1. 日本茶市場(chǎng)
許多學(xué)者認(rèn)為，日本經(jīng)濟(jì)的成功在一定程度上可以歸結(jié)為日本政府適時(shí)地制定和實(shí)施了與其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式相適應(yīng)的宏觀調(diào)控法，兩者相輔相成，相互促進(jìn)，共同打造了日本二戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)迅速崛起的奇跡。
在西方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家中，日本的宏觀調(diào)控法別具特色，可以說(shuō)日本是西方發(fā)達(dá)國(guó)家中宏觀調(diào)控法發(fā)揮作用較為徹底、成功的一個(gè)范例。
在考察日本宏觀調(diào)控法的歷史發(fā)展過(guò)程中，筆者深刻地感受到了日本市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式與宏觀調(diào)控法之間存在的密切關(guān)系。
為了對(duì)這一論點(diǎn)提供佐證，本文擬從歷史角度對(duì)日本市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式對(duì)宏觀調(diào)控法的影響加以事實(shí)論證。
一、政府主導(dǎo)型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式 日本經(jīng)濟(jì)體制的重要特點(diǎn)是政府一直重視和強(qiáng)調(diào)對(duì)經(jīng)濟(jì)的管理、干預(yù)。
當(dāng)代日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式在資本主義世界中獨(dú)樹一幟，這種模式的形成既與日本從明治維新以來(lái)所逐步建立的具有東亞特色的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制有著歷史的聯(lián)系，又是戰(zhàn)后日本學(xué)習(xí)歐美建立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的經(jīng)驗(yàn)，并將其同本國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際相結(jié)合的結(jié)果。
日本的經(jīng)濟(jì)是在政府的直接扶植和保護(hù)下逐步發(fā)展起來(lái)的。
二次大戰(zhàn)期間，日本實(shí)行“戰(zhàn)時(shí)管制經(jīng)濟(jì)體制”，國(guó)民經(jīng)濟(jì)完全置于政府的統(tǒng)一控制之下。
二次大戰(zhàn)結(jié)束后，一直到1952年基本實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)復(fù)興為止，在美國(guó)占領(lǐng)軍控制下的日本政府仍然高度集中地控制國(guó)民經(jīng)濟(jì)，實(shí)行“統(tǒng)制經(jīng)濟(jì)體制”。
直到五十年代中期之后，日本才逐步確立以市場(chǎng)調(diào)節(jié)為基礎(chǔ)的自由競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。
但是，政府并沒有放松對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)的干預(yù)，政府主導(dǎo)型的宏觀經(jīng)濟(jì)管理體 M一直延續(xù)到現(xiàn)在。
只不過(guò)是政府控制宏觀經(jīng)濟(jì)的手段和方式發(fā)生了變化，從行政手段為主改變?yōu)榻?jīng)濟(jì)手段為主，從直接方式改變?yōu)殚g接方式。
正是這種歷史導(dǎo)致日本的經(jīng)濟(jì)雖為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，但有著遠(yuǎn)比歐美各國(guó)更廣泛、更深入和更有成效的國(guó)家參與和干預(yù)。
歐美型的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式首先是市場(chǎng)制度自身的運(yùn)動(dòng)，政府干預(yù)只限于對(duì)市場(chǎng)制度自身運(yùn)動(dòng)的缺陷進(jìn)行補(bǔ)充。
日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式則不只限于此，這是由日本特殊的國(guó)情及其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形成和建立時(shí)期所處的特定的歷史環(huán)境決定的。
二戰(zhàn)之后的日本經(jīng)濟(jì)要在戰(zhàn)爭(zhēng)的廢墟上重建，同時(shí)要盡快趕超歐美經(jīng)濟(jì)水平，世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓力和日本自身的國(guó)情都不容許它走英美模式發(fā)展的漫長(zhǎng)道路。
為實(shí)現(xiàn)超常的發(fā)展速度，日本選擇了政府主導(dǎo)型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式，將過(guò)去那種政府與壟斷資本的密切關(guān)系來(lái)了個(gè)變種，演變?yōu)橐环N新型的政府強(qiáng)有力的指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的關(guān)系。
日本的“政府主導(dǎo)型”市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)上，由政府出面，積極主動(dòng)而強(qiáng)烈地干預(yù)經(jīng)濟(jì)。
這種干預(yù)不等于直接管制和行政強(qiáng)制，政府的計(jì)劃是導(dǎo)向性的，主要通過(guò)產(chǎn)業(yè)政策有目標(biāo)、有步驟地引導(dǎo)資源配置過(guò)程，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是建立在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制基礎(chǔ)上的政府主導(dǎo)型模式，具有兩個(gè)顯著特點(diǎn)： ?。ㄒ唬?qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)計(jì)劃導(dǎo)向 （二）卓有成效的產(chǎn)業(yè)政策調(diào)控 二、計(jì)劃法和產(chǎn)業(yè)政策法為主導(dǎo)的宏觀調(diào)控法 歷來(lái)計(jì)劃與法律，看起來(lái)毫無(wú)緣份，但兩者間尚潛在著一種本質(zhì)性的內(nèi)在聯(lián)系，同時(shí)在歷史性的發(fā)展過(guò)程中，計(jì)劃在法律上的意義也更加明顯起來(lái)。
經(jīng)濟(jì)計(jì)劃被直接以法律形式表現(xiàn)出來(lái)，或者被賦予法律意義，或者以法律規(guī)范計(jì)劃，還是二次戰(zhàn)后的事。
西方國(guó)家在二次大戰(zhàn)以后，其計(jì)劃與法律的關(guān)系就開始日益密切起來(lái)。
它們往往根據(jù)國(guó)家計(jì)劃制定經(jīng)濟(jì)政策，又根據(jù)經(jīng)濟(jì)政策制定有關(guān)法律。
經(jīng)濟(jì)計(jì)劃在日本的宏觀調(diào)控法中占有重要地位。
日本在第二次世界大戰(zhàn)前和戰(zhàn)爭(zhēng)期間就制定了一系列計(jì)劃，但這些計(jì)劃只屬于經(jīng)濟(jì)政策的領(lǐng)域，在法律上并無(wú)任何規(guī)定。
在第二次世界大戰(zhàn)后，日本逐漸出現(xiàn)了有關(guān)經(jīng)濟(jì)計(jì)劃的法律。
在戰(zhàn)后糧食不足對(duì)策的《確保糧食臨時(shí)措施法》中制定了《農(nóng)業(yè)計(jì)劃》；同時(shí)在《糧食管理法》修改時(shí)制定了《配給計(jì)劃》。
另外，這一時(shí)期許多有關(guān)物資供給的法律中都有對(duì)計(jì)劃的要求，這些計(jì)劃主要有：根據(jù)《穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)交售安全法》制定的“生產(chǎn)交售現(xiàn)代化計(jì)劃”；根據(jù)《甜味資源特別措施法》制定的“生產(chǎn)振興計(jì)劃”；根據(jù)《石油業(yè)法》制定的“石油供應(yīng)調(diào)整計(jì)劃”和根據(jù)《石油供求調(diào)整法》制定的“石油生產(chǎn)計(jì)劃”等。
日本的產(chǎn)業(yè)政策法數(shù)量多、覆蓋面廣，可分為四類：一是基本的法律與法規(guī)。
主要針對(duì)基本經(jīng)濟(jì)關(guān)系及各類產(chǎn)業(yè)，為各類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造條件、理順關(guān)系，是具有綜合性的法律與法規(guī)，如企業(yè)合理化法。
中小企業(yè)法等。
二是培育振興的法律和法規(guī)。
主要目的是扶持基礎(chǔ)薄弱的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如機(jī)械工業(yè)振興措施法、汽車工業(yè)振興法等。
三是協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部企業(yè)關(guān)系的法律與法規(guī)。
四是調(diào)整援助的法律和法規(guī)。
這類法律法規(guī)主要是為了解決傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和衰退產(chǎn)業(yè)的調(diào)整問(wèn)題，如平穩(wěn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)法等。
日本產(chǎn)業(yè)政策法的基本特征是具體的產(chǎn)業(yè)政策立法都有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策規(guī)劃為依據(jù)，不同時(shí)期的產(chǎn)業(yè)政策規(guī)劃為具體的產(chǎn)業(yè)政策立法提供了指南。
在日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個(gè)階段，都有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策法律，每一階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向大體上也與產(chǎn)業(yè)政策所指的方向相吻合。
日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式與宏觀調(diào)控法之間存在著事實(shí)上的密切聯(lián)系，這種一致性絕不僅僅是一種巧合。
法律作為一種上層建筑，是被經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)所決定的。
日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式和宏觀調(diào)控法正代表著這樣一種決定和被決定的關(guān)系，這是二者之間存在的第一位的關(guān)系。
雖然除去市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式之外，社會(huì)政治條件以及歷史文化背景等也是影響一國(guó)宏觀調(diào)控法體系的重要因素，但相對(duì)于基礎(chǔ)性的關(guān)系來(lái)說(shuō)，這種影響要弱的多。
當(dāng)然，日本的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式與宏觀調(diào)控法的影響是相互的，正如有的學(xué)者指出的那樣，日本之所以在戰(zhàn)后形成了獨(dú)具特色的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式，除了經(jīng)濟(jì)和政治因素外，還與它的法律制度息息相關(guān)，甚至可以說(shuō)它的法律制度有效地支撐了其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式的形成和完善。
但宏觀調(diào)控法對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式的影響相對(duì)兩者的關(guān)系來(lái)說(shuō)只是次要的、第二位的，一國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式對(duì)其宏觀調(diào)控法在形式和內(nèi)容上的影響才是根本。
只有真正協(xié)調(diào)、處理好二者之間的本末關(guān)系，才有助于宏觀經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
2. 日本茶市場(chǎng)情況
在日本茶樹是在8～12月開花，第二年9月份茶果實(shí)成熟，一般一顆茶果實(shí)里會(huì)有1～3個(gè)茶種子。
3. 日本茶市場(chǎng)消費(fèi)商品
眾所周知，中國(guó)是一個(gè)古老的茶葉大國(guó)。根據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)2011年統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的茶葉產(chǎn)量137萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬(wàn)噸的33.7%，位居世界第一。但事實(shí)上，中國(guó)人卻并不是喝茶最多的。
根據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家是土耳其，每年人均消費(fèi)量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國(guó);而中國(guó)則以人均茶葉消費(fèi)量566克，全球排名第19位。
這似乎有別于人們?nèi)粘５母兄?，但事?shí)上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。
茶在土耳其也被視為“國(guó)飲”，但不同于中國(guó)是茶葉的母國(guó)，土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說(shuō)中國(guó)人是愛品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國(guó)人用開水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項(xiàng)調(diào)查稱，土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億杯。
事實(shí)上，茶葉產(chǎn)量和本國(guó)消費(fèi)量并沒有直接的關(guān)系，肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷國(guó)家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬(wàn)噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬(wàn)噸居世界第一，但在人均茶葉消費(fèi)量方面極低。
4. 日本茶飲料市場(chǎng)
日本餐廳大多數(shù)用的是玄米茶。玄米茶是日韓風(fēng)味綠茶飲品。極具特色：既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊(yùn)含特制的烘炒米香；茶米香氣有機(jī)交融，無(wú)論是滋味、香氣，還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國(guó)受上班族的青睞。
5. 日本茶葉市場(chǎng)概況
日本的茶道是源于中國(guó)，融入日本本土文化，形成自己獨(dú)特的茶文化，茶道精神。
日本茶道對(duì)茶人要求很嚴(yán)格，一是要熟悉茶道文化藝能，茶道已被列為日本大學(xué)家政系必修課程，日本婦女至少學(xué)習(xí)三年才能勝任茶事；
二是要懂得日本文化，了解本民族獨(dú)特的審美意識(shí)和道德觀念。按此要求，日本茶人須是茶專家和哲人才行。所以，在普及茶道時(shí)只能要求實(shí)事求是。
6. 日本茶產(chǎn)區(qū)
日本。伊藤園（株式會(huì)社伊藤園，英文：ITO EN, LTD.）是一家日本的飲料制造公司，以茶品、果菜飲料、咖啡等為主要產(chǎn)品。其中以綠茶商品最為出名。
7. 日本茶市場(chǎng)發(fā)展
日本茶葉出口量雖然只有5000多噸，但出口均價(jià)全球最高，達(dá)到了27.3美元/千克，巴西的出口均價(jià)也達(dá)到了8.78美元/千克。茶葉消費(fèi)國(guó)再出口均價(jià)都相對(duì)較高，法國(guó)再出口均價(jià)為19.75美元/千克，其次是德國(guó)，為11.22美元/公斤，英國(guó)為7.53美元/公斤。
其中，全球茶葉種植面積最大的是中國(guó)，中國(guó)茶葉種植面積為303萬(wàn)公頃，占全球茶葉種植面積的62.1%；其次是印度，茶葉種植面積為60.1萬(wàn)公頃，占12.3%。
8. 日本茶葉市場(chǎng)分析
全球茶葉產(chǎn)量568.6萬(wàn)噸，比2017年增加12.5萬(wàn)噸，增幅2.2%。
中國(guó)是全球第一大產(chǎn)茶國(guó)，茶葉產(chǎn)量255萬(wàn)噸，同比上升6%，占全球茶葉總產(chǎn)量44.8%。印度位居第二，茶葉產(chǎn)量127.8萬(wàn)噸，同比上升0.9%；肯尼亞44萬(wàn)噸，同比下降7%。產(chǎn)量位居前十的其他國(guó)家分別為：斯里蘭卡30.7萬(wàn)噸、越南17.2萬(wàn)噸、印尼12.5萬(wàn)噸、土耳其10.2萬(wàn)噸、阿根廷8.2萬(wàn)噸、孟加拉國(guó)7.9萬(wàn)噸、日本7.7萬(wàn)噸。
亞洲是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)，2017年茶葉產(chǎn)量493萬(wàn)噸，占比86.7%。非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬(wàn)噸，占比11.4%。
9. 日本茶市場(chǎng)的購(gòu)買數(shù)量
茶樹適合酸性土壤，喜溫喜濕，主要分布在我國(guó)的南方丘陵地區(qū)，北方也有小部分分布。日本氣候也是亞熱帶季風(fēng)氣候和溫帶季風(fēng)氣候，但偏向海洋性，氣候大體和我國(guó)東部差不多，但重要差異在于土壤，日本是弱堿性的，這也是我國(guó)北方茶葉產(chǎn)量少的原因之一，我國(guó)北方是堿性土。