1. 鐵觀音茶葉泡多久
鐵觀音用專用茶具（一般是蓋碗，樓主用杯子也可，不過不能浸泡哦）泡的話，茶與水的最佳比例是1:15。如果你的杯子空杯裝水100ml的話，那你每次泡的茶葉也就6.6克左右。 一般市面上賣的鐵觀音，都是6.8到8.3克每小包真空包裝，這就需要100ml-125ml的蓋碗。
另一種情況，可能樓主是要將茶葉浸泡在保溫杯里的（不推薦使用此方法，泡出來的湯水會(huì)有澀味，有點(diǎn)浪費(fèi)了鐵觀音的品質(zhì)了），那就要看可能浸泡時(shí)間了，400ml的杯子浸泡1小時(shí)的話茶葉最好不要超過4克。
2. 鐵觀音茶葉沖泡幾次
泡茶看似容易，將茶置于杯內(nèi)，注入熱水，待片刻，就完成了泡茶，表面看來很不錯(cuò)，這樣的泡法，是不可能泡出一杯好茶的。要想泡出一杯，色，香，味，俱全的鐵觀音還真不是易事；需要靜心觀茶，識(shí)茶，鉆研茶的特質(zhì)。才能泡出一杯好的茶湯和滋味。鐵觀音最好用白色蓋碗沖泡，不適合用大杯，大壺，不能久浸，要求水溫100度。
那接下來就為大家介紹鐵觀音沖泡方法及步驟，感興趣的看一下吧。
1，洗杯，沖泡之前，先用沸水洗杯，鐵觀音要求器溫和水溫雙高，才能使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮的淋漓盡致。
2，置茶，用茶匙取適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右即可。
3，洗茶，將燒開的水倒入蓋碗中，對茶葉進(jìn)行沖燙，兩三秒就可以了，然后將洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗雜質(zhì)。
4，沖泡，茶葉的沖泡過程中，水的選擇是至關(guān)重要的一步，如果水質(zhì)不好，將直接影響到茶的色，香，味，因此人們常說好水出好茶。
懸壺高沖，鐵觀音的沖水以高沖為宜，具體操作方法是，提起水壺，對準(zhǔn)茶杯，先低后高沖入，使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。
沖入開水后，須等待一至兩分鐘，以使茶葉中獨(dú)特的香和韻充分地釋放出來，時(shí)間不宜太久，太久又會(huì)“熟湯失味”，因而等待的時(shí)間一定要適度的把握。
5，鑒賞湯色，品飲鐵觀音，不要急于入口，應(yīng)該首先觀茶色，真正優(yōu)質(zhì)的鐵觀音的湯色清澈，金黃，明亮，讓人賞心悅目。
6，細(xì)聞?dòng)南?，觀茶色之后，開始聞其香，鐵觀音的香氣，在茶香中夾雜著馥郁的蘭花香，桂花香，清香四溢，聞之令人心曠神怡。
7，觀茶湯之后開始品其味，小口乘熱品啜，韻味悠長，當(dāng)你輕輕呷上一口含在嘴里，緩緩送入喉中時(shí)，會(huì)覺得口舌生津，齒頰流香，六根開竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人。只有喝過了鐵觀音，你才知道什么叫齒頰流香。
鐵觀音不耐久泡，每次泡完都要將茶水全部倒出，如果此時(shí)沒人需要，那寧愿將多余的茶水倒掉，也不能讓茶葉長久地泡在水中，否則會(huì)出現(xiàn)苦澀味。
鐵觀音一般不超過七道水，若是春茶基本是五道，無明顯的茶香后屬于茶渣，鐵觀音并非越久越好喝，茶香回味只有好茶獨(dú)有，所以品茶以新茶為佳，且上好的鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。
關(guān)于鐵觀音的沖泡，別無他法，就是經(jīng)驗(yàn)加實(shí)踐，這就是最好的方法。
3. 鐵觀音茶葉泡多久喝最好
沖泡鐵觀音時(shí)，最好選擇軟水，如礦泉水、純凈水或甘甜的山泉水，茶具首選白瓷蓋碗。先用熱水燙洗茶具，提高茶具的溫度，有利于茶香、茶味的激發(fā)。
一兩人飲茶時(shí)，一般投茶8g，茶水比1：20-30，水溫以95-100度為宜。溫杯后快速投茶，并高沖注水，第一泡先洗茶，時(shí)間控制在三秒，時(shí)間到了立馬倒掉。
正式?jīng)_泡時(shí)，第一泡的浸泡時(shí)間為10-15秒，第二三泡的浸泡為15-20秒，之后每一泡延長10-15秒的出湯時(shí)間，品質(zhì)好的鐵觀音可以至少?zèng)_泡七次。
4. 鐵觀音茶一般泡多久
一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華。五泡六泡就可以扔掉了。
5. 鐵觀音茶要泡多久
第一泡時(shí)間一般在15秒左右，可適當(dāng)根據(jù)茶的老嫩和茶量的多少來調(diào)節(jié)時(shí)間，以后每泡延長5-10秒。如果茶濃是茶葉放多了，可減少放入茶葉的量。
其實(shí)泡鐵觀音用蓋碗泡最好。因?yàn)樯w碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。鐵觀音為珠茶，干茶與展開后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。
而且現(xiàn)代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發(fā)酵輕火，與傳統(tǒng)鐵觀音有別，所以更重視其香味，固以蓋碗沖泡，當(dāng)打開碗蓋聞蓋香時(shí)，這是紫砂壺?zé)o法比擬的。
又稱“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時(shí)天地人合一，才能品出茶的真味。
6. 鐵觀音茶能泡幾泡
這要看你如何泡
一小包，通常在8克左右
用功夫茶泡法，一次投茶量通常在8克，可以反復(fù)沖5-6次，好茶能泡7-8次。
如果是用玻璃杯或者瓷杯泡，一次放一半就夠了，能泡兩杯
7. 鐵觀音茶葉一般泡幾次
安溪鐵觀音在沖泡方面是有些學(xué)問的,會(huì)泡的人能將好茶泡上十次八次泡而保持色香味,一般品飲的時(shí)候六泡左右也就差不多了，那么到底可以泡幾次呢?
正常條件下鐵觀音應(yīng)該是七泡有余香，但是鐵觀音初喝的時(shí)候，不是所有的人都為感覺到香，因?yàn)闂l形緊密要到三泡的時(shí)候才會(huì)真的發(fā)散出高香，現(xiàn)在東北這邊為了適合東北人的口感，做出來的鐵觀音相對條形松散，在第一泡的時(shí)候就可以出香，所以五泡基本上就沒有味了，如果能找到一些傳統(tǒng)做法的鐵觀音，應(yīng)該是七泡有余香，十泡亦清香.
有一種說法，輕發(fā)酵茶不如中發(fā)酵茶耐泡，其實(shí)這是一種誤解。持這種觀點(diǎn)的多是口味重的人士。
其實(shí)，茶葉的耐泡程度取決于茶葉浸出物的多寡，輕發(fā)酵觀音采用較嫩的新樅茶青，葉片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好，不少茶品在六泡后仍可聞到明顯的蘭花幽香；但如果口味重便會(huì)感覺幾泡之后就沒味道了.
因此認(rèn)為輕發(fā)酵觀音不耐泡。相反，中發(fā)酵鐵觀音用的是較老的茶青，加上老樅茶樹產(chǎn)出的茶青葉面較薄、浸出物自然就少，基本上在四、五泡后葉底就出現(xiàn)了水味，但由于味道較濃、可以連續(xù)多泡幾泡&&其實(shí)，
看耐泡度如何看置茶量就行：輕發(fā)酵觀音的置茶量一般也就遮過蓋碗底部多一點(diǎn)，而中發(fā)酵觀音的置茶量習(xí)慣是蓋碗的三分之一??
比較科學(xué)地說：輕發(fā)酵鐵觀音其實(shí)耐泡度更好，蘭花茶香保持得更持久，當(dāng)然這只是適合喜好輕發(fā)酵茶的人士。而中發(fā)酵茶茶香很難保持、但茶水味道倒可以保持很久，當(dāng)然這就要看個(gè)人的口味輕重了
心馨茶園
8. 鐵觀音茶葉泡多久能喝
第一泡的時(shí)間需要控制在30秒～60秒，此時(shí)鐵觀音的內(nèi)含精華物質(zhì)會(huì)有百分之五十左右的滲出。而在第一泡之前，鐵觀音需要洗茶，時(shí)間在五秒左右，需要快速。鐵觀音茶的第二泡時(shí)間需要控制在1～2分鐘，此時(shí)茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有百分七八十的浸出率，茶湯的香氣撲鼻，滋味醇厚，口感很佳。當(dāng)使用白瓷蓋碗沖泡的鐵觀音，茶香會(huì)更高強(qiáng)。
第三泡鐵觀音茶湯的香氣、滋味、口感與第二泡差不多，沖泡時(shí)間需要控制在2分鐘到2分30秒，此時(shí)茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)析出百分之九十以上。對于濃香型鐵觀音茶葉，用大嘴紫砂壺沖泡，清香之氣能更充分地被開發(fā)出來。從第四泡開始，鐵觀音的茶湯香氣逐漸低沉，滋味愈發(fā)寡淡，口感越來越差。鐵觀音第四泡需要泡3分鐘左右，此時(shí)茶葉中可溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)已全部析出。
怎么喝鐵觀音茶比較好喝
首先好的鐵觀音黑中透綠，外形結(jié)實(shí)，重如鐵，味道鮮香，沒有任何雜味，湯色明亮泛青綠，茶渣葉子肥厚青黃，微苦后回甘，香氣平和悠遠(yuǎn)，回味無窮，7泡之后有余香。
其次沖泡要講究，水質(zhì)必須要好，可以用礦泉水，茶具最好選擇瓷茶具或紫砂茶具，不要用一次性杯子或口杯泡，這樣做純屬浪費(fèi)茶葉，根據(jù)喜好，決定泡茶的時(shí)間，如果喜歡味道重一點(diǎn)，可以多泡一會(huì)或多放點(diǎn)茶葉，如果喜歡清淡一點(diǎn)，可以少泡一會(huì)，少放茶葉，泡茶的水溫最好在90°以上，這樣茶葉才能泡開。
9. 鐵觀音茶泡幾分鐘
一般用茶壺泡鐵觀音，開水泡30秒就可以。鐵觀音味道濃不是因?yàn)闀r(shí)間泡的久，鐵觀音味兒本身很濃，頭兩道茶水焦?jié)兑嗦灾?，不適合入口。因此直接泡鐵觀音就會(huì)很濃，可以先沖茶兩次并倒掉，第三次加水的時(shí)候再引用，鐵觀音就不會(huì)太濃了。
10. 鐵觀音茶泡多長時(shí)間最好喝
鐵觀音第一泡10秒左右出湯，味道不苦。鐵觀音茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù) 。
11. 鐵觀音茶葉泡多久合適
鐵觀音用來泡茶的熱水有多少？泡茶非常重要。以水溫為例。如果你不知道泡茶的水溫，你做的茶湯會(huì)有不好的味道。因此，喝鐵觀音茶是一樣的，應(yīng)該注意控制水溫。然而，鐵觀音有不同的香味類型。每種香型鐵觀音都有不同的水溫選擇。讓我們看看它。
鐵觀音用來泡茶的熱水有多少
鐵觀音的分類主要依據(jù)不同的鐵觀音生產(chǎn)工藝和不同的采摘季節(jié)。浸泡鐵觀音的最佳水溫問題主要與鐵觀音生產(chǎn)工藝的分類有關(guān)。
鐵觀音從制作工藝上分為香鐵觀音、香鐵觀音、香鐵觀音、陳年鐵觀音和鐵觀音紅茶?？吹竭@里，接觸過紅茶的朋友們馬上意識(shí)到為什么說沖泡鐵觀音的水溫是100度和80度是對是錯(cuò)。
沖泡鐵觀音茶葉的熱水水溫多少度合適
鐵觀音用來泡茶的熱水有多少
1、清香型鐵觀音沖泡水溫
青香鐵觀音是鐵觀音的傳統(tǒng)做法。沖泡時(shí)，首先你需要用100度的開水將壺和茶喚醒，然后你需要用100度的開水沖泡鐵觀音。這樣，品嘗青香鐵觀音的效果是最好的(喚醒水壺只是簡單地用沸水湯清洗茶具)。
2.制作炭燒鐵觀音的水溫
炭烤鐵觀音包括濃香型鐵觀音、云香型鐵觀音和陳年鐵觀音。這些鐵觀音是先用100度沸水沖泡，以喚醒壺，喚醒茶，然后用100度沸水沖泡。他們的不同之處在于，他們需要先把鍋弄醒，把茶弄醒，然后用100度的開水沖泡，不同之處在于，喝湯的等待時(shí)間不同。(注:云香鐵觀音是在粉香鐵觀音和周農(nóng)鐵觀音之間引入的。炭烤溫度低于周農(nóng)鐵觀音，屬細(xì)火慢烤型；顏色比濃香型鐵觀音稍淺。)
從長到短，湯的等待時(shí)間依次為清香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、濃香型鐵觀音和陳年鐵觀音。陳年鐵觀音的品質(zhì)與紅茶稍接近，因?yàn)樗呀?jīng)很久了，需要每隔1-2年用文火再烤一次，所以湯的等待時(shí)間較短，否則茶太稠。
3、鐵觀音紅茶沖泡水溫
鐵觀音紅茶是近年生產(chǎn)的另一種茶。生產(chǎn)方法與武夷紅茶相似。以鐵觀音芽為原料生產(chǎn)鐵觀音紅茶成品。成品鐵觀音紅茶外觀與武夷紅茶相似，但沖泡方法與紅茶不同。原因是沖泡方法最初保留了安溪鐵觀音茶文化的傳統(tǒng)沖泡方法，即需要先將茶弄醒。此外，區(qū)別在于鐵觀音紅茶不應(yīng)該長時(shí)間醒來，動(dòng)作要快，湯的等待時(shí)間要短。鐵觀音紅茶醒后，應(yīng)采用紅茶沖泡方法。水溫在80度時(shí)最好。然而，在沖泡過程中很難控制溫度。這只是一個(gè)粗略的想法。簡單的操作是讓沸水停留一小段時(shí)間。在夏天，當(dāng)溫度較高時(shí)，它將需要一點(diǎn)時(shí)間。