1995年三鶴牌8斤茶磚價(jià)格？
1200元一塊茶磚。1995年三鶴牌8斤茶磚，香氣口感更好一些，有檳榔香、木香和花香等復(fù)合香型。
廣西梧州茶廠(chǎng)生產(chǎn)的大磚六堡茶有三個(gè)規(guī)格，2Kg，3Kg和4Kg。生產(chǎn)年份有1995年（也有人稱(chēng)1996年試制大磚），1995年大磚目前市場(chǎng)上存量很少，所以90年代的三鶴大磚市場(chǎng)上一般都說(shuō)是1998年大磚，簡(jiǎn)稱(chēng)“98磚”。
六堡茶和安化黑茶有什么不一樣？開(kāi)湯審評(píng)告訴你！
數(shù)日前，一位茶友在微信上聯(lián)系茶探長(zhǎng)，想我們說(shuō)說(shuō)安化黑茶和六堡茶有什么不一樣。幾日后，我們就收到了這位茶友寄來(lái)的幾款黑茶茶樣。茶探長(zhǎng)呢，比較佛系，收到茶樣后轉(zhuǎn)手就把茶遞給了我，所以這篇茶友出的命題作文由我來(lái)完成。
黑茶家族成員里的安化黑茶與六堡茶，雖然有著“陳醇香”的共同特點(diǎn)，但由于原料、工藝、形態(tài)等細(xì)節(jié)的不同而又有所差異，具體都有哪些呢，一起來(lái)看看吧。
01 安化黑茶與六堡茶的歷史淵源
黑茶歷史悠久，唐代便有其身影，但是安化黑茶卻與六堡茶在歷史上卻并無(wú)太多交集。 安化黑茶屬于“邊銷(xiāo)茶” ，專(zhuān)供給我國(guó)的西北邊境、高原以及牧區(qū)；而 六堡茶是“僑銷(xiāo)茶” ，主要銷(xiāo)往港澳地區(qū)以及出口東南亞各國(guó)，是兩條完全不同的運(yùn)銷(xiāo)茶路。
唯一有交集的地方，我想應(yīng)該是上個(gè)世紀(jì)70年代梧州茶廠(chǎng)生產(chǎn)過(guò) 茯磚茶 。
那時(shí)是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，國(guó)家對(duì)長(zhǎng)江以南各產(chǎn)茶大省，每年都下達(dá)一定數(shù)量的指令性計(jì)劃，要求各產(chǎn)茶大省按茯磚配方與工藝生產(chǎn)茯磚茶調(diào)配少數(shù)民族地區(qū)和邊疆地區(qū)，以支援當(dāng)?shù)厣a(chǎn)建設(shè)，保證少數(shù)民族人民生活用茶的需要。
當(dāng)時(shí)的梧州茶廠(chǎng)作為邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，用六堡茶的粗老原料，以茯磚的制作工藝生產(chǎn)了數(shù)百?lài)嵻虼u茶，調(diào)供到新疆、青海等地區(qū)，受到了西北邊疆人民的普遍歡迎。現(xiàn)在市面上現(xiàn)存的這批茯磚茶已然是奇貨可居。
02 工藝、形態(tài)上的不同
工藝上， 安化黑茶與六堡茶的初制工藝基本接近，但是其中的渥堆工序卻很不同。
安化黑茶在初揉后無(wú)需解塊即可直接進(jìn)行渥堆，約1天完成渥堆；而六堡茶在揉捻后需要進(jìn)行1～2次解塊，并且分篩，渥堆的具體時(shí)間視天氣情況和葉質(zhì)老嫩而定。[1]
形態(tài)上， 安化黑茶多以長(zhǎng)方體形的磚茶、“三尖”茶，長(zhǎng)條圓柱體形的花卷茶（千兩茶）為主；六堡茶則主要是30～50kg的大籮茶。
03 口感特點(diǎn)
我們選了其中四款茶樣進(jìn)行開(kāi)湯，看看這幾款黑茶各有哪些特點(diǎn)。
(1) 干茶
外形上看，這幾款黑茶都比六堡茶顯得“豪邁”，茯磚金花茂盛，分布均勻，磚體緊結(jié)重實(shí)。
如果用六堡茶來(lái)做類(lèi)比的話(huà)，2014年天尖相當(dāng)于六堡茶的二級(jí)茶，花卷茶與老茶婆相近，二級(jí)天尖有老葉有粗梗，與二白茶相像。
客觀(guān)地說(shuō)，比起六堡茶，安黑的外形更粗老些。
(2) 滋味
四款黑茶的茶湯橙黃，茯磚茶因帶有金花，菌花香明顯，但滋味略有發(fā)酸，生津略淺；2014年的天尖則有十分明顯的煙味，推測(cè)應(yīng)該采用的是傳統(tǒng)七星灶來(lái)干燥的，與煙熏的六堡茶類(lèi)似，茶湯柔和，湯感略?。换ň聿枋怯纱掷系娜~子制作而成，入口略帶粗青味，不過(guò)湯質(zhì)甜潤(rùn)淡雅，就像是六堡茶里的老茶婆；二級(jí)天尖帶有花蜜香，香融于湯，舌面澀感明顯，化得開(kāi)，外形雖與六堡茶里的二白茶相仿，香氣卻更接近六堡茶芽。
幾泡下來(lái)，就口感滋味上，安化黑茶與六堡茶的差異還是挺大的?？偟脕?lái)說(shuō)，安黑的發(fā)酵程度普遍比六堡茶輕，口感上的風(fēng)格以鮮爽為主，醇厚度不及六堡，風(fēng)格上更像單蒸工藝的六堡茶。
(3)葉底
葉底是青褐色、黃褐色相間，葉質(zhì)尚軟，葉梗較多。
結(jié) 語(yǔ)
我們從口感的感受，大致的對(duì)比了安黑與六堡茶的差異，當(dāng)然也只是一家之言，不過(guò)大體來(lái)說(shuō)，因發(fā)酵程度的輕重有所不同，造就了不同的口感風(fēng)格，是錯(cuò)不了的。
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