1. 正山小種和金駿眉是一個(gè)味道嗎
因?yàn)榭诟胁煌梢愿鶕?jù)自己的口味選擇,
1.正山小種是紅茶中的一種,它的湯色是橙黃色的看起來(lái)非常美觀,口感非常好,有一股天然的花香味道但卻不濃郁,喝起來(lái)味道非常甘醇爽喉。還有著桂圓香和煙松香的味道哦。
2.而金駿眉的形狀是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)有點(diǎn)像眉毛的形狀,有點(diǎn)金色的雜色看起來(lái)非常獨(dú)特,喝起來(lái)口感是有著一股傳統(tǒng)的果香味道,有些還有著花香,蜂蜜香的味道讓人喝了還想喝。金駿眉的湯色是屬于亮金黃色,也給人很好的視覺(jué)效果。
3.那么正山小種和金駿眉哪個(gè)好喝呢?相信每個(gè)人都有喜歡正山小種也有喜歡金駿眉的,只因?yàn)榭诟胁煌?。其?shí)兩者的口感都非常好,但相對(duì)來(lái)說(shuō)可能會(huì)有人覺(jué)得金駿眉的口感更佳,但也有朋友是喜歡正山小種多一些的,還是根據(jù)自己口味來(lái)選擇。
正山小種和金駿眉的區(qū)別
區(qū)別一:外形
在外形上,正山小種的茶葉是很均勻的,顏色是有點(diǎn)褐青色,聞起來(lái)有一股淡淡的花香味道;而金駿眉的外形看起來(lái)是非常細(xì)長(zhǎng)的例如眉毛的形狀感覺(jué),在顏色上夾雜著一些金色,有著很傳統(tǒng)的果香味道。
區(qū)別二:茶葉原料
正山小種和金駿眉都屬于紅茶,雖然它們采摘時(shí)都是在同一棵樹(shù)上采摘下來(lái)的茶葉,但是新鮮度還是有區(qū)別的。金駿眉采摘下來(lái)時(shí)就是茶樹(shù)上剛發(fā)芽的嫩葉,是最新鮮的茶葉嫩嫩的,而正山小種采摘的是一芽作為原料。
區(qū)別三:制作工藝
雖然都是紅茶,不過(guò)在制作的過(guò)程中還是有區(qū)別的,不過(guò)區(qū)別也不大。兩者只是在制作和發(fā)酵時(shí)有所不同,正山小種在制作上追求傳統(tǒng)的手法,金駿眉則追求創(chuàng)新改觀。所以造就了兩者的口味以及香味都是不同的。
區(qū)別四:茶葉味道
正山小種和金駿眉在味道上的區(qū)別還是有點(diǎn)大的,金駿眉的味道會(huì)比正山小種的淡一些。喜歡清淡口味的朋友們就可以選擇金駿眉茶了,金駿眉是經(jīng)過(guò)無(wú)煙或者輕煙處理的制作過(guò)程。正山小種的味道比金駿眉重一些會(huì)有點(diǎn)煙松味道,相對(duì)來(lái)說(shuō)口味重一些。
2. 正山小種與金駿眉之間的區(qū)別
“正山”即指正確正宗的意義,指的是桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域、用相同一種傳統(tǒng)工藝制作、品質(zhì)相同、獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”。而“小種”是指其茶樹(shù)品種為小葉種,且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。
正山小種紅茶是最古老的一種紅茶,后來(lái)在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。金駿眉是正山小種紅茶的一個(gè)分支,但是金駿眉與正山小種依然存在著多處的不同。
正山小種摘取一芽三葉,金駿眉則完全選用芽頭,五斤左右的茶芽(即50000個(gè)左右茶芽)才能制成一斤左右的成品。金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統(tǒng)的制造工藝。在萎調(diào)時(shí),鮮葉原料由鮮綠色變?yōu)榘稻G色,就視為萎調(diào)適度。
而發(fā)酵過(guò)程要恰到好處,若發(fā)酵不足,則容易產(chǎn)生苦澀感,發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng),則與普通正山小種紅茶無(wú)異,不會(huì)產(chǎn)生金駿眉所特有的品質(zhì)。金駿眉只在萎調(diào)時(shí)有小部分的煙熏過(guò)程,而傳統(tǒng)的正山小種則要在萎調(diào)和烘焙的過(guò)程中經(jīng)過(guò)松柴煙熏。
金駿眉紅茶的最大特點(diǎn)是,形狀細(xì)長(zhǎng)如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有顯著的花香,還有蜜香、薯香、花香等韻味。湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤(rùn),回味悠久。因?yàn)橹谱鞴に嚶闊?,原料也是比較特殊比較好,算是頂級(jí)中的頂級(jí)。
正山小種紅茶其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤(rùn),有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明,葉底欠勻凈,與其他茶拼配,能提高味感。
3. 正山小種和金駿眉味道一樣嗎
金駿眉口感細(xì)膩油潤(rùn),入口更加綿柔,有種泌入心肺的感覺(jué)。正山小種口感較重,香氣也更濃,這也應(yīng)了茶友所說(shuō)的越淡越貴的原理。
其實(shí)駿眉全是芽頭制作而成,所表現(xiàn)的是芽頭所帶來(lái)的鮮爽與細(xì)膩,而正山小種則是以茶葉為主,當(dāng)然是以香氣和滋味表現(xiàn)為主,因?yàn)閮烧叩乃镔|(zhì)不同,口感與香氣會(huì)有較大的區(qū)別。猶如白茶的白毫銀針與牡丹的區(qū)別。
4. 正山小種和金駿眉哪個(gè)味道重
總體來(lái)說(shuō),金駿眉要好過(guò)正山小種,因?yàn)榻痱E眉彩字,整個(gè)茶樹(shù)的芽頭進(jìn)行加工制作的,而正山小種采制嫩葉制作,在茶葉的采摘等級(jí)上,金駿眉要高于正常消腫的采摘等級(jí)。
5. 正山小種和金駿眉的味道區(qū)別
金駿眉外形細(xì)長(zhǎng),呈金、黃、黑三色相間,且以黑色為主,會(huì)帶些金色的毫尖,會(huì)有果香又有花香,泡出來(lái)的湯色是金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,為黑褐色且油潤(rùn),湯色是橙黃明亮的,會(huì)比金駿眉的湯色要濃。
6. 正山小種和金駿眉味道有何不同
正山小種是紅茶中的一種,它的湯色是橙黃色的看起來(lái)非常美觀,口感非常好,有一股天然的花香味道但卻不濃郁,喝起來(lái)味道非常甘醇爽喉。還有著桂圓香和煙松香的味道哦。
而金駿眉的形狀是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)有點(diǎn)像眉毛的形狀,有點(diǎn)金色的雜色看起來(lái)非常獨(dú)特,喝起來(lái)口感是有著一股傳統(tǒng)的果香味道,有些還有著花香,蜂蜜香的味道讓人喝了還想喝。金駿眉的湯色是屬于亮金黃色,也給人很好的視覺(jué)效果。
總的來(lái)說(shuō),每個(gè)人都有喜歡正山小種也有喜歡金駿眉的,只因?yàn)榭诟胁煌?。其?shí)兩者的口感都非常好,但相對(duì)來(lái)說(shuō)可能會(huì)有人覺(jué)得金駿眉的口感更佳,但也有朋友是喜歡正山小種多一些的,還是根據(jù)自己口味來(lái)選擇吧,畢竟每個(gè)人口味都不一樣。
7. 正山小種與金駿眉哪個(gè)好
1.原料區(qū)別
兩者都是采自同一種茶樹(shù)上面,在鮮葉的選擇上面,正山小種采用茶樹(shù)嫩芽的一芽一葉或者一芽?jī)扇~作為茶葉鮮葉的,而金駿眉必須選自茶樹(shù)剛開(kāi)芽的嫩葉,摘取芽頭最鮮嫩的部位。
2.工藝區(qū)別
正山小種與金駿眉的制作工藝大體相同,經(jīng)過(guò)研發(fā)人員的微創(chuàng)新,才有了現(xiàn)在的金駿眉,主要是在發(fā)酵以及熏制的過(guò)程中有所不同。
金駿眉的制作工藝更加精進(jìn),正山小種則是采用傳統(tǒng)的經(jīng)典制作工藝。
3.味道區(qū)別
正山小種有一種濃濃的松煙味,也是桂圓香氣;金駿眉經(jīng)過(guò)處理,味道清淡濃香,相對(duì)于正山小種松煙味比較輕。
4.外形區(qū)別
金駿眉外形細(xì)長(zhǎng),會(huì)帶些金色的毫尖,會(huì)明顯帶著果香又有花香,泡出來(lái)的湯色會(huì)淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤(rùn),湯色是明橙色,會(huì)比金駿眉的湯色要濃。
8. 正山小種和金駿眉哪個(gè)好?
【正山小種和金駿眉哪個(gè)好喝】
1.正山小種是紅茶中的一種,它的湯色是橙黃色的看起來(lái)非常美觀,口感非常好,有一股天然的花香味道但卻不濃郁,喝起來(lái)味道非常甘醇爽喉。還有著桂圓香和煙松香的味道哦。
2.而金駿眉的形狀是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)有點(diǎn)像眉毛的形狀,有點(diǎn)金色的雜色看起來(lái)非常獨(dú)特,喝起來(lái)口感是有著一股傳統(tǒng)的果香味道,有些還有著花香,蜂蜜香的味道讓人喝了還想喝。金駿眉的湯色是屬于亮金黃色,也給人很好的視覺(jué)效果。
3.那么正山小種和金駿眉哪個(gè)好喝呢?相信每個(gè)人都有喜歡正山小種也有喜歡金駿眉的,只因?yàn)榭诟胁煌?。其?shí)兩者的口感都非常好,但相對(duì)來(lái)說(shuō)可能會(huì)有人覺(jué)得金駿眉的口感更佳,但也有朋友是喜歡正山小種多一些的,還是根據(jù)自己口味來(lái)選擇吧~
【正山小種和金駿眉的區(qū)別】
區(qū)別一:外形
在外形上,正山小種的茶葉是很均勻的,顏色是有點(diǎn)褐青色,聞起來(lái)有一股淡淡的花香味道;而金駿眉的外形看起來(lái)是非常細(xì)長(zhǎng)的例如眉毛的形狀感覺(jué),在顏色上夾雜著一些金色,有著很傳統(tǒng)的果香味道。
產(chǎn)自武夷山深處的正宗紅茶,純手工采摘,醇香品質(zhì),傳統(tǒng)工藝制作,紅潤(rùn)鮮活,口感醇厚回甘。
區(qū)別二:茶葉原料
正山小種和金駿眉都屬于紅茶,雖然它們采摘時(shí)都是在同一棵樹(shù)上采摘下來(lái)的茶葉,但是新鮮度還是有區(qū)別的。金駿眉采摘下來(lái)時(shí)就是茶樹(shù)上剛發(fā)芽的嫩葉,是最新鮮的茶葉嫩嫩的,而正山小種采摘的是一芽作為原料。
區(qū)別三:制作工藝
雖然都是紅茶,不過(guò)在制作的過(guò)程中還是有區(qū)別的,不過(guò)區(qū)別也不大。兩者只是在制作和發(fā)酵時(shí)有所不同,正山小種在制作上追求傳統(tǒng)的手法,金駿眉則追求創(chuàng)新改觀。所以造就了兩者的口味以及香味都是不同的。
武夷山原產(chǎn),傳統(tǒng)工藝制作,甜香濃郁,口感正宗,品質(zhì)更正宗,口感潤(rùn)滑。