,四川十大名茶 ,峨眉高山綠茶,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。

              富貴竹為龍舌蘭科、龍血樹屬的為多年生常綠小喬木觀葉植物。植株細長,直立上部有分枝。根狀莖橫走,結(jié)節(jié)狀;莖干粗壯、直立,株態(tài)玲瓏。

              4. 竹葉青酒算什么酒

              不是。

              竹葉青酒是中國古老的傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。品牌特點竹葉青酒,以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香等制成

              5. 竹葉青酒與竹葉酒的區(qū)別

              竹葉青酒有著清醇甜美的口感。色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的特香氣,芳香醇厚,人口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。該酒還有著顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定,是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。竹葉青酒以汾酒為底酒,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成。

              6. 竹葉青酒和竹葉酒有什么區(qū)別

              從健康角度來看,低度竹葉青酒38度酒好,從價位及飲酒習慣來看高度竹葉青酒53度酒好。

              常見的竹葉青酒有38度、45度、53度等幾種不同度數(shù),從價位上來看,高度酒優(yōu)于低度酒,38度竹葉青更實惠,因為度數(shù)越高說明其中勾兌物越少,純度越高。從大眾飲酒習慣來說,53度和45度酒也是更容易接受的度數(shù),38度度數(shù)略低,可能大多北方人喝不慣。

              從營養(yǎng)方面來說,竹葉青酒屬于藥酒養(yǎng)生酒類型,其中富含中草藥成分,長期適量飲用具有一定的保健作用,所以,低度更適合。38度竹葉青相比53度刺激性更小,口感更溫和。

              竹葉青酒多少度的好喝,從健康角度來看,38度更好;但如果是撐場面或者送禮等場合,高度竹葉青酒價位更高,更上檔次,大家可以根據(jù)實際需求選購。

              7. 竹葉酒和竹葉青哪個是真酒

              產(chǎn)地

              傳說中竹葉青之所以可以面世,是因為兩個伙計無意間發(fā)現(xiàn)了一口泉水后,用竹葉將泉水取出兌入酒中,方成了竹葉青。所以“佳釀之處,必有良泉”酒的好壞和當?shù)氐乃|(zhì)是分不開的。而我們今天要說的竹葉青,它的老家大家都會很熟悉,沒錯就是“杏花村”。杏花村憑借得天獨厚的地理條件,悠久的釀酒歷史,成就了竹葉青,也成就了我們所有愛酒的人。有傳說稱,貴州茅臺起源和山西汾酒關(guān)系也很大,相傳山西的商人到了貴州,很是思念家鄉(xiāng)的美酒,于是變在當?shù)刈銎鹆思亦l(xiāng)的酒,結(jié)果貴州環(huán)境條件和山西差別太大,汾酒沒成,反而做出了茅臺。從這也能看出,“一方水土養(yǎng)一方人,一方水質(zhì)育一方酒啊”!所以大家在選擇時,最好先看下生產(chǎn)廠家的所在地。

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              察色

              因為竹葉青屬于汾酒的深加工。它是在汾酒的基礎上,又進行的創(chuàng)造。所以在顏色上竹葉青與汾酒是不同的。與汾酒的晶瑩純透相比,竹葉青金黃透明更有活力。而且正品竹葉青,在金黃之余還會帶上微微的青碧色,不失“竹”之名。整體看去明亮清澈,沒有沉淀的情況出現(xiàn)。因為竹葉青的顏色很特別,所以仿品很難做到在顏色相像。而且偽造的工藝不同,仿出的顏色也不盡相同,比如有些就只是黃色不透明,有些透明了確又有沉淀物。只要挑選時細心注意下就可以發(fā)現(xiàn)了。

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              聞香

              與其它酒不同的是竹葉青以其獨特的生產(chǎn)工藝加入了檀香、陳皮、淡竹葉等十余種中藥。所以竹葉青的酒香會帶著些藥材浸泡后特有的香味;而且竹葉青是以汾酒為基酒制成的,所以它也會帶些汾酒的味道,兩者融合起來后不但不會相互排斥,反而還會融合為一體散發(fā)出芳香濃郁的味道。也正是因為這種特殊的混合香味,讓仿品的仿制工作難上加難,常常是“畫虎不成反類犬”。所以在挑選時如果發(fā)現(xiàn)那些味道怪異,刺鼻的竹葉青時,請不要相信商家說的那些“什么釀造時天氣的原因,或者是什么新工藝啊”!果斷走開才是正道。

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              口感

              正品竹葉青入口香醇、幽雅芳郁、是將酒色、酒香、酒味完美結(jié)合在一起的絕品佳釀。讓人飲用之后回味無窮??!而仿品則不會追求品質(zhì),它們只為壓低成本,有的是用劣質(zhì)的酒兌色素,有的則直接用酒精兌香精。這些勾兌出來的酒味道自然不好,有些苦澀而且質(zhì)感粗糙,有些寡淡并且雜味很重。

              8. 竹葉酒和竹葉青酒一樣嗎圖片

              真假竹葉青酒的鑒別

              (1)真品:

              山西杏花村汾酒廠生產(chǎn)。該酒以汾酒為基酒,加以砂仁、零陵香、紫檀香、竹葉等十余種名貴中藥材和冰糖、綿白糖配制而成。酒精含量35%~46%,酒質(zhì)清澈透明,金黃微綠,氣味芳郁,入口香綿。商標由小竹葉和“竹葉青”三隸書字組成,呈黑白色。商標標識下端印有“山西杏花村汾酒廠出品”字樣。瓶蓋用進口鋁質(zhì)材料制成,內(nèi)墊有彈性白色硬質(zhì)塑料墊,螺紋處紅箭頭指示開口,有英文“Open”字樣。

              (2)假品:

              仿冒生產(chǎn)廠家五花八門,商標“竹葉青”三字有楷書、行書或印刷體等。瓶蓋一般不用螺紋蓋。外觀色澤不一,有的純?yōu)辄S色,有的不透明,也有金黃色的。酒體混濁或有沉淀,味清淡或苦澀,邪雜味嚴重。

              散打酒不一定是假的。

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