六大茶類(lèi)的不同功效，喝茶之前都應(yīng)該了解一下
一、綠茶 降火防癌
兒茶素等多酚類(lèi)化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì) 健康 有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管 健康 、減肥、抵御電離輻射等。此外，綠茶還是維生素種類(lèi)最多、含量最豐富的茶類(lèi)。與其他茶類(lèi)相比，綠茶的抗癌功效較好。多項(xiàng)研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。
二、青茶 潤(rùn)燥減肥
除了在綠茶和紅茶中常見(jiàn)的兒茶素、茶多糖、茶皂素等，烏龍茶還含有一些特殊功能成分。比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”，具有抗過(guò)敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，烏龍茶性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。
三、白茶 抑菌抗輻射
白茶的化學(xué)成分一般與綠茶比較接近，從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，白茶的抗菌效果比較好。此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國(guó)和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開(kāi)發(fā)。白茶性涼，能降火去燥。
四、紅茶 暖胃護(hù)心
茶黃素是紅茶中最主要的功能性虛洞慧成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，顫嘩從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。此外，茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。
五、黑茶 御寒降脂
黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下發(fā)生一差答系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對(duì)人體有益的成分。
普洱茶和茯磚茶是我國(guó)不同類(lèi)型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它們都有降脂功效?，F(xiàn)階段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能與其中的他汀類(lèi)化合物有關(guān)；茯磚茶也有很好的消脂去膩?zhàn)饔茫抵瑴p肥功能較強(qiáng)。黑茶中的礦物質(zhì)種類(lèi)豐富，且有很多種含量要高于其他茶類(lèi)。黑茶性溫，有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝。
六、黃茶 人人皆宜
目前，關(guān)于黃茶保健功效的研究相對(duì)較少。與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^，黃茶類(lèi)的性味特征居于兩者之間，普通人幾乎都適合。
六大茶類(lèi)各有什么功效？適合什么人群飲用？
飲茶是我國(guó)自古以來(lái)的傳統(tǒng)文化習(xí)俗，茶葉共有6大種類(lèi)，分別是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶。那么六大茶類(lèi)各有什么功效？適合什么人群飲用？
一、六大茶類(lèi)各有什么功效？適合什么人群飲用？
1.綠茶
綠茶是我國(guó)最主要茶種之一，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，很好地留存了茶葉中的天然物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是全部茶類(lèi)中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁，并增強(qiáng)思維能力、提高免疫力。
適用人群：：工作忙碌的中青年人、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群。
2.紅茶
紅茶是重發(fā)酵茶，茶性比較溫和，特別是小葉種紅茶，如正山小芹尺種等，茶湯滋味甜醇，沒(méi)有刺激性，還具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國(guó)外，有好友有在紅茶的茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣，這樣更可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加身體熱能。
適用人群：腸胃不好或身體虛弱的人，不宜飲綠茶，而紅茶則比較適宜。
3.黃茶
黃茶的特點(diǎn)就是“黃葉”、“猛首禪黃湯”，它是由炒綠茶演變出的產(chǎn)物，在炒制綠茶的過(guò)程中加入悶黃的程序即成黃茶。黃茶的發(fā)酵度在20-30%之間，屬于微發(fā)酵茶類(lèi)。有名的品種有君山銀針、霍山黃芽等。
適用人群：黃茶需悶，屬于“漚茶”，在漚的過(guò)程中產(chǎn)生大量消化酶，對(duì)脾胃有好處，所以出現(xiàn)消化不良、食欲不振，或是身形肥胖的人最適合飲用。
4.白茶
白茶屬于茶中珍品，發(fā)酵度在10-20%之間，屬于輕度發(fā)酵茶類(lèi)。白茶的外形很飽滿，滿身披滿白毫，毫香清鮮。白茶茶湯則色黃綠清清的，滋味清淡但可品出回甘。雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那么高，而且產(chǎn)量也不高，但卻是茶中不可多得的珍品。
適合人群：糖尿病患者宜喝白茶，這是因?yàn)榘撞柙诩庸ぶ形唇?jīng)炒、揉，茶中所含的多糖類(lèi)物質(zhì)基本未被破壞，而茶多糖對(duì)醫(yī)治糖尿病有肯定功效。
5.烏龍茶
外觀有“綠葉鑲紅邊”之稱(chēng)的烏龍茶在幾大茶品中獨(dú)具鮮明特色，而烏龍茶的制法也綜合了綠茶、紅茶的制作工藝，所以烏龍茶的品質(zhì)也介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮，又有綠茶的清芬。
適合人群：烏龍茶最適合體形肥胖的人，由于有比較好的降血脂、降膽固醇、助消化功效，在日本被稱(chēng)為“美容健美茶”。
6.黑茶
黑茶也是我國(guó)特有的茶種，在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達(dá)到了100%，屬于后發(fā)酵茶。
適合人群：黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人，這是因?yàn)槠洳栊詼貪?rùn)，去油膩、去脂肪、降血脂功效都比較顯著。
綜上可知，我國(guó)六大枝塵茶類(lèi)都有其各自的特點(diǎn)和功效，適用人群也因品種而有所不同。