1. 安溪茶葉的特點
福建安溪縣紅茶還不錯。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。安溪號稱中國茶樹種子資源庫，是因為這里的茶葉品種很豐富，擁有100多個茶樹栽培品種。
2. 安溪老茶特征
老茶一詞興起于發(fā)酵茶，尤其是后發(fā)酵茶黑茶。一定時間內(nèi)，黑茶的貯藏年份越高，口感越好，市場價值也更高。一般來說，人們會把儲藏10年以上的茶葉叫做老茶；10年以內(nèi)，又非當(dāng)年的茶叫做陳茶；當(dāng)年采制的茶叫做新茶。
當(dāng)然，年份也并不是衡量老茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)。例如半發(fā)酵茶安溪鐵觀音，在保存良好的情況下，15-30年這個年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達(dá)到一個頂峰，是最好的。再說說我們常說的老白茶，就應(yīng)該是存放10年以上才能算是嚴(yán)格意義上的老白茶。
3. 安溪茶文化特色
泉州有安溪縣,安溪縣不靠海。安溪縣位于北緯24°51′-25°26′，東經(jīng)117°34′-118°18′?？偯娣e2983.1平方千米。文化積淀深厚置縣已逾千年，素有“龍鳳名區(qū)”之美譽，是閩南金三角中的一塊寶地，也是“國家級園林縣城”，位于中國福建省東南部，與廈（門）漳（州）泉（州）閩南金三角為鄰的一個中心沿海山區(qū)大縣，被譽為“山上泉州”。全縣擁有各級文物保護(hù)單位88處，其中以清水巖、文廟、城隍廟最為著名。安溪茶文化源遠(yuǎn)流長，茶文化旅游專線被列為全國三大茶文化旅游黃金線路之一。1985年被國家批準(zhǔn)為首批沿海對外開放縣之一，不僅是全國著名僑鄉(xiāng)，而且是臺胞的主要祖籍地。
4. 安溪出名的茶葉
.八馬茶業(yè)
是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口與內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。
傳奇會
主營陳年吉普茶，溪茶等產(chǎn)品。
音朗
主要經(jīng)營健康綠茶，暖心紅茶，養(yǎng)生花茶，普洱茶等。
安溪鐵觀音
鐵觀音，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。
佰儒
經(jīng)營范圍酒，飲料及茶葉批發(fā)。
福茗源
主營觀音王，麥芽茶，麥芽，烘培茶等。
中閩弘泰
由福建省安溪縣中閩弘泰茶葉有限公司發(fā)起成立并有一個茶廠（龍珍茶廠）和85農(nóng)戶參加的一個農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社。
醉茗山
銷售西湖龍井，明前龍井茶，信陽毛尖等。
飄香韻
主營大白豪，芽毛尖，大金芽等。
立香園
是安溪鐵觀音系列，紅茶系列等專業(yè)生產(chǎn)加工的公司。
5. 安溪茶葉百科
安溪有6種茶較有名。 現(xiàn)將安溪最具代表性的六大名茶簡介如下： 1.鐵觀音：原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn)，系烏龍茶中之極品。其條索緊結(jié)沉重，茶湯金黃明亮，香氣馥郁悠長，滋味醇厚甘鮮，被評為全國名茶和世界名茶。 2.黃金桂（黃旦）：原產(chǎn)于安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品，具有“一早二香”的獨特品質(zhì)，被評為全國名茶。 3.本山：原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn)，與鐵觀音近親，但生長勢與適應(yīng)性均比鐵觀音強，成茶品質(zhì)好的與鐵觀音相近似。 4.毛蟹：原產(chǎn)于安溪大坪鄉(xiāng)，適應(yīng)性廣，抗逆性強，易于栽培，產(chǎn)量較高，外形條索緊結(jié)，嫩葉尾部多白毫，內(nèi)質(zhì)香氣清高，深受消費者青睞。 5.梅占：原產(chǎn)于安溪蘆田鎮(zhèn)，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量較高，在不同產(chǎn)地能適制各種茶類。制紅、綠茶香高味醇；制烏龍茶香味獨特，品質(zhì)優(yōu)良。 6.大葉烏龍：原產(chǎn)于安溪長坑珊屏，適應(yīng)性廣，抗逆性強，根系發(fā)達(dá)，耐旱耐寒，抗病蟲害能力強，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，深受消費者喜愛。
6. 福建安溪什么茶葉
一、廈門十大茶葉品牌？
1、鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
2、武夷巖（優(yōu)者有大紅袍，肉桂，水仙，水金龜?shù)龋┦钱a(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計，茶名繁雜。
3、永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
4、黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。
5、閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。
6、白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。
7、白毫銀針簡稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。
8、貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。
9、政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，政和功夫以大茶為主，，色澤烏黑潤澤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀。10、正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。
7. 安溪茶葉種類
純種鐵觀音，全國就只有福建安溪才是正宗的
8. 安溪的茶葉有哪些
1:鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類
2: 武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
3:福建烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。
4:大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。